Vybrali jsme pro vás zemi. Chcete-li zobrazit tento obsah, vyberte jinou zemi nebo region.
Obsah v těchto jazycích je vytvářen pomocí automatického překladu, abychom mohli naše produkty a společnost zpřístupnit všem.
Česko
Obsah v těchto jazycích je vytvářen pomocí automatického překladu, abychom mohli naše produkty a naši společnost zpřístupnit všem.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
MIWE smart baking suite
Špičková konektivita
Využívá možnosti digitalizace: řídicí software pro efektivnější správu, zejména v prostředí poboček. Poskytuje všechna data ze síťově propojených pecí v provozovnách, aby je bylo možné centrálně spravovat, monitorovat a synchronizovat. Dashboard rychle poskytuje přehled pro posouzení aktuálního celkového stavu; komplexní zprávy a klíčové ukazatele poskytují podrobné informace o všech procesech; a administrativní a kalendářové funkce poskytují optimální podporu pro pobočky, a to i na dálku.
Využívá možnosti digitalizace: software pro řízení, který zajišťuje efektivnější správu, zejména v prostředí poboček. Poskytuje všechna data ze síťově propojených pecí v prodejnách, aby je bylo možné centrálně spravovat, monitorovat a synchronizovat. Přehledový panel rychle poskytuje přehled pro posouzení aktuálního celkového stavu; komplexní zprávy a klíčové ukazatele poskytují podrobné informace o všech procesech; a funkce pro správu a kalendář poskytují optimální podporu pro pobočky, a to i na dálku.
Úspěšná digitalizace v provozovnách
Co kdybyste mohli včas odhalit nedostatky v kvalitě v pobočkách? Co kdybyste mohli jediným kliknutím přenést sezónní pekařské programy z centrály do prodejen? A jaké by to bylo, kdyby data ze všech pecí v prodejnách byla shromážděna na jednom centrálním místě v jediném přehledu a vy byste měli kdykoli přístup k přesným informacím pro své plánování?
To by bylo fantastické. A už to není jen sen o budoucnosti. MIWE smart baking suite (zkráceně MIWE sbs), řídicí software pro optimalizaci všech procesních postupů souvisejících s pečením, vizualizuje všechna data v centrálním dashboardu. Všechny procesy na systémech lze centrálně sledovat a pekařské komory lze snadno programovat nebo deaktivovat pro úsporu zdrojů. A to není vše: inteligentní nástroje zpracovávají data tak, aby bylo možné systematicky provádět proaktivní opatření i samooptimalizační funkce.
Budoucnost pečení přímo v prodejně je tady. MIWE smart baking suite je vaší bránou do této digitální budoucnosti.
Pokud kliknete na video, bude na YouTube nebo Google odeslána žádost s vaší IP adresou.Ochrana osobních údajů
V čem spočívá jedinečnost MIWE smart baking suite
Na první pohled
Zpráva o trendech MIWE sbs: přehled nejdůležitějších klíčových údajů
Větší transparentnost za kratší dobu – díky trendové zprávě z MIWE smart baking suite (sbs) máte vždy přehled . Kdykoli získáte rychlý přehled o tom, jak si vede vaše technologie MIWE – bez nutnosti časově náročných ručních analýz.
Identifikujte potenciál pro optimalizaci, ušetřete nadbytečnou energii a zefektivněte své procesy, abyste mohli zefektivnit pracovní toky a snížit náklady.
Díky trendové zprávě MIWE můžete zavádět cílená opatření ke snížení provozních nákladů, například prostřednictvím zefektivnění procesů.
Každý týden můžete také automaticky e-mailem obdržet stručné vyhodnocení nejdůležitějších provozních údajů o vašich produktech MIWE.
Zpráva o trendech MIWE sbs vám nabízí:
- Důležité klíčové ukazatele na první pohled: spotřeba energie, procesy pečení, chyby a další
- Přehledné diagramy: jednoduchá a srozumitelná vizualizace vašich dat
- Úspora času: již nejsou nutné časově náročné analýzy
- Potenciál optimalizace: informovaná rozhodnutí pro efektivnější procesy
Pomáhá vám šetřit energii
MIWE sbs:energiemonitor – váš nový, velmi informativní energetický nástroj.
