节能。卫生。洁净。

人们可能会认为任何冷冻柜都可以用于预冷冻、包装好的商品。然而，对于烘焙食品来说，非常精确的设计通常很重要：在生产过程中，必须在哪段机器运行时间内将多少公斤面团从哪个初始温度冷却到哪个最终温度？因此，专家们更喜欢使用专为满足面包师需求而开发的系统，以及更倾向选择真正熟悉烘焙食品生产过程中空调流程的供应商。例如 MIWE TK 冷冻设备。