全自动发酵机 MIWE GVA e⁺ 完全能够驾驭 –20 °C 至 +40 °C 温度范围内的冷藏任务，并且可以有效地使湿度高达 98 % rF。通过它您可以按任意顺序精确自动地选择时间间隔调控发酵、发酵延时、速冷、发酵中断或稠化等所有流程。当然包括冷冻和长时间存放。如有需要，对所有这些功能都可以远程监控。

解决面包房制冷工作中的所有任务。全自动。高能效。

MIWE GVA e⁺ 的独特之处

技术精湛

内置的风扇控制装置可针对每一个流程阶段自行调节，以更好地促进面团中酶的转化，由此带来更佳口感和更丰满的体积。此外还配备了主动加湿系统，可随时立即提供所需蒸汽量。除了产品之外，这对确保流程顺利运行也十分有利。

现在就为未来做好准备

凭借其现代化触控装置 MIWE TC，您可以在 MIWE GVA e⁺ 中轻松定义多达八个流程阶段并可靠地调用。由此也可以掌握较为复杂的流程链，易如反掌。而且它还可以连接网络，因此必要时也能远程监控、保存和管理所有工艺数据。

卫生方面令人信服

内部装备和防滑底盘由易维护且卫生清洁的不锈钢制成。标配有白色涂层的正面也可选择不锈钢。

节能方面的楷模，因此称 e⁺

一个是节能 LED 照明装置，还有一个是最先进的 EC 风机和电子膨胀阀。从技术上讲，这样可以减少过热，减轻产品的干燥程度，并且最重要的是每一天都能节约宝贵的能源。出厂时每一面都有连续的 80 毫米厚的隔热材料，避免了冷却断点和能量损失。更节能：可选装 100 mm 厚的隔热材料。

了解 MIWE GVA e⁺ 如何帮助您节约能源

节约能源比以往任何时候都更加重要。MIWE 知道该怎么办。

通过优化气流的通风装置实现低能耗

节能型 LED 照明装置

四面连续的 80 mm 隔热材料（可选：100 mm）避免了冷却断点和能量损失

通过由变频器无级操控冷却设备或压缩机的 Energy 套件实现额外节约

了解关于 MIWE energy 的详细信息

您是否对 MIWE GVA e+ 感兴趣？

请进行下一步！我们很乐意为您提供咨询。

通过 3D 模型从各个角度感受 MIWE GVA e⁺。

您想了解 MIWE GVA e⁺ 如何融入您的面包店吗？
只需使用您的智能手机或平板电脑激活增强现实功能 (AR)！

客户的反馈

"Baking refrigeration systems make the job more efficient and prevent bottlenecks"

Bakery Burger

Großweikersdorf, Austria

"The baking quality is just right. At the same time, looks are important too"

Backhaus Grobe

Dortmund, Germany

"In the long term this saves us energy while achieving top quality of baked goods"

Bakery Jägers

Borken, Germany

"MIWE was the only provider to offer an integrated system with CO2 as the refrigerant"

Bakery Weller

Dreieich, Germany

"Expertise and the value for money convinced us"

Bakery Winkler

Litzendorf , Germany

"Controlling the GVA more precisely than ever"

Bakery Treiber

Steinenbronn, Germany

须知信息

品质保证 e⁺

有效利用能源，为可持续的节能作贡献，是本公司自我提出的义务之一。这尤其适用于我们为客户开发的设备和工艺方法。只有那些以完全特别的方式遵守这一最高准则的 MIWE 设备，才会加上“e+”作为我们的品质保证标志。

选装件

地板采暖
MIWE eco : proof
MIWE eco : floor
MIWE eco : defrost

技术信息

温度范围 °C	-20 – +40
相对空气湿度 %RH	至约 98% 可调
产品性质	生、熟、冷冻
托架类型	搁架/发酵食品托架
托架数量	1 - 不限
烤盘尺寸	60 x 80 60 x 100
隔热材料（单位：mm）	80 / 可选 100（根据需要可提供更厚的隔热材料）
防滑等级	R12
控制装置	TC
energy 套件	可选
冬季调节装置	可选