De geïntegreerde ventilatorregeling die voor elke processtap afzonderlijk kan worden geregeld, verbetert de enzymatische ontwikkeling van uw deegstukken - voor een betere smaak en meer volume. Ook inbegrepen: het actieve bevochtigingssysteem dat op elk moment onmiddellijk de gekozen hoeveelheid stoom levert. Dat verbetert niet alleen je producten, maar zorgt ook voor soepele processen.
Met de moderne touchbesturing MIWE TC kunt u met de MIWE GVA e+ comfortabel tot acht processtappen definiëren en betrouwbaar oproepen. Zo kunnen ook complexe procesverlopen eenvoudig worden beheerd. Bovendien is het systeem geschikt voor netwerken, zodat u alle procesgegevens indien nodig op afstand kunt controleren, opslaan en beheren.
Het binnenwerk en de slipvaste bodempan zijn optioneel verkrijgbaar in gemakkelijk schoon te maken en hygiënisch roestvrij staal. Er zijn ook roestvrijstalen versies van de standaard wit gecoate fronten verkrijgbaar.
Efficiënte LED-verlichting is één ding. Moderne EC-ventilatoren en elektronische expansieventielen zijn een tweede. Technisch gezien kan daardoor een lichte oververhitting worden toegepast, waardoor het product minder uitdroogt en - nog belangrijker - dag na dag kostbare energie wordt bespaard. De 80 mm dikke doorlopende isolatie voorkomt vanaf het begin koudebruggen en energieverlies. Nog voordeliger: de (optionele) uitrusting met 100 mm dikke isolatie.
Energie besparen is belangrijker dan ooit. MIWE heeft de antwoorden.
Laag energieverbruik dankzij stromingsgeoptimaliseerde luchtgeleiding
Zuinige LED-verlichting
Vermijden van koudebruggen en energieverliezen dankzij doorlopende isolatie van 80 mm aan alle zijden (optie: 100 mm)
Extra besparingen door het Energiepakket met traploze regeling van de koeleenheden of compressoren via frequentieomvormers
Is de MIWE GVA e+ iets voor jou?
Wilt u zien hoe de MIWE GVA e+ in uw bakkerij past?
Activeer gewoon de augmented reality-functie (AR) met uw smartphone of tablet!
Temperatuurbereik °C |
-20 - +40 |
Relatieve vochtigheid %rh |
Tot 98%, instelbaar |
Staat van het product |
Ongevroren, gevroren |
Type trolley |
Stelling/dichtheidstrolley |
Aantal trolleys |
1 - onbeperkt |
Trayformaat |
|
Isolatie in mm |
80/optioneel 100 (dikkere isolatie beschikbaar op aanvraag) |
Slipweerstandsklasse |
R12 |
Besturingssysteem |
TC |
Energiepakket |
optioneel |
Winteraanpassing |
optioneel |
Wil je liever een persoonlijk consult?