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MIWE 热油烘焙:当温和热力成就恒定品质

MIWE代表创新的烘焙技术 — 其热油系统为工业及手工作坊生产树立了标杆。无论是层式、托架还是连续式烤箱:MIWE 热油解决方案助您尽享卓越烘焙品质、高效性能与持久可靠性。

灵活应用

层式、托架还是连续式烤箱:MIWE 热油为各类生产需求提供精准解决方案

专业能力,全程护航

从规划、集成到维护,MIWE 以丰富经验与专业技术为您保驾护航

实地测试

亲临阿恩斯坦 MIWE live baking center,用您的真实产品测试热油技术,感受其卓越效能

您的生产。 您的抉择。

探索 MIWE 热油系统的多元应用

没有哪两家烘焙坊完全相同 — 正因如此,我们的解决方案也具备丰富的多样性。无论是层式、托架还是连续式烤箱MIWE 热油技术都能为您精准匹配适合您产品特性、工艺流程与发展目标的系统解决方案。

我们的独特之处在于:我们不仅提供烤箱,更提供全流程解决方案 — 从规划设计、工艺技术到数字互联。 

我们携手共创理想的生产方案 — 高效、经济且具备未来竞争力。

MIWE 热油大批量烘培烤箱

MIWE 热油系统在全球的成功源于两大支柱:深厚的行业经验与专业的个性化咨询。众多烘焙企业长期信赖我们的热油系统,因其采用模块化设计,能灵活适应不断变化的生产需求。而最重要的一点在于:我们的导热油系统让日常工作更轻松 — 日复一日,始终如一。

MIWE — 您的热油系统专业伙伴

我们携手为您量身打造完美解决方案。 
我们的热油专家乐意为您提供咨询服务!

成功案例:MIWE 大批量烘培烤箱在烘焙坊的实际应用


 


 


 


 

远见卓识,热油引领。MIWE - 与您并肩同行的合作伙伴。

选择热油技术,意味着选择恒久如一的品质、稳定流畅的工艺,以及对烘焙成果的极致追求。为确保流程顺畅运行,仅凭一台优质烤箱是远远不够的。您需要的是一位能统览全局的合作伙伴。

MIWE 拥有数十年热油系统研发经验,并且深谙烘焙行业的日常挑战。我们深知关键环节所在:无论是面团醒发、生产节拍、装料方式,还是能效优化。因此,我们提供的不仅是技术,更是从冷链到门店的全流程解决方案。

无论是制冷、装载、控制系统还是数字化服务 — MIWE 为您提供一站式解决方案。我们的系统可灵活组合、扩展,并能与现有设备无缝对接。最终成果:接口更少,投入更轻,腾出更多精力专注核心:稳定流程与高端烘焙品质。

了解 MIWE 热油的优势

灵活高效,智能互联:MIWE 热油大批量烘培烤箱的核心优势

  • 集中供热,分散控温:
    MIWE 热油系统通过一个(或多个)中央供热装置,为多台烤箱提供均匀供热 — 高效节能、节省空间,并通过合理规划实现灵活扩展。

  • 显著节能:
    凭借高储热性能、优化的热传递效率及可选配的 MIWE eco:box 或 MIWE eco:nova 余热回收系统,可实现高达 25% 的能源回收利用。

  • 定制方案,而非标准化产品:
    无论手工作坊还是规模化生产 — MIWE 均能为您量身打造精准契合生产条件的热油系统解决方案。

  • 可靠流程控制:
    结合 MIWE 智能烘焙套件,可集中管理烘焙程序、按需调控烤箱运行并分析生产数据 — 实现全面精准管控。

  • 生产安全一键掌控:
    凭借稳定的温度条件与平稳的烘焙环境,热油系统确保始终如一的高端烘焙品质 — 无论是满负荷运转还是连续生产,都能稳定如一。

  • 长效未来适应性:
    MIWE 导热油系统的中央锅炉 (HKZ) 可适配多种能源载体 — 从燃气、燃油、电力,到氢能等未来绿色替代能源,均能灵活兼容。混合及并行能源方案亦可实现。由此,您将始终掌控灵活性 — 无论现在或未来。

高效节能、节约­资源。明确之选,当属热油。

合理选择系统,是科学用能的起点。热油技术凭借强大的储热能力、集中式能源供给及优异的热传递效率脱颖而出 — 尤其在需要稳定保持高生产效能的场景中,优势更为显著。结合 MIWE energy 解决方案与智能余热回收系统,您不仅能节约能源,更能获得显著的效率优势。

对于注重可持续发展且生产负荷高的企业来说是理想之选。

灵活组合。集中管控。

选择 MIWE 大批量烘焙烤箱,让您始终拥有极致灵活性。我们所有的系统均可自由组合扩展,满足多样化的烘焙生产需求。通过我们的管理软件 MIWE smart baking suite 统一调控,实现协同增效、精准管理流程并优化各个环节。随处掌控。

MIWE 热油烤箱,全程助力您的日常生产流程

迈向更高效率的下一步: 与我们的热油专家共同探寻您的理想解决方案。

MIWE。 更好的烘焙食品。更好的商机。 MIWE。 更好的烘焙食品。更好的商机。 MIWE。 更好的烘焙食品。更好的商机。 MIWE。 更好的烘焙食品。更好的商机。
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MIWE 助力增产:量身定制、系统方法、契合市场需求

除了用于中央生产的全部技术外,我们的 MIWE live baking center 还提供用于店内烘焙的整个产品组合,以进行广泛的测试。
除了用于中央生产的全部技术外,我们的 MIWE live baking center 还提供用于店内烘焙的整个产品组合,以进行广泛的测试。
在各种研讨会、讨论会和活动中,我们让感兴趣的各方更接近 LBC 店内烘焙的世界。嘉宾:MIWE 博览会上的面包侍酒师 Tobias Exner。
在各种研讨会、讨论会和活动中,我们让感兴趣的各方更接近 LBC 店内烘焙的世界。嘉宾:MIWE 博览会上的面包侍酒师 Tobias Exner。
当然,还有我们经验和专业知识丰富的 MIWE 烘焙大师会陪同您一起参观 MIWE live baking center。
当然,还有我们经验和专业知识丰富的 MIWE 烘焙大师会陪同您一起参观 MIWE live baking center。

诚邀体验!欢迎莅临阿恩施泰因 MIWE live baking center

图片仅供参考 — 只有在应用中才能看到产品是否兑现了承诺。在阿恩施泰因的 MIWE live baking center,您可以在设施齐全的演示面包店中全方位检验我们的生产解决方案。“与专家面对面”座右铭,顾名思义:您不仅可以亲自询问我们的烘焙大师和面团技术专家,我们还提供全面的专家讲习班和研讨会。我们很乐意帮助您规划行程!

眼见为实:借助 MIWE planner 规划您的生产方案

谁会喜欢盲目购买呢?借助 MIWE planner(我们的虚拟 3D 面包店规划 ),您可以提前了解一下新生产线的外观、它如何融入您的面包店以及流程将如何在您的操作环境中运行。我们不仅能为您规划单台烤箱的最佳摆放位置,更能设计多组件无缝协同的复杂系统解决方案。

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MIWE energy 为您节省能源成本

面对能源成本持续攀升,优化生产流程已成为烘焙企业降本增效的关键举措。而当优质烘焙品的生产能耗降低时,环境亦将受益良多。这正是 MIWE energy 解决方案的用武之地。我们将为您定制专属方案,精准测算面包店的能源优化潜力 – 完全适配您的设备接口与法规要求。让您的企业未来无忧

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