MIWE econo
经济性大师
MIWE econo 的型号
MIWE econo 拥有的独特技术
MIWE econo 的独特之处
正合您心意：蒸汽性能
高效：采用喷雾技术的蒸汽发生装置。如需更大体积、更多光泽和更好形状，可选装：蒸汽优化功能。
多种多样的控制方式
采用触控系统 MIWE TC 和先进的用户界面 MIWE go! 将使操作极为便捷。双回路规格中配备一个中央主控装置，可控制两个烘烤室 (MIWE TC-U)。或者也可以配备固定程序控制装置 MIWE FP12。
质量控制自动装置 MIWE flexbake®
我们原本不希望出现流程波动（如半满装料或面团调温错误），但在实践中偶尔还是会产生。MIWE flexbake® 可确保即使出现了这样的异常情况，也能获得同样完美的烘焙效果。
始终准备好烘焙的同时轻松节能：MIWE 自动启动和 MIWE 节能模式
实现理想的室内气候 – 无需烟囱
新型模块化蒸汽冷凝器（选装件）不仅具有更高的效率，而且还可以明显简化清洁工作，因此有助于延长使用寿命和改善卫生状况。
一切为了更好的烘焙食品
一些小而精致的细节之处让 MIWE econo 与众不同：逆向风机有四种（可选）风扇速度，确保拥有最佳形状和松脆表皮，还有可自由控制的电动新鲜空气翻板（可选装，最适合蝴蝶形椒盐松饼）等等。
MIWE econo 适合您吗？
把握全局：MIWE smart baking suite
您是否想知道对于大范围分布的十几个甚至成百个烘焙站，如何才能对一切了如指掌？很简单：只需采用 MIWE smart baking suite。
这款软件能够访问所有联网的店内烤箱，并集中有序地提供相关数据和信息。由此，除了设备库存外，还能极其简便地监视和控制所有系统的设备状态。例如，通过集中管理并同步分配烘焙程序，可以确保实现均匀如一的效果。全面的日历和报告功能可优化所有流程并提高运行效率。
集双方优势于一身：MIWE backcombi
MIWE econo 也可以与层式烤箱 MIWE condo 组合在一起作为 MIWE backcombi 提供——在最小的空间内实现最大的灵活性和出色的烘焙多样性。
须知信息
- 抽油烟机
- 模块化蒸汽冷凝器
- 中间层格
- 发酵箱
- 机架
- 底座
- 滚轮
- 装料系统
- 黑色外观
- MIWE cleaning control
- 4 档可调风扇速度
- 三层隔热玻璃
- 水表
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抽油烟机 / 蒸汽冷凝器 |
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外部尺寸（单位：cm）（宽x深x高） |
90 x 104 x 19 |
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连接负载（单位：kW） |
0.2 |
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烤箱 |
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加热方式 |
电热对流式烤箱 |
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烤盘架数量 |
4/6/8/10 (60 x 40 cm) |
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控制装置 |
带玻璃显示屏或 FP12 的 MIWE TC |
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外部尺寸（单位：cm）（宽x深x高） |
90 x 85 x 71/87/103/119 |
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总重（不含烤盘）（单位：kg） |
155/180/208/232 |
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连接负载（单位：kW） |
6.5/9.5/13.8/15.8 |
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保险丝（单位：A） |
3x16/ 3x25 /3x32 |
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开门方向 |
左或右 |
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中间层格 |
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烤盘架数量 |
3/4/6/8 (60 x 40 cm) |
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高度（单位：cm） |
32 |
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发酵箱 |
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烤盘架数量 |
10/12/16 (60x40 cm) |
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控制装置 |
FP3 |
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高度（单位：cm） |
54/61/77 |
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连接负载（单位：kW） |
2.2 |
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保险丝（单位：A） |
1x16 |
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开门方向 |
双开门 |
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机架 |
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外部尺寸（单位：cm）（宽x深x高） |
90 x 85 x 30/54/61/77/93/103 |
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烤盘架数量 |
4/6/10/12/16/20/24 (60 x 40 cm) |
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滚轮 |
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高度 cm |
4/8/11/16 |
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抽油烟机 / 蒸汽冷凝器 |
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|
外部尺寸（单位：cm）（宽x深x高） |
90x104x19 |
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连接负载（单位：kW） |
0.2 |
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烤箱 |
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烤盘架数量 |
16 (2x8) (60x40 cm) |
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控制装置 |
带玻璃显示屏或 2x FP 12 的 MIWE TC-U |
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外部尺寸（单位：cm）（宽x深x高） |
90x85x191 |
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重量（不含烤盘）（单位：kg） |
385 |
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连接负载（单位：kW） |
27.6 |
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保险丝（单位：A） |
3x50 |
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开门方向 |
左或右 |
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中间层格 |
不可用 |
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发酵箱 |
不可用 |
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机架 |
不可用 |
其他对流式烤箱
MIWE aero e+
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MIWE FBC
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