在烟气循环装置上烘焙,就好像使用热油烤箱一样——同时拥有全部的烟气特征?使用本公司最新的烟气系统就可以实现。传统燃烧器通过不断在全功率和关闭之间切换,始终只能近似地反映规定的温度曲线。相反,本公司调制燃烧器的热功率却完全符合需求且十分平稳,可完全灵活地调整,并可通过程序控制。调制燃烧器可进行精密计量。
针对精打细算的优秀烘焙师:顶级对流式托架烤箱,配备适用于各种面团的旋转搁架。
借助 variobake 和 atmo-jet 实现全新的烘烤自由度
使用层式烤箱 MIWE ideal M 进行大规模烘焙
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