Právě trouby v prodejnách, které musí čelit zkoumavému pohledu zákazníka, by měly být ve špičkovém stavu a pravidelně čištěny. V konečném důsledku hraje tento vnější vzhled rozhodující roli při rozhodování o nákupu v pekárně.
Nejlepší je nechat čištění na poloautomatickém programu MIWE easy clean, který je standardně k dispozici u mnoha našich pečicích stanic. Tento program lze spustit bez ohledu na to, zda je pečicí trouba teplá nebo studená.
Řízený proces čištění MIWE easy clean uživatele bezpečně provede celým procesem čištění pomocí akustických signálů a u řídicího systému MIWE TC pomocí informací a pracovních pokynů. Jediné, co musí uživatel udělat, je nastříkat čisticí prostředek do pečicí komory a odstranit případné zbytky po čištění. Pečicí stanice se o vše postará sama, zejména o následné vysušení pečicí komory. Celá sekvence trvá - v závislosti na stupni znečištění - přibližně 50 minut; během fáze sušení nemusí být přítomen žádný personál.
Více informací k tomuto tématu najdete v Impulsu MIWE.