Univerzální specialista na klimatizaci

Integrovaná regulace ventilátoru, kterou lze regulovat individuálně pro každý procesní krok, zlepšuje enzymatický vývoj kousků těsta - pro lepší chuť a větší objem. Součástí je také: aktivní zvlhčovací systém, který kdykoli okamžitě dodá zvolené množství páry. To nejen zlepšuje vaše výrobky, ale také umožňuje hladký průběh procesů.

Díky modernímu dotykovému ovládacímu systému MIWE TC můžete pohodlně definovat až osm procesních kroků a spolehlivě k nim přistupovat pomocí MIWE GVA e⁺. Díky tomu lze snadno řídit i složité procesní sekvence. Je také schopen pracovat v síti, takže v případě potřeby můžete vzdáleně sledovat, ukládat a spravovat všechna procesní data.

Vnitřní kování a protiskluzový podstavec jsou volitelně k dispozici ve snadno čistitelné a hygienické nerezové oceli. K dispozici jsou také nerezové verze standardních čel s bílým nátěrem.

Efektivní osvětlení LED je jedna věc. Moderní EC ventilátory a elektronické expanzní ventily jsou něco jiného. Technicky to umožňuje aplikovat menší přehřívání, které výrobek méně vysušuje, a hlavně šetří drahocennou energii den za dnem. Průběžná izolace o tloušťce 80 mm od počátku zabraňuje vzniku chladových mostů a ztrátám energie. Ještě úspornější: (volitelná) výbava se 100 mm silnou izolací.