MIWE easy clean

店内烤箱因为必须经受客户挑剔目光的考验，因此必须保养得无可指摘，并定期进行清洁。毕竟，这些外在因素对于客户在面包房里购买东西有着十分重要的影响。

最简单的做法是将清洁工作全部交给半自动程序 MIWE easy clean，这是本公司许多烘焙站的标配。烤箱在冷热运行状态下都可以启动该程序。

引导型清洁过程
MIWE easy clean 会通过声音信号以及（在控制系统 MIWE TC 上）通过提示和操作说明，可靠地引导用户完成整个清洁过程。用户只需将清洁剂喷入烘焙室内，并在执行清洁过程后清除可能存在的清洁残余物，其他所有操作、尤其是最后烘焙室的干燥，都可以交由烘焙站自行完成。根据脏污程度不同，完整执行一道程序约需 50 分钟；在干燥阶段无需派人员留驻现场。