Vybrali jsme pro vás zemi. Vyberte jinou zemi nebo region, abyste si mohli prohlédnout tento obsah.
Obsah v těchto jazycích je vytvářen pomocí automatického překladu, abychom mohli naše produkty a společnost zpřístupnit všem.
Česko
Obsah v těchto jazycích je vytvářen pomocí automatického překladu, abychom mohli naše produkty a společnost zpřístupnit všem.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
MIWE econo
Mistr ekonomiky
Vytváří ideální podmínky pro pečení: Elektricky vyhřívaná konvekční pec pro jakékoli požadavky na kapacitu se čtyřmi, šesti, osmi nebo deseti nosiči plechů. Jako specialista pro sektor convenience je ideální pro všechny polotovary, ale také pro marmelády a výrobky jako croissanty. Pro ještě vyšší výkon je k dispozici také jako model s dvojitým okruhem nebo vybavený gastronomickou funkcí pro pekaře snacků. Perfektní prostředí pro pečení s viditelným a cítitelným výsledkem.
Vytváří ideální podmínky pro pečení: Elektricky vyhřívaná konvekční pec pro jakékoli požadavky na kapacitu se čtyřmi, šesti, osmi nebo deseti nosiči plechů. Jako specialista pro sektor convenience je ideální pro všechny polotovarové pečivo, ale také pro marmelády a výrobky jako croissanty. Pro ještě vyšší výkon je k dispozici také jako model s dvojitým okruhem nebo vybavený gastronomickou funkcí pro pekaře snacků. Perfektní podmínky pro pečení s viditelným a cítitelným výsledkem.
Modely MIWE econo design
Jedinečné technologie v MIWE econo
Co dělá MIWE econo tak jedinečným
Jak si přejete: Síla páry
Vysoký výkon: napařování s technologií rozprašování. Pro ještě větší objem, lesk a vybarvení zvolte volitelnou funkci: optimalizaci páry.
Široká škála možností ovládání
Mimořádně pohodlné ovládání pomocí dotykového ovládacího systému MIWE TC a našeho moderního uživatelského rozhraní MIWE go! Verze s dvojitým okruhem je vybavena centrálním řídicím systémem pro obě pecní komory (MIWE TC-U). Alternativně je k dispozici také s pevným programovým ovládáním MIWE FP12.
Kvalitní automatizace s MIWE flexbake®
Ačkoli procesní výkyvy (jako částečné vytížení nebo těstové kusy při nesprávných teplotách) nejsou žádoucí, jsou běžnou součástí provozu. MIWE flexbake® zajišťuje, že i při těchto výkyvech vždy dosáhnete stejných dokonalých výsledků pečení.
Vyniká v každém ohledu: čisticí systém
Standardní výbava: poloautomatická čisticí funkce MIWE easy clean. Pro ty, kteří hledají dokonalou hygienu s ještě větším komfortem, je nejlepší volbou volitelná řídicí jednotka MIWE cleaning control.
Pro pekaře snacků: Gastronomická funkce (volitelně)
Díky technologii trvalé páry a snímači teploty jádra je MIWE econo univerzálním multifunkčním nástrojem pro cateringové služby a pekaře snacků.
Vždy připraven k pečení a úspoře: MIWE autostart a režim MIWE eco
MIWE econo je vybaven funkcí MIWE autostart, která vám pomůže začít ráno brzy. Pec lze předem nastavit tak, aby se automaticky zapínala po celý týden. Režim MIWE eco také rychle připraví pec k pečení a zároveň minimalizuje spotřebu energie.
Pro ideální vnitřní klima – bez komína
Nový modulární parní kondenzátor (volitelný) má nejen vyšší účinnost, ale především výrazně usnadňuje čištění – pro delší životnost a ještě lepší hygienu.
Hygiena a snadné čištění
Připraveno k připojení! Online v chvíli
Je to přesně tak jednoduché, jak to zní: stačí připojit síťový kabel k peci a o zbytek se postará řídicí jednotka (konfigurace IP adresy, síťových masek atd.). Z důvodu bezpečnosti a jasné identifikace jsou naše systémy navíc vybaveny certifikátem, takže vám nic nebrání v přihlášení do MIWE Bakery Cloud.
Zajímá vás MIWE econo?
Prohlédněte si MIWE econo ze všech úhlů v tomto 3D modelu.
Chcete vidět, jak by se MIWE econo hodilo do vaší pekárny?
Stačí aktivovat funkci rozšířené reality (AR) pomocí svého smartphonu nebo tabletu!
Vše snadno pod kontrolou: MIWE smart baking suite
Chcete vědět, jak mít vše pod kontrolou, i když máte desítky nebo dokonce stovky velkých pekařských stanic? Je to snadné: s MIWE smart baking suite.
Tento software přistupuje ke všem vašim propojeným pecím v provozovně a poskytuje vám potřebná data a informace centralizovaně a přehledně. Kromě přehledu o systému můžete snadno sledovat a řídit stav všech systémů. Díky funkcím, jako je centralizovaná správa a synchronizované přiřazování pekařských programů, zajistíte jednotné výsledky. Rozsáhlé funkce kalendáře a reportingu vám umožní optimalizovat a efektivněji řídit všechny procesy a operace.
To nejlepší z obou světů pečení: MIWE backcombi
MIWE econo je samozřejmě k dispozici také v kombinaci s etážovou pecí MIWE condo jako MIWE backcombi – pro maximální flexibilitu a výjimečnou rozmanitost pečení při kompaktních rozměrech.
