Provedli jsme pro vás výběr země. Chcete-li zobrazit tento obsah, vyberte jinou zemi nebo oblast.
Obsah těchto jazyků je vytvářen pomocí automatického překladu, abychom mohli naše produkty a naši společnost zpřístupnit všem.
Česko
Obsah těchto jazyků je vytvářen pomocí automatického překladu, abychom mohli naše produkty a naši společnost zpřístupnit všem.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
MIWE smart baking suite
Konektivita par excellence
Využívá možností digitalizace: řídicí software pro efektivnější správu, zejména v prostředí poboček. Poskytuje veškerá data o síťových prodejních pecích, takže je lze centrálně spravovat, monitorovat a synchronizovat. Ovládací panel rychle poskytuje přehled pro posouzení aktuálního celkového stavu; obsáhlé reporty a klíčová čísla poskytují podrobné informace o všech procesech; administrativní a kalendářní funkce poskytují optimální podporu pobočkám, a to i na dálku.
Využití možností digitalizace: software pro správu pro efektivnější správu, zejména v prostředí poboček. Poskytuje veškerá data o síťových prodejních pecích, takže je lze spravovat, monitorovat a synchronizovat centrálně. Ovládací panel rychle poskytuje přehled pro posouzení aktuálního celkového stavu; komplexní přehledy a klíčová čísla poskytují podrobné informace o všech procesech; a funkce správy a kalendáře poskytují optimální podporu pobočkám, a to i na dálku.
Úspěšná digitalizace v provozu poboček
Co kdybyste mohli včas odhalit nedostatky v kvalitě poboček? Co kdybyste mohli přenést sezónní programy pečení z centrály do prodejen jediným kliknutím? A jaké by to bylo, kdyby data ze všech pecí v prodejnách byla sdružena na centrálním místě v jednom přehledu a vy jste měli kdykoli k dispozici přesné informace pro plánování?
To by bylo fantastické. A to už dávno není sen budoucnosti. MIWE smart baking suite (zkráceně MIWE sbs), řídicí software pro optimalizaci všech procesních sekvencí souvisejících s pečením, vizualizuje všechna data na centrálním panelu. Všechny procesy v systémech lze sledovat centrálně a pekařské komory lze snadno naprogramovat nebo deaktivovat pro práci šetřící zdroje. A je toho ještě více: Inteligentní nástroje zpracovávají data tak, aby bylo možné systematicky provádět proaktivní opatření i samooptimalizační funkce.
Budoucnost pečení v prodejnách je nyní. Sada MIWE pro inteligentní pečení je vaší vstupní branou do této digitální budoucnosti.
Pokud kliknete na video, bude na Youtube nebo Google odeslán požadavek s vaší IP adresou. Ochrana osobních údajů
V čem je MIWE smart baking suite tak jedinečná
Na první pohled
Zpráva o trendech MIWE sbs: vaše nejdůležitější klíčové údaje na první pohled
Více transparentnosti za kratší dobu - s trendovým reportem ze sady MIWE smart baking suite (sbs ) si vždy udržíte přehled. Kdykoli můžete získat rychlý přehled o tom, jak si vaše technologie MIWE vede - bez nutnosti časově náročných manuálních analýz.
Identifikujte potenciál pro optimalizaci, ušetřete přebytečnou energii a zefektivněte své procesy, abyste mohli zefektivnit pracovní postupy a náklady.
Díky zprávě o trendech MIWE můžete zavést cílená opatření ke snížení provozních nákladů, například prostřednictvím úspornějších procesů.
Stručné vyhodnocení nejdůležitějších provozních údajů pro vaše produkty MIWE můžete také každý týden automaticky obdržet e-mailem.
MIWE sbs trend report vám nabízí:
- Přehled důležitých klíčových údajů: spotřeba energie, pečicí procesy, chyby a další.
- Přehledné diagramy: jednoduchá a srozumitelná vizualizace vašich dat.
- Úspora času: již není třeba provádět časově náročné analýzy
- Optimalizační potenciál: přijímání informovaných rozhodnutí pro efektivnější procesy
Pomáhá vám šetřit energii
MIWE sbs:energiemonitor - váš nový, vysoce informativní energetický nástroj.