Energetický monitor je vítaným doplňkem v době, kdy je energie na trhu vzácná a stále dražší. Náš sbs:energiemonitor nejen shrnuje skutečnou spotřebu energie pece, ale také ji podrobně rozčleňuje, například podle různých provozních stavů.
V přehledném dashboardu s různými panely jsou tyto údaje zobrazeny graficky i číselně a přímo vyhodnoceny. Jak dlouho pekárna pekla? Jak dlouho trvalo nahřátí? Jak dlouho byla v režimu MIWE Eco? Jak efektivně byla spotřebovaná energie využita? Díky klíčovému parametru „efektivita pečení“ máte po ruce důležité údaje, abyste mohli provést správné úpravy a optimalizovat spotřebu energie.
MIWE sbs:energiemonitor vám nabízí:
- Analýza efektivity pečení v reálném čase
- Přehled spotřeby energie a využití pecí, včetně srovnání v různých časových obdobích
- Možnosti řízení a optimalizace, například nastavením blokovacích časů
Online správce pekařských programů
Váš digitální pomocník při pečení: jednoduchý a efektivní
Online správce pekárenských programů je více než jen nástroj – je to váš vlastní digitální asistent, který vám pomáhá při efektivním vytváření a správě pekárenských programů.
Tento nástroj, dostupný v balíčku MIWE smart baking suite, vám umožňuje pohodlně vytvářet a spravovat ideální parametry pro pečení na vašem počítači na dálku. V závislosti na modelu pece můžete vytvářet několik fází pečení, nastavovat teplotu horního a spodního ohřevu (pece s patry), určovat rychlost ventilátoru (konvekční pece), nastavovat množství páry, vytvářet intenzity ohřevu, nastavovat dobu pečení a mnoho dalšího.
Brzy bude k dispozici také bezplatná verze: Baking Programme Manager light.
Vaše výhody s online správcem pekárenských programů:
- Vytváření a správa programů pečení na počítači
- Rychlé a jednoduché rozesílání programů pečení do propojených pekárenských stanic (prostřednictvím cloudu)
- Díky online verzi vždy aktuální informace
- Pohodlná možnost testování a vývoje pekařských programů
Optimalizace kvality pečení ve všech pobočkách
Správné nastavení zařízení v provozovnách a podpora zaměstnanců na místě jsou nezbytné pro dosažení požadovaných vysokých standardů kvality vyráběných pekařských výrobků. MIWE smart baking suite v tomto ohledu pomáhá tím, že nejprve zajistí, aby byla vždy použita správná konfigurace systému. Kromě toho smysluplné zprávy a klíčové ukazatele, dokumentované doby čerstvosti, kontrola mezních hodnot a centrální správa nastavení na místě zajišťují stabilní procesy ve všech provozovnách.
MIWE sbs přináší:
- Standardizace všech procesů ve všech připojených pobočkách
- Flexibilita při úpravách sortimentu a dalších změnách
- Přehled o každodenním využívání zařízení, případných provozních chybách a nesprávných nastaveních
- Vysoká spolehlivost procesů a optimalizovaná kvalita pekařských výrobků
Optimální podporu pro pekařské stanice
Pomocí softwarového balíčku MIWE smart baking suite lze centrálně ovládat všechny pekařské stanice. Pekařská stanice automaticky přenáší veškeré chyby a oznámení o změnách a aktualizace firmwaru lze na pekařské stanice v prodejnách nainstalovat pouhými několika kliknutími z řídicího centra. Veškerá provozní data jsou shromážděna na jednom přehledovém panelu a zajišťují maximální transparentnost ohledně provozních hodin a spotřeby zdrojů. Díky přímému přístupu k pekařským programům, nastavením a servisním kódům MIWE sbs jednoduše eliminuje mnoho cest z centrály do jednotlivých prodejen.
MIWE sbs nabízí:
- Rychlé reakce na sezónní produkty, poruchy a změny sortimentu
- méně návštěv na místě za účelem seřízení pekařských stanic nebo pomoci personálu s provozem
- optimalizované plánování údržbových prací a prevence poruch
Efektivní provoz
Uživatelsky přívětivá vizualizace poskytuje uživateli přehled o všech pobočkách v seznamu nebo na mapě. Vedoucí pobočky může jediným kliknutím vyvolat živý náhled na pobočku a získat aktuální stav všech pekárenských stanic. Zprávy o využití a průběhu pečení umožňují přesně sledovat využití pekárenských stanic a kontrolovat dodržování klíčových ukazatelů. K dispozici je funkce kalendáře pro snadné předběžné plánování časů automatického spuštění, časů čištění a blokovaných časů.
