竭尽全力！

各种设备都能用来蒸煮，但在真正的烘焙时要难一些。MIWE cube:steam 采用了配备喷雾技术和冷冻食品烘焙功能的蒸汽系统，可提供媲美传统对流式烤箱的出色烘焙效果。其智能型自动定量烘焙装置 MIWE flexbake® 可确保即使只有部分烘烤食品仍可拥有完美的金黄色泽。因此烘焙师也会喜欢。

带可调节持续蒸汽和多点核心温度传感器的餐饮应用功能为您开辟了专业烹制美食的广阔天地。喜欢吃开胃点心？来看几个例子：制作大量或多份德式乳酪面疙瘩或意式千层面；蒸煮蔬菜、鸡蛋或米饭；温热面条、米饭或土豆等配菜；制备放在三明治里的方便配料；还有肉芝士香肠、脆皮烤肉、手撕猪肉或烤牛肉等肉菜。

采用自动启动功能，在您的工作人员开始工作时，MIWE cube:steam 无需等待即可准确进入烘焙就绪状态。如果搭配使用 MIWE cleaning control 全自动清洁系统，通过将清洁过程的余热用于预热，还可以省电。最后，可自由定义的 节能模式将尽可能低的能耗和迅速做好烘焙准备融为一体。

经磨圆处理、采用卫生设计且高亮抛光的烘焙室和易于清洁的平整正面让清洁轻松许多。自动清洁系统 MIWE cleaning control 则让 MIWE cube:steam 完美无瑕。清洁液罐安装在机架内，节约空间；其容量可满足多个清洁循环。如需大体清洁，也可以使用（选装的）手持式喷头，它一般用来给烹饪物灭火或加水。

全新触控装置 MIWE TC 配备获奖的现代化操作界面 MIWE go!，采用直观用户引导方式，并具备多种多样的功能，可确保即使是刚刚学会的工作人员也能从一开始就顺利地开展工作，并且在店内工作较长时间之后，也不会失去工作的乐趣。对于双回路装置，也可购买 MIWE TC-U，只有一个操作面板。

MIWE connectivity included。MIWE cube:steam 可整合在全新 MIWE smart baking suite 内。