MIWE GVAS
Plně automatická zkušební jednotka ve skříňovém provedení
V čem je MIWE GVAS tak jedinečný
Extrémně všestranný s kompletním programem proofing
Díky teplotnímu rozsahu od -18 do +35 °C a relativní vlhkosti, kterou lze snadno regulovat pomocí elektromagnetického ventilu, zvládá MIWE GVAS všechny programové kroky klasického plně automatického korektoru, tj. přerušení korektury, zpoždění korektury a korekturu. Díky tomu je tak důkladně flexibilní, a to i nad rámec řízení korektury. Například jej lze v noci používat jako skladovací buňku a přes den jako korektor.
Dokonalá integrace do vašich procesů
Plně automatická zkušební skříň MIWE GVAS je volitelně k dispozici pro 20 zásobníků (58/78) nebo pro 40 zásobníků (60/40). Vzdálenost mezi patry je 60 mm - tak akorát pro pěknou škálu pečiva. MIWE GVAS se samozřejmě dodává připravená k zapojení - takže se můžete ihned pustit do práce.
Praktické v mnoha detailech
Jak se od pekárenského spotřebiče špičkové společnosti očekává, všechny povrchy uvnitř i vně pekárny MIWE GVAS jsou vyrobeny z hygienicky nezávadné nerezové oceli. Dvířka, která mohou být výklopná vlevo nebo vpravo, mají po celé délce madlovou lištu pro bezpečný přístup i v hektických časech.
Máte zájem o MIWE GVAS ?
V tomto 3D modelu si prohlédněte MIWE GVAS ze všech úhlů pohledu.
Chcete se podívat, jak by se MIWE GVAS hodil do vaší pekárny?
Jednoduše aktivujte funkci rozšířené reality (AR) pomocí svého chytrého telefonu nebo tabletu!
Vše, co potřebujete vědět
Technické informace
| Kapacita pro 60/40plechů |
40 |
| Kapacita pro 60/80plechů |
20 |
| Vnější rozměry v cm (š x h x v) |
79 x 103 x 2110 |
| Teplotní rozsah °C |
-18 až +35 |
| Chladicí výkon W |
820 |
| Chladivo |
R290 |
| Řídicí systém |
MIWE TC |
| Podávání dveří |
Závěs vpravo nebo vlevo |
| Připojené zatížení v kW |
1060 |
| Maximální provozní proud A |
5.3 |
| Napětí |
230 V; 1/N/PE; 50 Hz |
Speciální funkce
- Možnost připojení do sítě prostřednictvím winCAB
- Automatický restart po výpadku napájení (proces korektury pokračuje)
- Nosnost je volně volitelná pro velkoobjemové cukrářské výrobky nebo chlebové koše.
- Kroky procesu (SA, GU, GV, GÄ, AS) lze zvolit jednotlivě nebo lze
uložit jako kompletní programy pro řízení procesu - Rozmrazování horkým plynem
- Magnetické těsnění se zátkou pro snadné čištění a výměnu v případě poškození
- Snadno čistitelná, samozavírací dvířka s madlem po celé délce
- Nastavitelné nožičky
- Vnější stěny s povrchovou úpravou z robustní kartáčované nerezové oceli
- Interiér z obzvláště hygienické válcované nerezové oceli.
- Energeticky úsporná 85 mm izolace
- Dodávka připravená k zapojení
Dokumenty
Informace o výrobku
Další skříňové systémy
-
MIWE TKL
Máte zájem o MIWE GVAS ?