MIWE 气流式烘焙

过去，天气对产品质量有较大影响。根据刮风和天气情况，烘焙效果会大不相同，时好时坏。如何正确应对，始终是一项挑战。

现在这已不再构成影响。MIWE 气流式烘焙可以一劳永逸地解决这一问题。无论天气如何，是刮大风还是下雪：每一天您都能获得始终均匀的烘焙效果。而且质量比以前更好。

关于气流式烘焙的这个短片将介绍具体的工作原理。

• 始终均匀的烘焙效果
  无论气压情况如何，无论是夏天还是冬天：气流式烘焙的烘焙效果始终保持不变。

• 更好的烘焙食品质量
  有针对性地调节压力，可使许多烘焙食品受益。不仅形成的更好的体积，而且还拥有细碎的表皮和更松脆的口感，同时表面干燥度大大降低。
  
• 降低能源费用
  由于冷空气的输送减少到最低程度，因此只需消耗较少能量即可形成相同效果。此外，采用气流式烘焙后，MIWE eco:nova 等回收系统的效率明显提高。
  
• 自调节的自主系统
  该系统可自主工作。完全无需手动修正或重新烘焙，就可以获得始终如一的产品质量。无需干预，您可以全神贯注处理其他任务。