Vysoký výkon: Napařování s technologií postřiku. Chcete-li dosáhnout ještě většího objemu, lesku a květu, zvolte volitelnou funkci: optimalizace páry.
Mimořádně pohodlné ovládání díky dotykovému ovládacímu systému MIWE TC a našemu modernímu uživatelskému rozhraní MIWE go! Dvouokruhová verze je vybavena centrálním řídicím systémem pro obě pečicí komory (MIWE TC-U). Alternativně je k dispozici také s pevným programovým řízením MIWE FP12.
Přestože výkyvy v procesu (například částečné zatížení nebo kusy těsta při nesprávných teplotách) nejsou žádoucí, jsou běžné. Systém MIWE flexbake® zajišťuje, že i při těchto nesrovnalostech dosáhnete vždy stejně dokonalých výsledků pečení.
Standardní funkce: poloautomatická čisticí funkce MIWE easy clean. Pro ty, kteří chtějí dokonalou hygienu s ještě větším komfortem, je nejlepší volbou volitelná kontrola čištění MIWE.
Díky technologii permanentního napařování a teplotnímu senzoru v jádru je MIWE econo univerzálním multifunkčním nástrojem pro provozovatele stravovacích zařízení a pekaře občerstvení.
MIWE econo je vybaven funkcí MIWE autostart, která vám pomůže začít brzy ráno. Troubu lze předem nastavit tak, aby se automaticky zapnula na celý týden. V režimu MIWE eco je trouba také rychle připravena k pečení a zároveň minimalizuje spotřebu energie.
Nový modulární parní kondenzátor (volitelně) má nejen vyšší účinnost, ale především usnadňuje čištění - pro delší životnost a ještě lepší hygienu.
Je to přesně tak jednoduché, jak to zní: stačí připojit síťový kabel k troubě a řídicí jednotka se postará o zbytek (konfigurace IP adresy, síťových masek atd.). Pro bezpečnost a jednoznačnou identifikaci jsou naše systémy vybaveny také certifikátem, což znamená, že přihlášení do MIWE Bakery Cloud nestojí nic v cestě.
Máte zájem o MIWE econo ?
Chcete se podívat, jak by se MIWE econo hodilo do vaší pekárny?
Jednoduše aktivujte funkci rozšířené reality (AR) pomocí svého chytrého telefonu nebo tabletu!
Chcete vědět, jak mít vše pod kontrolou, i když máte desítky nebo dokonce stovky velkých pečicích stanic? Je to snadné: se sadou MIWE Smart Baking Suite.
Tento software má přístup ke všem propojeným pecím v prodejně a poskytuje potřebná data a informace centralizovaně a přehledně. Kromě inventury systému můžete snadno sledovat a kontrolovat stav všech systémů. Jednotné výsledky můžete zajistit díky funkcím, jako je centralizovaná správa a synchronizované přiřazování pečicích programů. Rozsáhlé funkce kalendáře a reportování vám umožní optimalizovat a efektivněji řídit všechny procesy a operace.
MIWE econo je samozřejmě k dispozici také v kombinaci s patrovou troubou MIWE condo jako MIWE backcombi - pro maximální flexibilitu a výjimečnou rozmanitost pečení při kompaktních rozměrech.
Model |
EC 4.0604 |
Řídicí systém |
TC/FP12 |
Vnější rozměry v cm (š x h x v) |
90 x 85 x 71 |
Celková hmotnost (bez pečicích plechů) v kg |
155 |
Připojené zatížení v kW |
6.5 |
Pojistkové jištění v A |
3 x 16 |
Závěs dveří |
Vpravo nebo vlevo |
Odsavač par/kondenzátor páry |
|
Vnější rozměry v cm (š x h x v) |
90 x 104 x 19 |
Připojené zatížení v kW |
0.2 |
Úložný prostor |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
Výška v cm |
32 |
Skříňka na zkoušení |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
10/12/16 |
Řídicí systém |
FP3 |
Výška v cm |
54/61/77 |
Připojené zatížení v kW |
2.2 |
Pojistkové jištění v A |
1 x 16 |
Závěs dveří |
Dvojité dveře |
Spodní rám |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
Výška v cm |
30/54/61/77/93/103 |
Válečky |
|
Výška v cm |
4/8/11/16 |
Model |
EC 6.0604 |
Řídicí systém |
TC/FP12 |
Vnější rozměry v cm (š x h x v) |
90 x 85 x 87 |
Celková hmotnost (bez pečicích plechů) v kg |
180 |
Připojené zatížení v kW |
9.4 |
Pojistkové jištění v A |
3 x 16 |
Závěs dveří |
Vpravo nebo vlevo |
Odsavač par/kondenzátor páry |
|
Vnější rozměry v cm (š x h x v) |
90 x 104 x 19 |
Připojené zatížení v kW |
0.2 |
Úložný prostor |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
Výška v cm |
32 |
Skříňka na zkoušení |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
10/12/16 |
Řídicí systém |
FP3 |
Výška v cm |
54/61/77 |
Připojené zatížení v kW |
2.2 |
Pojistkové jištění v A |
1 x 16 |
Závěs dveří |
Dvojité dveře |
Spodní rám |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
Výška v cm |
30/54/61/77/93/103 |
Válečky |
|
Výška v cm |
4/8/11/16 |
Model |
ES 8.0604 |
Řídicí systém |
TC/FP12 |
Vnější rozměry v cm (š x h x v) |
90 x 85 x 103 |
Celková hmotnost (bez pečicích plechů) v kg |
208 |
Připojené zatížení v kW |
12.8 |
Pojistkové jištění v A |
3 x 25 |
Závěs dveří |
Vpravo nebo vlevo |
Odsavač par/kondenzátor páry |
|
Vnější rozměry v cm (š x h x v) |
90 x 104 x 19 |
Připojené zatížení v kW |
0.2 |
Úložný prostor |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
Výška v cm |
32 |
Skříňka na zkoušení |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
10/12/16 |
Řídicí systém |
FP3 |
Výška v cm |
54/61/77 |
Připojené zatížení v kW |
2.2 |
Pojistkové jištění v A |
1 x 16 |
Závěs dveří |
Dvojité dveře |
Spodní rám |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
Výška v cm |
30/54/61/77/93 |
Válečky |
|
Výška v cm |
4/8/11/16 |
Model |
EC 10.0604 |
Řídicí systém |
TC/FP12 |
Vnější rozměry v cm (š x h x v) |
90 x 85 x 119 |
Celková hmotnost (bez pečicích plechů) v kg |
232 |
Připojené zatížení v kW |
15.9 |
Pojistkové jištění v A |
3 x 25 |
Závěs dveří |
Vpravo nebo vlevo |
Odsavač par/kondenzátor páry |
|
Vnější rozměry v cm (š x h x v) |
90 x 104 x 19 |
Připojené zatížení v kW |
0.2 |
Úložný prostor |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
Výška v cm |
32 |
Skříňka na zkoušení |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
10/12/16 |
Řídicí systém |
FP3 |
Výška v cm |
54/61/77 |
Připojené zatížení v kW |
2.2 |
Pojistkové jištění v A |
1 x 16 |
Závěs dveří |
Dvojité dveře |
Spodní rám |
|
Počet pečicích plechů 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
Výška v cm |
30/54/61/77/93 |
Válečky |
|
Výška v cm |
4/8/11/16 |
Chcete se s námi raději setkat osobně?