Vybrali jsme pro vás zemi. Vyberte jinou zemi nebo region, abyste si mohli prohlédnout tento obsah.
Obsah v těchto jazycích je vytvářen pomocí automatického překladu, abychom mohli naše produkty a společnost zpřístupnit všem.
Česko
Obsah v těchto jazycích je vytvářen pomocí automatického překladu, abychom mohli naše produkty a společnost zpřístupnit všem.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Pečení v prodejně: lákavá vůně a maximální flexibilita pro čerstvost přímo z pece
Pečení v prodejně je již dlouho úspěšným modelem: viditelná výroba pečiva je symbolem čerstvosti a láká zákazníky k nákupu. Zároveň můžete flexibilně reagovat na poptávku a zabránit vrácení zboží. S MIWE je to jednoduché a efektivní.
Všestranné systémy
Konvekční nebo podlahová pec? Pro širokou nabídku občerstvení nebo cateringové služby? Svět pečení přímo v prodejně je pestrý!
Komplexní poradenství
Najdeme systém, který bude perfektně vyhovovat vašim potřebám? Naši odborníci mají ideální řešení pro vaši pekárnu.
Plánování a testování na místě
Vyzkoušejte naše systémy a zeptejte se našich odborníků v MIWE Live Baking Centre v Arnsteinu
Nejlepší výsledky pečení díky řešením na míru
Vůně čerstvých rohlíků, křupavých preclíků, které právě vyšly z pece. Pečení v prodejně hraje v prodejním procesu klíčovou roli. Příjemná, lákavá atmosféra v pekárnách svádí k impulzivním nákupům a vybízí k posezení. Bez ohledu na to, jaký koncept prodejny jste si zvolili nebo jak jsou uspořádány váš sortiment a výrobní procesy, MIWE nabízí správnou technologii pro vaše procesy a pracovní postupy. Konvekční nebo patrová pec? Pro širokou škálu pečiva? Najdeme pro vás perfektní řešení!
Snadná obsluha, zaručená kvalita pečiva
Díky jasnému uživatelskému vedení a použití standardizovaných pekařských programů pro všechny pobočky zajišťují pece MIWE pro pečení v prodejně konzistentní kvalitu a čerstvost – i při nedostatku vyškoleného personálu. Bez ohledu na to, kde, co a kolik pečete – s pekařskou stanicí od MIWE si můžete být jisti, že dosáhnete maximální kvality pečení i na nejmenší ploše.
Čistota, bezpečnost a energetická účinnost s minimálním úsilím
Pekařské stanice MIWE mají mnoho chytrých funkcí, které usnadňují každodenní práci: od plně automatické funkce MIWE cleaning control přes sofistikované technologie, jako je automatická kontrola kvality MIWE flexbake nebo speciální funkce glazování, až po efektivní energetický management, který dokáže snížit spotřebu energie až o 20 procent díky inteligentnímu řízení určitých pekařských komor. Výsledek: vždy dobrý pocit.
Vůně, čerstvost a zážitek – přímo v místě prodeje.
Objevte, jak mohou pece MIWE pro pekárny v obchodech viditelně zvýšit čerstvost, kvalitu a tržby.
Lepší pečení. Lepší obchod.MIWE. Lepší pečení. Lepší obchod.MIWE. Lepší pečení. Lepší obchod.MIWE. Lepší pečení. Lepší obchod.MIWE. Lepší pečení. Lepší obchod.MIWE.
Lepší pečení. Lepší podnikání.MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání.MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání.MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání.MIWE. Lepší pečení. Lepší podnikání.MIWE.
Pečení v obchodě závisí na správném partnerovi.
Ve společnosti MIWE již mnoho let podporujeme malé i velké pekárny na jejich cestě k vyšší produktivitě, udržitelnosti a efektivitě. Nabízíme vám hardwarová a softwarová řešení pro kynutí, chlazení, mražení a pečení z jednoho zdroje. A protože se stejně dobře orientujeme ve výrobě i v prodejně, můžete těžit z promyšlených řešení bez problémů s propojením. Pro dokonale sladěné pracovní postupy ve výrobě i v prodejnách, zaručenou kvalitu pečení a maximální efektivitu.
