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MIWE VAB e+

Especialista universal em ar condicionado

Executa todas as tarefas de refrigeração de padaria. Totalmente automático. Eficiência energética.

A unidade de prova totalmente automatizada MIWE GVA e+ domina sem esforço a faixa de temperatura de -20 °C a +40 °C e controla ativamente uma faixa de humidade de até 98% RH. Permite a precisão do processo e a prova automática, retardamento da prova, arrefecimento rápido, interrupção da prova ou endurecimento em segmentos de tempo livremente seleccionáveis. Naturalmente, também é adequado para congelação e armazenamento a longo prazo. E, se necessário, é possível monitorizar e controlar tudo remotamente.

Executa todas as tarefas de refrigeração de padaria. Totalmente automático. Eficiência energética.

A unidade de prova totalmente automatizada MIWE GVA e+ domina sem esforço a faixa de temperatura de -20 °C a +40 °C e controla ativamente uma faixa de humidade de até 98% RH. Permite a precisão do processo e a prova automática, retardamento da prova, arrefecimento rápido, interrupção da prova ou endurecimento em segmentos de tempo livremente seleccionáveis. Naturalmente, também é adequado para congelação e armazenamento a longo prazo. E, se necessário, é possível monitorizar e controlar tudo remotamente.

O que torna o MIWE GVA e+ tão único

Tecnologicamente aperfeiçoado

O controlo integrado do ventilador, que pode ser regulado individualmente para cada etapa do processo, melhora o desenvolvimento enzimático dos seus pedaços de massa - para um melhor sabor e mais volume. Também incluído: o sistema de humidificação ativa que fornece a quantidade escolhida de vapor imediatamente e em qualquer altura. Isto não só melhora os seus produtos, como também torna os processos mais suaves.

Pronto para o futuro hoje

Com seu moderno sistema de controle de toque MIWE TC, você pode definir convenientemente até oito etapas do processo e acessá-las de forma confiável com o MIWE GVA e+. Isso facilita o gerenciamento de sequências de processos complexas. Também é compatível com a rede, para que possa monitorizar, armazenar e gerir remotamente todos os dados do processo, se necessário.

Impressionante do ponto de vista higiénico

Os acessórios interiores e o tabuleiro de base antiderrapante estão disponíveis opcionalmente em aço inoxidável higiénico e fácil de limpar. Também estão disponíveis versões em aço inoxidável das frentes standard revestidas a branco.

Modelo para a energia, ou seja: e+

Uma coisa é a iluminação LED eficiente. Outra coisa são as modernas ventoinhas EC e as válvulas de expansão electrónicas. Tecnicamente, isto permite aplicar um pequeno sobreaquecimento, o que seca menos o produto e, mais importante, poupa energia preciosa dia após dia. Desde o início, o isolamento contínuo de 80 mm de espessura evita pontes frias e perdas de energia. Ainda mais económico: o equipamento (opcional) com isolamento de 100 mm de espessura.

Como o MIWE GVA e+ ajuda-o a poupar energia

A poupança de energia é mais importante do que nunca. O MIWE tem as respostas.

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Baixo consumo de energia graças à otimização do fluxo de ar

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Iluminação LED económica

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Evitar pontes frias e perdas de energia devido ao isolamento contínuo de 80 mm em todos os lados (opção: 100 mm)

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Poupanças adicionais através do Pacote de Energia com controlo contínuo das unidades de refrigeração ou compressores através de conversores de frequência

Experimente o MIWE GVA e+ de todas as perspectivas neste modelo 3D.

Gostaria de ver como o MIWE GVA e+ se encaixaria na sua padaria?
Basta ativar a funcionalidade de realidade aumentada (AR) com o seu smartphone ou tablet!

O que dizem os nossos clientes

"Bäckerkälte torna os trabalhos mais racionais e melhora os conhecimentos"
Bäckerei Burger
Großweikersdorf, Österreich
"A qualidade da parte traseira é óptima. O que é importante é também a ótica"
Casa das costas Grobe
Dortmund, Alemanha
"Poupamos energia de forma tão económica com a melhor qualidade das garantias"
Bäckerei Jägers
Borken, Alemanha
"Den GVA so genau steuern wie noch nie"
Bäckerei Treiber
Steinenbronn, Alemanha
"Só o MIWE é que tem uma ligação com o CO2-Kältemittel"
Bäckerei Weller
Dreieich, Alemanha
"A competência e a relação qualidade-preço deixam-nos impressionados"
Bäckerei Winkler
Litzendorf, Alemanha
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Tudo o que precisa de saber

O selo de qualidade: e+

  • Na MIWE, comprometemo-nos a utilizar a energia de forma eficiente e a dar uma contribuição duradoura para a conservação sustentável da energia. Este compromisso aplica-se sobretudo aos sistemas e processos que desenvolvemos para os nossos clientes. Os sistemas MIWE que demonstram este compromisso de uma forma especial, e apenas estes sistemas, recebem o selo de qualidade e+.

Opções

  • Aquecimento do pavimento
  • MIWE eco : prova
  • MIWE eco : pavimento
  • MIWE eco : descongelação

Informações técnicas

Gama de temperaturas °C

-20 - +40

Humidade relativa %rh

Até 98%, ajustável

Estado do produto

Não impermeabilizado, impermeabilizado, congelado

Tipo de carrinho

Cremalheira/carrinho de impermeabilização

Número de carrinhos

1 - ilimitado

Tamanho do tabuleiro
  • 60 x 80
  • 60 x 100
Isolamento em mm

80/opcional 100 (isolamento mais espesso disponível a pedido)

Classe de resistência ao deslizamento

R12

Sistema de controlo

TC

Pacote energético

facultativo

Ajustamento de inverno

facultativo

Outros produtos de refrigeração industrial

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