V pekárnách a obchodech udělá dobrý dojem: elektricky vyhřívaná etážová pec MIWE electro. Se čtyřmi nebo šesti patry ve dvou výškách (17, 22 cm), dvou šířkách (60, 120 cm) a dvou hloubkách (160, 200 cm) dosahuje pečení až 14,4 m². Přitom zaručuje dokonale rovnoměrný výsledek pečení pro celý sortiment, od jemného cukrářského zboží až po těžké pečivo.

Profesionální etážová pec s elektrickým ohřevem

V pekárnách a prodejnách udělá dobrý dojem: elektricky vyhřívaná etážová pec MIWE electro. Se čtyřmi nebo šesti patry ve dvou výškách (17, 22 cm), dvou šířkách (60, 120 cm) a dvou hloubkách (160, 200 cm) dosahuje pečení až 14,4 m². Přitom zaručuje dokonale rovnoměrný výsledek pečení pro celý sortiment, od jemného cukrářského zboží až po těžké pečivo.

Pece s roštovými patry

MIWE electro

Varianty pece MIWE electro

Prohlédněte si MIWE electro ze všech úhlů v tomto 3D modelu.

Chcete vidět, jak by se MIWE electro hodilo do vaší pekárny?
Stačí aktivovat funkci rozšířené reality (AR) pomocí svého smartphonu nebo tabletu!

Co dělá MIWE electro tak jedinečným

Mistr pekařství skrz naskrz

Jak se na skutečného profesionála sluší, každá patra v peci MIWE electro má vlastní parotěsnou zapouzdřenou parní jednotku a individuální systém řízení horního a spodního ohřevu. To umožňuje současně upéct k dokonalosti širokou škálu výrobků. Jelikož se pec MIWE electro rychle zahřívá, nemusíte před pečením dlouho čekat. S ní je snadné upéct jednu dávku za druhou. Stručně řečeno: zde se snoubí vše dobré.

Jasná cílová skupina

MIWE electro je ideální volbou všude tam, kde jeMIWE condo příliš malý a MIWE ideal příliš velký pro plánované úkoly, nebo kde infrastruktura vyžaduje elektrické vytápění. Jelikož jsou jeho patra vyložena kamennými deskami, můžete chléb v něm upečený nazvat „chlebem pečeným na kameni“.

Úsporný

Jelikož je každá patra izolována samostatně a lze je také samostatně zapínat a vypínat, je MIWE electro ze své podstaty extrémně energeticky úsporná. K tomu přispívají individuálně konfigurovatelné úrovně vyhřívání, které však především zajišťují, že každý produkt dostane přesně takové množství energie, jaké potřebuje pro dokonalý výsledek pečení.

Usnadňuje mnoho věcí: pece s výsuvnými plechy

Na přání nabízíme MIWE electro také se samonosnou, stabilní vyjížděcí deskou nebo alternativně s předním stolem. Protože chceme pečení usnadnit.

Vybaveno pro automatizaci

Všude tam, kde je zapotřebí racionalizace procesů a automatizace, je automatický nakládací systém MIWE athlet ideálním doplňkem k MIWE electro.

Více informací

Jak vám MIWE electropomáhá šetřit energii

Šetření energií je důležitější než kdy jindy. MIWE má řešení.

Úspora energie a flexibilita díky samostatně zapínatelným a vypínatelným patrům

Přesné využití energie díky individuálně nastavitelným úrovním topného výkonu

Výrazné snížení tepelných ztrát díky izolaci Multi-Therm a tepelně odrazivému povlaku

Efektivní a moderní pečení s funkcemi MIWE Autostart a režimem MIWE Eco

Zjistěte více o MIWE energy

Je MIWE electro to pravé pro vás?

Pak udělejte další krok! Rádi vám poskytneme další informace.

