Díky sacímu chlazení a výslednému mimořádně homogennímu proudění vzduchu dosahuje bleskový mrazicí box MIWE SF-D výjimečné rovnoměrnosti. Její vysoký výkon zajišťuje rychle požadovanou nízkou teplotu jádra. Protože vzduch není vháněn na výrobky, výrazně se snižuje riziko jejich vysychání. Stávající vlhkost zůstává ve výrobku. Příjemný vedlejší účinek: výrobek zůstává déle čerstvý.
MIWE SF-D je ideálním partnerem pro speciální metodu MIWE smartproof. Využívá logistických a klimatických výhod speciálních stohovacích desek. Nejenže umožňují vměstnat do stejného objemu dvojnásobnou kapacitu výrobků, ale také nevyžadují aktivní chlazení v logistických procesech, protože pasivní chlazení ze samotných desek je dostatečné i na velké vzdálenosti.
Ventilátory MIWE SF-D včetně systému vedení vzduchu lze odklopit na straně, což usnadňuje jejich čištění. Nový magnetický systém zavírání dveří nevyžaduje madlo, což kromě praktických výhod přináší další hygienickou výhodu.
Systém směrování vzduchu na jedné straně zajišťuje optimální průtok vzduchu deskami a na druhé straně nám umožňuje zkrátit dobu průchodu, a tím i spotřebu energie až o 30 %. Toto zlepšení určitě oceníte - v době, kdy obdržíte vyúčtování za elektřinu, pokud ne již dříve.
Je MIWE SF-D něco pro vás?
Chcete se podívat, jak by se MIWE SF-D hodil do vaší pekárny?
Jednoduše aktivujte funkci rozšířené reality (AR) pomocí svého chytrého telefonu nebo tabletu!
Teplotní rozsah |
-30 až -15 °C |
Stav výrobku |
Nezajištěné produkty |
Typ vozíku |
Stojanový vozík/desky |
Počet vozů |
1-2 |
Velikost plechu na pečení |
|
Chladicí plocha v metrech čtverečních |
89 |
Rozteč ploutví v mm |
8 |
Izolace v mm |
PU 100 mm (volitelně 120 mm) |
Podlaha |
1,9 mm CNS, jako pánvička |
Třída odolnosti proti uklouznutí |
R12 |
Řídicí systém |
Dotykové ovládání MIWE TC |
Chcete raději osobní konzultaci?