Spesialis pendingin udara serbaguna

Kontrol kipas terintegrasi yang dapat diatur secara individual untuk setiap langkah proses meningkatkan perkembangan enzim pada adonan Anda – untuk rasa yang lebih baik dan volume yang lebih besar. Juga termasuk: sistem pelembapan aktif yang menyediakan jumlah uap yang dipilih secara instan kapan saja. Hal ini tidak hanya meningkatkan kualitas produk Anda, tetapi juga memastikan proses yang lancar.

Dengan sistem kontrol sentuh modern MIWE TC, Anda dapat dengan mudah menentukan hingga delapan langkah proses dan mengaksesnya secara andal dengan MIWE GVA e+. Hal ini membuat urutan proses yang rumit pun mudah dikelola. Sistem ini juga mendukung jaringan, sehingga Anda dapat memantau, menyimpan, dan mengelola semua data proses dari jarak jauh jika diperlukan.

Perlengkapan interior dan panci dasar anti selip tersedia secara opsional dalam bahan stainless steel yang mudah dibersihkan dan higienis. Versi stainless steel dari bagian depan berlapis putih standar juga tersedia.

Penerangan LED yang efisien adalah satu hal. Kipas EC modern dan katup ekspansi elektronik adalah hal lain. Secara teknis, hal ini memungkinkan penggunaan pemanasan berlebih yang minimal, yang mengurangi pengeringan produk dan yang lebih penting, menghemat energi berharga setiap hari. Sejak awal, isolasi kontinu tebal 80 mm mencegah jembatan dingin dan kehilangan energi. Lebih hemat lagi: perlengkapan (opsional) dengan isolasi tebal 100 mm.