Přesně podle vašich představ: Pečení přímo v prodejně s MIWE
Voňavé croissanty z konvekční pece, křupavé rohlíky z etážové pece, těstové výrobky s perfektní trvanlivostí díky plně automatizované chladicí technologii: S technologií MIWE pro pekárny a obchody se můžete rozloučit s únavnou noční prací a snadno zvládnout špičky v poptávce. Najděte si nyní ideální pec pro pečení v obchodě pro vaše podnikání. Rádi vám poradíme!
Patrové pece
- S elektrickým vytápěním
- Rovnoměrný tok tepla
- Od dánského pečiva po chléb
Ohledně etážových pecí
Konvekční pece
- Malé rozměry
- Perfektní pečení mraženého těsta
- Automatické čištění
O konvekčních pecích
Gastro systémy
- Praktická řešení
- Minimální prostorové nároky
- Všestranné systémy
O gastro systémech
Multisystémy
- Široká škála použití
- Modulární konstrukce
- Efektivní využití prostoru
O multisystémech
Chladicí systémy
- Zaručená dlouhodobá čerstvost
- Spolehlivá kvalita pečiva
- Programovatelný ovladač
O chladicích systémech
Flexibilní, spolehlivé, energeticky úsporné: výhody našich systémů s uzavíratelnými čelistmi
- Reprodukovatelná kvalita pečiva díky efektivnímu řízení programů pečení
- Modulární konstrukce pro flexibilní rozšiřitelnost a snadnou údržbu
- Procesní spolehlivost v provozovnách díky jednoduchému a spolehlivému ovládání
- Úspora energie díky automatickému předvolení pece na základě cílové teploty
- Konfigurace na míru (konvekce, police, kapacita, kynárna atd.)
- Řešení na míru pro tradiční řemeslné pekaře i velké řetězce
Jak vám MIWE pomáhá v každodenním provozu
-
Centrální ovládání a monitorování
Využijte své pekařské stanice efektivně a udržitelněDíky softwaru MIWE smart baking suite pro správu máte vždy plný přehled o svých pekárenských pecích v provozovně. Jednoduchá správa pekárenských programů a aktualizací vám ušetří spoustu času – a nervů. -
Flexibilní systémy
Modulární a individuální: správné řešení pro každý účelChladicí systémy pro dokonalé kynutí, pece pro řemeslné pečení nebo rozmrazování těsta, či cateringové systémy pro čerstvé pečivo. Ať už máte na mysli cokoli, máme pro vás ideální systémy. -
Vysoce kvalitní výsledky pečení
Reprodukovatelná kvalita pečení díky bezpečnému provozuObsluha našich pecí je velmi jednoduchá, protože individuálně definované programy pečení zaručují konzistentní kvalitu pečiva – i při střídání personálu. -
Jednoduchá správa energie
Cílené pečení je energeticky úsporné pečeníS MIWE je úspora energie snadná. Díky funkci MIWE Autostart je pekařská pec v provozovně vždy připravena k pečení včas (ale ne příliš brzy!). Režim MIWE Eco zajišťuje dokonalou rovnováhu mezi krátkou dobou připravenosti k pečení a nízkou spotřebou energie a díky funkci MIWE TC-U vám vaše pekařská stanice dokonce navrhne pekařskou komoru, jejíž teplota je v daném okamžiku nejvhodnější pro požadovaný proces pečení. -
Sofistikovaná technologie pecí
Dosáhněte maximální kvality i v provozovněSofistikované technologie, jako je automatický systém kontroly množství a kvality MIWE flexbake, funkce gastro a pečení s polevou MIWE, zajišťují, že kvalita pečení ve vaší prodejně nijak nezaostává za průmyslovou výrobou.