Energetický monitor je v době nedostatku a stále dražší energie na trhu vítaným doplňkem. Náš sbs:energiemonitor nejen shrnuje aktuální spotřebu energie pečicí trouby, ale také ji podrobně rozebírá. Například podle různých provozních stavů.
Na přehledném přístrojovém panelu s různými panely jsou zobrazeny graficky a číselně a přímo vyhodnoceny. Jak dlouho pekárna pekla? Jak dlouho trvalo její zahřívání? Jak dlouho byla v režimu MIWE Eco? Jak efektivně byla spotřebovaná energie využita? Díky klíčovému parametru "účinnost pečení" máte na dosah ruky důležitá fakta, která vám umožní provést správné úpravy pro optimalizaci spotřeby energie.
MIWE sbs:energiemonitor vám nabízí:
- Analýza efektivity pečení v reálném čase
- Přehled o spotřebě energie a využití pečicích pecí, také v porovnání s různými časovými obdobími
- Možnosti řízení a optimalizace, například nastavením časů blokování.
Online správce pečicího programu
Váš digitální pomocník při pečení: jednoduchý a efektivní.
Online správce pečicích programů je víc než jen nástroj - je to váš vlastní digitální asistent, který vás podporuje při efektivním vytváření a správě pečicích programů.
Tento nástroj, který je k dispozici v sadě MIWE smart baking, vám umožňuje pohodlně vytvářet a spravovat ideální parametry pečení na dálku na vašem počítači. V závislosti na modelu trouby můžete vytvořit několik fází pečení, nastavit teplotu pro horní a spodní ohřev (patrová trouba), určit rychlost ventilátoru (konvekční trouba), nastavit množství páry, vytvořit intenzitu ohřevu, nastavit dobu pečení a mnoho dalšího.
Brzy bude k dispozici také bezplatná verze: Správce pečicích programů light.
Vaše výhody s online správcem pečicích programů:
- Vytváření a správa pečicích programů na počítači
- Rychlá a nekomplikovaná distribuce pečicích programů do síťových pečicích stanic (prostřednictvím cloudu).
- Vždy aktuální informace díky online verzi
- Pohodlná možnost testování a vývoje pečicích programů
Optimalizace kvality pečení na každé pobočce
Správné nastavení zařízení v prodejnách a zajištění podpory pro zaměstnance na pobočkách jsou zásadní pro dosažení požadovaných vysokých standardů kvality vyráběného pečiva. MIWE smart baking suite zde nabízí podporu tím, že nejprve zajistí, aby byla vždy použita správná konfigurace systému. Kromě toho smysluplné reporty a klíčové údaje, zdokumentované doby čerstvosti, kontrola limitních hodnot a centrální správa nastavení na místě zajišťují stabilní procesy ve všech prodejnách.
MIWE sbs vytváří:
- Standardizace všech procesů ve všech připojených pobočkách
- Flexibilita při úpravách sortimentu výrobků a dalších změnách
- Transparentnost ohledně každodenního používání zařízení, případných provozních chyb a chybných konfigurací
- Vysoká spolehlivost procesů a optimalizovaná kvalita pečiva
Optimální podporu pro pekařské stanice
Pomocí softwarového balíčku MIWE smart baking suite lze centrálně řídit všechny pečicí stanice. Pečicí stanice automaticky přenáší případné chyby a oznámení o změnách a na pečicí stanice v prodejnách lze několika kliknutími z řídicího centra nainstalovat aktualizace firmwaru. Veškeré provozní údaje jsou shromážděny v jednom řídicím panelu a zajišťují maximální transparentnost provozních hodin a spotřeby zdrojů. Díky přímému přístupu k pečicím programům, nastavením a servisním kódům MIWE sbs jednoduše odpadá mnoho cest z centrály do jednotlivých prodejen.
MIWE sbs poskytuje:
- rychlá reakce na sezónní výrobky, poruchy a změny sortimentu výrobků
- menší počet schůzek na místě za účelem úpravy pečicích stanic nebo pomoci personálu s provozem
- optimalizované plánování údržby a prevence poruch
Efektivní provoz
Uživatelsky přívětivá vizualizace poskytuje uživateli přehled o všech pobočkách v zobrazení seznamu nebo mapy. Vedoucí pobočky může kliknutím na tlačítko vyvolat živý pohled na pobočku a získat aktuální stav všech pečicích stanic. Reporty o využití a průběhu pečení umožňují přesně sledovat využití pečicích stanic a monitorovat dodržování klíčových údajů. K dispozici je funkce kalendáře pro snadné předběžné plánování časů automatického spuštění, časů čištění a blokovaných časů.
