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MIWE MIWE NK

标准冷却系统:高效。卫生。安全

MIWE NK. 适用于需要在面包店低温存放的食品

在面包店,除了包装的商品或面团外,各种精致的原料需要一直保持低温状态。例如黄油、鸡蛋或酵母。对于所有这些产品,在高于冰点的低温下进行常规制冷是完全足够的。而且事实证明,专门为面包师设计的标准冷却系统(例如 MIWE NK)在这方面具有明显优势。例如因为它的卫生优势和灵活的设计。或者因为它的 MIWE TC 控制系统,经验丰富的面包师也对其他 MIWE 系统非常熟悉。

MIWE NK. 适用于需要在面包店低温存放的食品

在面包店,除了包装的商品或面团外,各种精致的原料需要一直保持低温状态。例如黄油、鸡蛋或酵母。对于所有这些产品,在高于冰点的低温下进行常规制冷是完全足够的。而且事实证明,专门为面包师设计的标准冷却系统(例如 MIWE NK)在这方面具有明显优势。例如因为它的卫生优势和灵活的设计。或者因为它的 MIWE TC 控制系统,经验丰富的面包师也对其他 MIWE 系统非常熟悉。

MIWE NK 的独特之处

针对烘焙工作进行了优化

它的温度范围为 +3 至 +10 °C,非常适合储存需要冷却的原料和带包装的商品。最初设计用于将每平方米 80 公斤的食品从 +25 °C 冷却到 +2 °C,机器运行时间为 12 小时。当然也可以根据您自己的要求单独设计。

节约能源

为了尽可能降低能源成本,MIWE NK 的壁板配备了 80 mm 厚的 PUR 隔热材料。

通过 3D 模型从各个角度感受 MIWE NK。

您想了解 MIWE KNK 如何融入您的面包店吗?
只需使用您的智能手机或平板电脑激活增强现实功能 (AR)! 

须知信息

技术信息

标准冷却设备

温度范围 °C

+3 至 +10°C

相对空气湿度 %RH

控制装置

MIWE TC

隔热材料 mm

  • 80 mm
  • 100 mm

商品

原料,如:

  • 酵母 
  • 黄油
  • 鸡蛋

烘焙食品架

托盘或其他 VP 单元

其他存放技术产品 

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