标准冷却系统：高效。卫生。安全

在面包店，除了包装的商品或面团外，各种精致的原料需要一直保持低温状态。例如黄油、鸡蛋或酵母。对于所有这些产品，在高于冰点的低温下进行常规制冷是完全足够的。而且事实证明，专门为面包师设计的标准冷却系统（例如 MIWE NK）在这方面具有明显优势。例如因为它的卫生优势和灵活的设计。或者因为它的 MIWE TC 控制系统，经验丰富的面包师也对其他 MIWE 系统非常熟悉。