Úspěšné příběhy: pečení v prodejně MIWE v místní pekárně
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
6
Vaše cesta k vyššímu obratu a větší spokojenosti zákazníků.
Naši odborníci nabízejí poradenství na míru ohledně konceptů navržených speciálně pro váš obchodní model.
Centrumživého pečeníMIWE . Centrumživého pečeníMIWE . Centrumživého pečeníMIWE . Centrumživého pečeníMIWE . Centrumživého pečeníMIWE . MIWE Live Baking Centre.
MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre. MIWE Live Baking Centre.
Kromě celé technologie pro centrální výrobu je samozřejmě k dispozici také kompletní produktové portfolio pro pečení v prodejně, které si můžete důkladně vyzkoušet v našem MIWE Live Baking Centre.
Na workshopech, seminářích a akcích všeho druhu přibližujeme zájemcům svět pečení v prodejně v LBC. Zde jako host: someliér chleba Tobias Exner na MIWE expo.
Pekařští mistři z MIWE vám samozřejmě budou během vaší návštěvy v MIWE Live Baking Centre k dispozici se svými zkušenostmi a odbornými znalostmi.
Vyzkoušejte naše technologie v MIWE Live Baking Centre v Arnsteinu
Fotografie jsou trpělivé – teprve v praxi se ukáže, zda produkt splňuje to, co slibuje. V MIWE Live Baking Centre v Arnsteinu můžete v plně vybavené ukázkové pekárně důkladně otestovat naše pekařské stanice, výrobní pece a chladicí systémy – včetně našich digitálních řešení. Mottu „Setkejte se s odborníky“ můžete brát doslova: nejenže můžete osobně klást otázky našim pekařským mistrům a technologům těsta, ale nabízíme také workshopy a semináře. Rádi vám pomůžeme s plánováním vaší cesty!
Podívejte se, co získáte: Plánovač MIWE
Kdo by si vůbec koupil něco naslepo? S plánovačem MIWE, naším virtuálním 3D nástrojem pro plánování pekáren, můžete předem vidět, jak bude nová výrobní linka vypadat, jak zapadne do vaší pekárny a jak budou procesy probíhat ve vašem provozním prostředí. Kromě ideálního umístění jednotlivých pecí lze vyvinout ideální řešení i pro složité požadavky, kde je třeba pečlivě zvážit hladkou interakci a propojení několika komponent.
Inovativní technologie pro nejlepší výsledky pečení
Naše dlouholeté zkušenosti a vášeň pro voňavý chléb a křupavé rohlíky se promítají do vývoje našich průkopnických technologií. Jako dodavatel jednotlivých komponentů i kompletních výrobních systémů a softwarových řešení máme velmi jasné zaměření: jednoduchá obsluha, udržitelné hospodaření s energií, efektivní automatizace a vynikající servis jsou pro produkty MIWE zásadní.
Ať už se jedná o kompletní systémy nebo jednotlivé komponenty, ať už pro kynutí, chlazení, mražení nebo pečení: technologie MIWE byly vyvinuty odborníky pro odborníky a den za dnem usnadňují vaše procesy. Které řešení vám nejlépe vyhovuje? Rádi vám poskytneme další informace.
Obrázek
Odhalte energetické pasti!
Každá maličkost pomáhá. To platí i pro spotřebu energie při pečení v provozovně. Pekařské stanice navržené pro maximální energetickou účinnost a chytré funkce pomáhají lépe využívat drahou energii. Ať už prostřednictvím efektivního a prediktivního pečení díky MIWE Autostart, režimu MIWE Eco nebo MIWE flexbake, nebo prostřednictvím přesného řízení procesů v provozovnách (Jsou dvířka pece rychle zavřená? Stojí pece v pohotovostním režimu a jsou zbytečně dlouho nečinné?) s MIWE smart baking suite – vyvinuli jsme řadu způsobů, jak vám pomoci šetřit energii. Téma energie nám totiž vždy leželo na srdci, jak působivě dokazuje naše divize MIWE energy.
