采用模块结构的层式烤箱 MIWE ideal。每个模块（带有三到六个烤炉）均独立地带有专属燃烧器和循环器。在给定的占地面积上可实现最大烘焙面积（最多 12 个烤炉和 58 m² 烘焙面积）。根据需求、预算和空间条件不同，可将模块水平和/或垂直组合在一起——包括了今后的可扩展性。通过热油或燃气加热。其出色的烘焙特性和精妙的控制功能令人折服。完美适用于整个产品组合，是烘烤大号黑麦面包到小麦饼干的理想设备。为自动化生产做好了万全准备。

可高度灵活组合的层式烤箱模块

MIWE ideal M 的型号

MIWE ideal M 拥有的独特技术

MIWE ideal M 的独特之处

更灵活的烘焙方式：MIWE variobake

我们突破系统极限，通过一种更精准同时更灵活地控制烤箱内能量传递的全新方式实现。没有烧焦效果，不会溢出，同时有出色的平衡性，改善连续成批烘焙的便利性，具有灵活的烘焙特征，甚至可以模仿其他烤箱系统。

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卓越的蒸汽技术：MIWE atmo-jet^®

先借助压缩空气将水化成细雾，然后再进入蒸汽设备中。由此，可非常高效且迅速地产生充满压力的饱和蒸汽，确保形成最佳产品质量和最优的光泽度。

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节能模范生

MIWE ideal M 的一切都是为最高能效设计。优化的热传递以及可单独调节温度和单独关闭的加热回路与 MIWE atmo-jet® 和 variobake 技术的节能效果一起，可达到最佳的燃烧技术效率，按照 DIN 8766 标准，高于 90 %。

制作真正的石炉面包

MIWE ideal M 中是在石板上烘烤。因此，里面烤出的面包可称作“石炉面包”。此外，我们还可选择将烤炉全部铺上石板或钢板。

易于维护保养

可从后方接触到安装室及最重要机组（如燃烧器）。

为未来作准备

可选择配备所有常用接口（以太网、蓝牙、无线网）。

您是否对 MIWE ideal M 感兴趣？

请进行下一步！我们很乐意为您提供咨询。

通过 3D 模型从各个角度感受 MIWE ideal M 。

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有效的合理化方案：MIWE athlet

在任何需要实现流程合理化和自动化的地方，自动装料设备 MIWE athlet 都是 MIWE ideal M 的最佳搭档。

MIWE athlet

客户的反馈

"Technology is to help us make the hard work easier without reducing quality"

Badische Backstub´

Ettlingen, Germany

"Sophisticated technology and comprehensive monitoring"

Bakery Staib

Ulm, Germany

须知信息

配件

带外围设备的自动化装置 MIWE athlet
抽油烟机

选装件

用于将烤箱模块（最多 8 个）与整个装料装置连接的系统控制装置

技术信息

尺寸 180 / 240

烤炉数量

模型	ID 3.1824-M
总高度（单位：cm）	206
烘焙使用面积（单位：m²）	13
占地面积（单位：cm）（宽x深）	255 x 359
烘炉占地面积（单位：cm）（宽x深）	275 x 369

模型	ID 4.1824-M
总高度（单位：cm）	236
烘焙使用面积（单位：m²）	17.3
占地面积（单位：cm）（宽x深）	255 x 359
烘炉占地面积（单位：cm）（宽x深）	275 x 369

模型	ID 5.1824-M
总高度（单位：cm）	266
烘焙使用面积（单位：m²）	21.6
占地面积（单位：cm）（宽x深）	255 x 359
烘炉占地面积（单位：cm）（宽x深）	275 x 369

模型	ID 6.1824-M
总高度（单位：cm）	266
烘焙使用面积（单位：m²）	26
占地面积（单位：cm）（宽x深）	255 x 359
烘炉占地面积（单位：cm）（宽x深）	275 x 369

尺寸 200 / 240

烤炉数量

模型	ID 3.2024-M
总高度（单位：cm）	206
烘焙使用面积（单位：m²）	14.4
占地面积（单位：cm）（宽x深）	283 x 359
烘炉占地面积（单位：cm）（宽x深）	303 x 369

模型	ID 4.2024-M
总高度（单位：cm）	236
烘焙使用面积（单位：m²）	19.2
占地面积（单位：cm）（宽x深）	283 x 359
烘炉占地面积（单位：cm）（宽x深）	303 x 369

模型	ID 5.2024-M
总高度（单位：cm）	266
烘焙使用面积（单位：m²）	24
占地面积（单位：cm）（宽x深）	283 x 359
烘炉占地面积（单位：cm）（宽x深）	303 x 369

模型	ID 6.2024-M
总高度（单位：cm）	266
烘焙使用面积（单位：m²）	28.8
占地面积（单位：cm）（宽x深）	283 x 359
烘炉占地面积（单位：cm）（宽x深）	303 x 369

文档

产品信息

MIWE ideal M

其他层式烤箱

MIWE electro
MIWE ideal e+
MIWE ideal M
MIWE thermo-express

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