Plánování zdrojů s MIWE sbs přináší:
- efektivní nasazení personálu v prodejnách
- efektivní využití pekařských stanic
- úspora energie díky vhodnému předběžnému plánování
- lepší výsledky z hlediska dostupnosti, čerstvosti a hygieny
Chcete si to vyzkoušet? Rádi!
Naše aplikace MIWE starter vám poskytne první vhled do digitálního světa pečení. Připojte se přímo ke své peci pomocí smartphonu a získejte užitečné informace. K tomuto účelu vám aplikace poskytuje praktický návod krok za krokem, jak připojit vaši pec MIWE k místní síti. Od tohoto okamžiku máte na dosah ruky přehled o provozních stavech, spotřebě energie nebo čekajících chybových kódech pece.
To vám aplikace MIWE starter nabízí:
- Vyhodnocení využití pekařských programů
- Přehled spotřeby energie
- Události a zprávy
- A mnohem více...
Chcete vědět, jak vám MIWE sbs:energy monitor pomůže šetřit energii?
Takto můžete těžit z MIWE sbs...
... jako pekařský mistr
Mezi vaše úkoly patří testování, optimalizace a uvolňování nových pekařských programů (pro nové produkty). Díky sadě MIWE smart baking suite je to snazší než kdykoli předtím. Vytvoříte nový pekařský program, otestujete ho, přidáte pracovní pokyny, konfigurační obrázek a fotografii. Poté jednoduše přenesete pekařský program do požadovaných pecí pouhým kliknutím myši.
Snímač teploty jádra v peci MIWE roll-in
... jako správce
Vaším úkolem je zajistit spolehlivou dostupnost a bezchybný výkon softwaru vašich systémů. S MIWE sbs zkontrolujete, zda jsou všechny systémy „v provozu“, a v případě potřeby informujete servisní techniky. Nebo: Chybová hlášení dostáváte automaticky – dokonce i na svůj smartphone – a můžete se ihned postarat o jejich odstranění.
... jako vedoucí pobočky nebo obchodní manažer
Díky reportům MIWE sbs můžete sledovat všechny procesy ve svých pobočkách: získáte přehled o dodržování časů čerstvosti a v případě odchylek můžete přímo oslovit zaměstnance na místě. V případě nedělního provozu můžete upravit automatické časy spuštění pecí tak, aby měl prodejní tým ráno hladký start. A díky definovaným časům automatického spuštění, čištění a blokovaným časům můžete podrobně naplánovat denní rutinu pobočky.
... jako manažer kvality
Chcete jasné a stručné informace o tom, kde, kdy a proč (nebo proč ne) došlo k problémům. Protože chcete přijmout nápravná opatření, provést úpravy a optimalizovat procesy. Zprávy vám poskytnou přesně ten přehled, který pro strukturu vašich poboček potřebujete – přizpůsobitelný a přehledný.
Bílá kniha o digitalizaci v provozovnách pekáren
V bílé knize jsme pro vás stručně shrnuli možnosti, které digitalizace nabízí, dostupné možnosti financování a problémové situace, které pro pekaře v pobočkách v rámci propojené pekárny již dávno patří minulosti.
Přečtěte si tam vše, co potřebujete vědět o úspěšné digitalizaci v provozovnách.
Stáhněte si whitepaper hned teď
Ocenění
MIWE smart baking suite – vítěz ceny Europain Innovation Award
Systém MIWE sbs získal v roce 2018 cenu „prix nouveauté“, cenu Europain Innovation Award. Toto řešení orientované na budoucnost zaujalo porotu rozmanitostí funkcí, které software nabízí – od zjednodušení řízení poboček přes centrální správu, monitorování a synchronizaci systémů až po poskytování komplexních přehledů a statistik.
Chcete se seznámit s MIWE sbs bez jakýchkoli závazků?