Plánování zdrojů pomocí MIWE sbs vede k:
- efektivní rozmístění personálu v prodejnách
- efektivní využití pekařských stanic
- úspora energie díky vhodnému pokročilému plánování
- lepší výsledky z hlediska dostupnosti, čerstvosti a hygieny
Chcete ochutnat? S radostí!
Naše startovací aplikace MIWE vám umožní první vhled do digitálního světa pečení. Připojte se přímo ke své troubě prostřednictvím chytrého telefonu a získejte užitečné informace. Za tímto účelem vám aplikace poskytne praktický návod krok za krokem, jak připojit troubu MIWE k místní síti. Od této chvíle je váš přístrojový panel s provozními stavy, spotřebou energie nebo čekajícími chybovými kódy trouby vzdálen pouhým klepnutím.
To je to, co vám nabízí aplikace MIWE starter:
- vyhodnocování využití pečicího programu
- přehled o spotřebě energie
- Akce a sdělení
- A mnoho dalšího...
Chcete se dozvědět, jak vám MIWE sbs:energomonitor pomáhá šetřit energii?
Takto můžete těžit z výhod MIWE sbs...
... jako mistr pekař
Mezi vaše úkoly patří testování, optimalizace a uvolňování nových pečicích programů (pro nové výrobky). Díky sadě MIWE smart baking je to jednodušší než kdykoli předtím. Vytvoříte nový program pečení, otestujete jej, přidáte pracovní pokyny, obrázek konfigurace a fotografii. Poté stačí program pečení jednoduše přenést do požadovaných trub kliknutím myši.
Snímač teploty jádra ve vestavbě MIWE
... jako správce
Vaším úkolem je zajistit spolehlivou dostupnost a bezchybný výkon softwaru vašich systémů. Pomocí MIWE sbs kontrolujete, zda jsou všechny systémy "živé", a v případě potřeby informujete servisní techniky. Nebo: Automaticky dostáváte chybová hlášení - dokonce i na svůj chytrý telefon - a můžete se okamžitě postarat o odstranění problémů.
... jako manažer pobočky nebo prodeje
Pomocí hlášení MIWE sbs můžete sledovat všechny procesy ve svých pobočkách: získáte přehled o dodržování časů čerstvosti a v případě odchylek můžete přímo oslovit zaměstnance na místě. V případě nedělního otevření můžete nastavit automatické časy spuštění pecí, aby měl tým prodejců ráno bezproblémový start. A denní rutinu pobočky můžete detailně naplánovat prostřednictvím definovaných časů automatického spuštění, čištění a blokování.
... jako manažer kvality
Chcete mít jasné a stručné informace o tom, jaké problémy se kde, kdy a proč vyskytly (nebo naopak nevyskytly). Protože chcete přijímat protiopatření, provádět úpravy a optimalizovat procesy. Reporty vám poskytnou přesně takový přehled, jaký potřebujete pro svou oborovou strukturu - přizpůsobitelný a přehledný.
Bílá kniha o digitalizaci v pobočkových provozech
V bílé knize jsme pro vás stručně shrnuli příležitosti, které digitalizace nabízí, dostupné možnosti financování a problémové situace, které jsou pro pekaře poboček v síťovém provozu již dávno minulostí.
Přečtěte si v ní vše, co potřebujete vědět na téma úspěšné digitalizace v pobočkových provozech.
Stáhněte si nyní whitepaper
Ocenění
Inteligentní pečicí sada MIWE získala ocenění Europain Innovation Award
Sada MIWE sbs získala v roce 2018 ocenění prix nouveauté, cenu Europain za inovaci. Řešení orientované na budoucnost zaujalo porotu rozmanitostí funkcí, které software nabízí - od zjednodušení řízení poboček, přes centrální správu, monitorování a synchronizaci systémů až po poskytování komplexních přehledů a číselných údajů.
Chcete se nezávazně seznámit s MIWE sbs?
