MIWE SF-D

不是吹气,而是抽吸

确保完美均匀效果的速冻机

在速冻机 MIWE SF-D 上,用于冷却的冷风不是吹到叠板里,而是由安装在侧面的高性能风扇抽吸穿过整个设备。结合 MIWE smartproof 专门工艺,完美适用于延时发酵或长时加工的小麦饼干制品,以确保产品质量出色和物流简化。

确保完美均匀效果的速冻机

在速冻机 MIWE SF-D 上,用于冷却的冷风不是吹到叠板里,而是由安装在侧面的高性能风扇抽吸穿过整个设备。结合 MIWE smartproof 专门工艺,完美适用于延时发酵或长时加工的小麦饼干制品,以确保产品质量出色和物流简化。

MIWE SF-D 的独特之处

确保产品质量

由于配备抽吸式冷却装置,并因此可形成特别均质的气流,速冻机 MIWE SF-D 可实现非常优异的均匀性。其强大功率顺利确保达到所需的较低核心温度。在此过程中,并不是将气流“吹到”产品上,由此大大降低了干燥的风险。现有的水分留在了产品内。因此起到正面作用:产品更长时间保持新鲜。

非常适合 MIWE smartproof

MIWE SF-D 是专用工艺 MIWE smartproof 的理想伙伴。在此可利用专用叠板的物流和调温优势。由此,不仅可在同样的占地空间内使产品容量加倍,而且在物流时也不需要主动制冷装置,因为叠板产生的被动冷却效果完全可胜任长距离运输。

有利于保持卫生

MIWE SF-D 的风机及通风系统可朝侧面翻下,因此便于清洁。同样有利于保持卫生,但同时也非常实用:带磁性门封的新型门系统无需门把手即可开关。

能效最佳

通风系统不仅能使气流最佳地通过叠板,另一方面,同时还能将通过时间以及能量消耗减少最多 30 %。对此您将有明显感受,最迟在结算电费时就会发觉。

客户的反馈

无条目

须知信息


 
 
选装件
 
技术信息
 
文档
  • MIWE eco : ground

温度范围

-30 至 -15°C

产品性质

生制品

托架类型

搁架/叠板

托架数量

1-2

烤盘尺寸

60/40, 60/80, 60/100

冷却面积(单位:qm)

89

蒸发器叶片间距(单位:mm)

8

隔热(单位:mm)

PU 100 mm(选配 120 mm)

底部

1.9 mm CNS,盘形

防滑等级

R 12

控制装置

触控面板

其他流程制冷产品

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