难以置信：将来在 MIWE ideal e⁺ 不再需要排水口。全新设计的蒸汽发生器使这一切成为可能。这就意味着，蒸发的水量正好符合所需的水量。不多也不少。此外，优化和超压通道的新位置确保了更均匀且更高效的蒸汽分布。

MIWE ideal e+ 的所有设计以达到最高能源效率为目标。从通过单独可控温和单独可切换的加热回路实现优化热传递，直到经过改进的隔热、经过优化的蒸汽系统和降低后的燃烧器功率输出，这款 MIWE ideal e+ 是 MIWE 迄今为止生产的最经济的产品。

MIWE ideal e⁺ 中在石板上烘烤。因此，在其中烤制的面包可以被称作“石烤面包”——它具备人们通常所说的特性：坚硬的外皮、漂亮的底部棕色色变和天然质朴的质感。
石板储存热量，并将其均匀地释放到糕点上。这有助于稳定的烘烤过程、良好的烤箱膨胀和具有手工质感的烘烤成果。

我们根据需要提供 MIWE ideal e⁺ ，最多配备三个自支撑、稳定的推拉屉板烤炉。因为我们的使命在于：让烘烤变得更简单。

比以往任何时候都更加便捷：组装和调试流程！便于运输，配有在底部可进出的侧装式框架，以及辅助调试的软件。甚至烤箱内的所有翻板都采用电动式而非手动调节。因此，第一批烘烤很快就会一切就绪。