Často se říká, že obrázek vydá za tisíc slov. My však věříme, že všechny obrázky světa nemohou nahradit vlastní zkušenost. Proto jsme pro vás v centru živého pečení vytvořili plně vybavenou ukázkovou pekárnu. Zažijte a vyzkoušejte si technologii MIWE jako nikde jinde.
Srdečně vás vítáme v centru živého pečení MIWE v naší pobočce v Arnsteinu, které bylo otevřeno v srpnu 2018. Centrum živého pečení MIWE se nachází na pozemku o rozloze 6 500 m² a užitné ploše přibližně 1 600 m² a představuje plně vybavenou výrobní pekárnu se seminárními a zasedacími místnostmi, moderní zkušební laboratoří, kancelářemi, sklady a šatnami a pekařským studiem, kde je k dispozici kompletní sortiment výrobků pro pečení v obchodě.
"Setkání s odborníky" je mottem naší předváděcí pekárny, protože přesně o to jde: o spolupráci a výměnu zkušeností mezi odborníky. Naši mistři pekaři a technologové těsta, poradci, regionální manažeři a manažeři pro klíčové zákazníky jsou dobře připraveni naplánovat a zorganizovat vaši návštěvu.
Testování a optimalizace nových produktů a procesů v malých sériích.
Pokud na video kliknete, bude na Youtube nebo Google odeslán požadavek s vaší IP adresou.Ochrana údajů
Každoročně jsme zastoupeni na více než 60 národních a mezinárodních veletrzích, ale nikde v takové míře jako na MIWE LBC. Zde si můžete zblízka prohlédnout naše kompletní produktové portfolio a vyzkoušet si ho při živých ukázkách v reálných každodenních situacích.
Od chladicích zařízení v pekárnách až po pece. Od MIWE energy a MIWE eco:nova až po náš kompletní sortiment pro pečení v obchodech a občerstvení. Od nakládací techniky až po vakuovou klimatizaci, od výrobní řídicí místnosti až po MIWE smart baking suite a další digitální služby - vše je zde k dispozici. To platí i pro oblast výroby a zpracování těsta.
Na místě budou samozřejmě přítomni naši mistři pekaři a technologové těsta, kteří se budou věnovat výhradně vám a vašim osobním problémům.
Nemáte rádi překvapení? To je skvělé! Neváhejte a vyzkoušejte si naše zařízení a systémy v praxi. A neváhejte porovnat různá řešení. V čem se liší patrová trouba na pečení od regálové trouby na pečení? Jakých vlastností výrobku lze nejlépe dosáhnout použitím termického oleje? Jaké jsou výsledky pro receptury a zpracování? Přineste si vlastní suroviny nebo použijte naše.
Ať už chcete testovat jakoukoli technologii, MIWE LBC vám to umožní. Den za dnem. Týden po týdnu. Rok po roce.
Kdy se vám to nejlépe hodí?
Vyzkoušejte novou vakuovou klimatizaci MIWE a její možnosti naživo na MIWE LBC.
Vyzkoušejte naši "digitální sadu nástrojů", která vám nejen pomůže sledovat informace, ale také vám pomůže výrazně zlepšit váš procesní řetězec.
Vše, co jste kdy chtěli vědět o termálním oleji.
Seznamte se s našimi pečicími systémy. Konvekční trouby vs. patrové trouby, gastronomické funkce, Quick Serve a mnoho dalšího.
Vynikající výsledky pečení, jednoduchá obsluha a klasická robustní konstrukce MIWE, která je určena pro tvrdou práci. To vše v sobě nová MIWE orbit ztělesňuje a zároveň se těší vynikajícímu využití prostoru. Doporučujeme ji jak pro pekárny, tak pro tržnice.
Seznamte se s novou hvězdou na pekařském nebi.
Další termíny jsou k dispozici na vyžádání
Chcete se dozvědět více o atmosférickém pečení a o tom, jak díky této funkci přestanete být závislí na povětrnostních podmínkách? Chtěli byste si naživo vyzkoušet, jak může MIWE variobake mnohem flexibilněji řídit pečicí vlastnosti patrové trouby? Možná byste rádi viděli praktickou ukázku výhod, které nabízí vakuová klimatizace, široký sortiment výrobků pro pekárny s občerstvením nebo pohodlnou organizaci sady MIWE smart baking?
Na konferenci MIWE LBC se dozvíte více o těchto a mnoha dalších aktuálních tématech ve světě pečení.
Zúčastněte se našich odborných vzdělávacích kurzů a seminářů a dozvíte se více o tématech, která vám mohou rozšířit možnosti a otevřít nové obzory.
Vezměte prosím na vědomí, že za naše odborné semináře se účtuje poplatek 450 € na osobu.
Delší kynutí těsta může zvýšit kvalitu výrobku a dokonce ušetřit náklady.
Zjistěte, jak zvýšit prodej občerstvení pomocí stávající technologie pečení.
Poznejte lépe svůj roll-in MIWE. Víme, že sofistikované funkce MIWE roll-in se mohou zdát složité a nesnadno pochopitelné. Chápeme však, jakou skutečnou přidanou hodnotu vám nabízejí. Nechte si od našich technologů poradit s tipy a triky a pomozte si z MIWE roll-in vytěžit maximum.
Optimalizujte kvalitu svého pečiva a pracovní postupy ve svých prodejnách.
Srovnejte počáteční teplotu pečení s cílovou teplotou pečení.
Ukážeme vám rozumnou cestu k úsporám energie pomocí MIWE energy.
Každý, kdo se vyzná ve vývoji nových produktů nebo procesů, se hned nepustí do sériové výroby se zákazníky. Místo toho nejprve provede testy a optimalizuje proces na základě menších sérií. Současně také zkoumají alternativy.
Pokud máte zájem vyzkoušet si testy v malém měřítku v praxi, rádi vám nabídneme využití MIWE LBC pro váš vývoj produktů a procesů. A samozřejmě respektujeme vaši důvěrnost, jak se na renomovaného dodavatele sluší.
Ať už k nám chcete přijet sami, jako firemní tým, nebo jako regionální skupina, sdružení či skupina Erfa: Chceme, aby vaše návštěva MIWE LBC byla co nejpříjemnější a nejpohodlnější. Proto se rádi postaráme o rezervaci hotelu, zajištění kyvadlové dopravy nebo společenských programů. Na požádání pro vás můžeme naplánovat také prohlídky továrny v Arnsteinu nebo v Meiningenu.
Zní to jako něco pro vás? Pak nám dovolte naplánovat vaši návštěvu.