Vše, co potřebujete vědět

Příslušenství

Automatizační technologie MIWE sherpa a MIWE athlet a s periferním vybavením
Parní kryt
Parní kondenzátor
Výsuvné odkládací lišty
Přední pracovní stůl

Možnosti

Pecová deska s výsuvnou deskou
Dotykové ovládání MIWE TC

Technické informace

Rozměry 60 x 160

Počet pecních komor

Model	EL 4.0616
Pecní plocha v m²	3,84
Pecní komora v cm (Š x H x V)	60 x 160 x 17 nebo 60 x 160 x 22
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	100 x 242 x 233 nebo 100 x 242 x 253
Výška parní trubice v cm	24
Výška plnění v cm dole/nahoře	78/162
Vysoký výkon v kW	28,6
Výkon parního generátoru kW	2,0

Model	EL 5.0616
Plocha pro pečení v m²	4,8
Pec v cm (Š x H x V)	60 x 160 x 17 nebo 60 x 160 x 22
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	100 x 242 x 233 nebo 100 x 242 x 258
Výška parní trubice v cm	24
Výška plnění v cm dole/nahoře	50/162
Výkon v kW	35,7
Výkon parního generátoru (kW)	2,0

Model	EL 6.0616
Pecní plocha v m²	5,76
Pec v cm (Š x H x V)	60 x 160 x 17 nebo 60 x 160 x 22
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	100 x 242 x 233 nebo 100 x 242 x 263
Výška parní trubice v cm	24
Výška plnění v cm dole/nahoře	32/172
Vysoký výkon v kW	42,9
Výkon parního generátoru kW	2,0

Rozměry 120 x 160

Počet pecních komor

Model	EL 4.1216
Plocha pro pečení v m²	7,7
Pec v cm (Š x H x V)	120 x 160 x 17 nebo 60 x 160 x 22
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	160 x 242 x 233 nebo 160 x 242 x 253
Výška parní trubice v cm	24
Výška plnění v cm dole/nahoře	78/162
Vysoký výkon v kW	40,6
Výkon parního generátoru kW	3,0

Model	EL 5.1216
Plocha pro pečení v m²	9,6
Pec v cm (Š x H x V)	120 x 160 x 17 nebo 60 x 160 x 22
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	160 x 242 x 233 nebo 160 x 242 x 258
Výška parní trubice v cm	24
Výška plnění v cm dole/nahoře	50/162
Vysoký výkon v kW	50,8
Výkon parního generátoru kW	3,0

Model	EL 6.1216
Plocha pro pečení v m²	11,5
Pec v cm (Š x H x V)	120 x 160 x 17 nebo 60 x 160 x 22
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	160 × 242 × 233 nebo 160 × 242 × 263
Výška parní digestoře v cm	24
Výška plnění v cm dole/nahoře	32/172
Vysoký výkon v kW	61,0
Výkon parního generátoru kW	3,0

Rozměry 120 x 200

Počet pecí

Model	EL 4.1220
Plocha pro pečení v m²	9,6
Pec v cm (Š x H x V)	120 x 200 x 17 nebo 60 x 160 x 22
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	160 x 282 x 233 nebo 160 x 282 x 253
Výška parní trubice v cm	24
Výška plnění v cm dole/nahoře	78/162
Výkon v kW	48,2
Výkon parního generátoru kW	3,0

Model	EL 5.1220
Plocha pro pečení v m²	12,0
Pec v cm (Š x H x V)	120 x 200 x 17 nebo 60 x 160 x 22
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	160 x 282 x 233 nebo 160 x 282 x 258
Výška parní trubice v cm	24
Výška plnění v cm dole/nahoře	50/162
Vysoký výkon v kW	60,2
Výkon parního generátoru (kW)	3,0

Model	EL 6.1220
Plocha pro pečení v m²	14,4
Pec v cm (Š x H x V)	120 x 200 x 17 nebo 60 x 160 x 22
Vnější rozměry v cm (Š x H x V)	160 x 282 x 233 nebo 160 x 282 x 263
Výška parní trubice v cm	24
Výška plnění v cm dole/nahoře	32/172
Vysoký výkon v kW	72,3
Výkon parního generátoru (kW)	3,0