Vše, co potřebujete vědět
Příslušenství
- Parní kryt
- Modulární parní kondenzátor
- Úložný prostor
- Kynárna
- Podstavec
- Základna
- Válce
- Systém nakládání
Možnosti
- Provedení v černé barvě
- MIWE Cleaning Control
- Trojité zasklení s tepelnou ochranou
- Funkce Gastro včetně snímače jádrové teploty
- Elektrická klapka pro přívod čerstvého vzduchu
- Připojení pro optimalizaci spotřeby energie
- MIWE flexbake® pro MIWE TC
- Ovládání předprogramované z výroby (volitelně)
Technické informace
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm
|
Model |
EC 4.0604 |
|
Řídicí systém |
TC/FP12 |
|
Vnější rozměry v cm (Š x H x V) |
90 x 85 x 71 |
|
Celková hmotnost (bez plechů) v kg |
155 |
|
Příkon v kW |
6,5 |
|
Jistič v A |
3 x 16 |
|
Závěs dveří |
Vpravo nebo vlevo |
|
Odsávací digestoř/kondenzátor páry |
|
|
Vnější rozměry v cm (Š x H x V) |
90 x 104 x 19 |
|
Příkon v kW |
0,2 |
|
Úložný prostor |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Výška v cm |
32 |
|
Kynárna |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Řídicí systém |
FP3 |
|
Výška v cm |
54/61/77 |
|
Připojené zatížení v kW |
2,2 |
|
Jistič v A |
1 x 16 |
|
Závěs dveří |
Dvojité dveře |
|
Podvozek |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Výška v cm |
30/54/61/77/93/103 |
|
Válečky |
|
|
Výška v cm |
4/8/11/16 |
|
Model |
EC 6.0604 |
|
Řídicí systém |
TC/FP12 |
|
Vnější rozměry v cm (Š x H x V) |
90 x 85 x 87 |
|
Celková hmotnost (bez plechů) v kg |
180 |
|
Příkon v kW |
9,4 |
|
Jistič v A |
3 x 16 |
|
Závěs dveří |
Vpravo nebo vlevo |
|
Odsávací digestoř/kondenzátor páry |
|
|
Vnější rozměry v cm (Š x H x V) |
90 x 104 x 19 |
|
Příkon v kW |
0,2 |
|
Úložný prostor |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Výška v cm |
32 |
|
Kynárna |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Řídicí systém |
FP3 |
|
Výška v cm |
54/61/77 |
|
Připojené zatížení v kW |
2,2 |
|
Jistič v A |
1 x 16 |
|
Závěs dveří |
Dvojité dveře |
|
Podvozek |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20/24 |
|
Výška v cm |
30/54/61/77/93/103 |
|
Válečky |
|
|
Výška v cm |
4/8/11/16 |
|
Model |
EC 8.0604 |
|
Řídicí systém |
TC/FP12 |
|
Vnější rozměry v cm (Š x H x V) |
90 x 85 x 103 |
|
Celková hmotnost (bez plechů) v kg |
208 |
|
Příkon v kW |
12,8 |
|
Jistič v A |
3 x 25 |
|
Závěs dveří |
Vpravo nebo vlevo |
|
Odsávací digestoř/kondenzátor páry |
|
|
Vnější rozměry v cm (Š x H x V) |
90 x 104 x 19 |
|
Příkon v kW |
0,2 |
|
Úložný prostor |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Výška v cm |
32 |
|
Kynárna |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Řídicí systém |
FP3 |
|
Výška v cm |
54/61/77 |
|
Připojené zatížení v kW |
2,2 |
|
Jistič v A |
1 x 16 |
|
Závěs dveří |
Dvojité dveře |
|
Podvozek |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
|
Výška v cm |
30/54/61/77/93 |
|
Válce |
|
|
Výška v cm |
4/8/11/16 |
|
Model |
EC 10.0604 |
|
Řídicí systém |
TC/FP12 |
|
Vnější rozměry v cm (Š x H x V) |
90 x 85 x 119 |
|
Celková hmotnost (bez plechů) v kg |
232 |
|
Příkon v kW |
15,9 |
|
Jistič v A |
3 x 25 |
|
Závěs dveří |
Vpravo nebo vlevo |
|
Odsávací digestoř/kondenzátor páry |
|
|
Vnější rozměry v cm (Š x H x V) |
90 x 104 x 19 |
|
Příkon v kW |
0,2 |
|
Úložný prostor |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 × 40 cm |
3/4/6/8 |
|
Výška v cm |
32 |
|
Kynárna |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm |
10/12/16 |
|
Řídicí systém |
FP3 |
|
Výška v cm |
54/61/77 |
|
Připojené zatížení v kW |
2,2 |
|
Jistič v A |
1 x 16 |
|
Závěs dveří |
Dvojité dveře |
|
Podvozek |
|
|
Počet plechů o rozměrech 60 x 40 cm |
4/6/10/12/16/20 |
|
Výška v cm |
30/54/61/77/93 |
|
Válce |
|
|
Výška v cm |
4/8/11/16 |
Zvláštní vlastnosti
- MIWE auto-start
- Ovládání čištění MIWE
- MIWE easy clean
- Režim MIWE eco
- Pečení zmrazených kusů těsta MIWE
- MIWE go!
Dokumenty
Další konvekční pece
-
MIWE aero e+ -
MIWE FBC -
MIWE FBC
-
MIWE cube:air -
MIWE gusto
Chcete se s námi raději setkat osobně?
