Univerzális klímarendszer-specialista

Az integrált ventilátorvezérlés, amely minden egyes feldolgozási lépéshez külön-külön beállítható, javítja a tésztadarabok enzimaktivitását – így jobb íz és nagyobb térfogat érhető el. Ezen felül az aktív párásító rendszer bármikor azonnal biztosítja a kívánt mennyiségű gőzt. Ez nemcsak a termékek minőségét javítja, hanem a folyamatok zökkenőmentességét is biztosítja.

A modern MIWE TC érintőképernyős vezérlőrendszerrel kényelmesen beállíthat akár nyolc feldolgozási lépést, és a MIWE GVA e+ segítségével megbízhatóan elérheti azokat. Ezzel még a bonyolult feldolgozási folyamatok is könnyen kezelhetők. A rendszer hálózati csatlakozásra is alkalmas, így szükség esetén távolról is figyelemmel kísérheti, tárolhatja és kezelheti az összes feldolgozási adatot.

A belső berendezés és a csúszásgátló alaptálca opcionálisan könnyen tisztítható és higiénikus rozsdamentes acélból is kapható. A standard fehér bevonatú elülső részek rozsdamentes acél változatai is elérhetők.

A hatékony LED-es világítás az egyik dolog. A modern EC-ventilátorok és az elektronikus tágulási szelepek a másik. Műszakilag ez lehetővé teszi az enyhe túlmelegítés alkalmazását, ami kevésbé szárítja ki a terméket, és ami még fontosabb: nap mint nap értékes energiát takarít meg. A kezdetektől fogva a 80 mm vastag, folytonos szigetelés megakadályozza a hideghidak kialakulását és az energiaveszteséget. Még gazdaságosabb: az (opcionális) 100 mm vastag szigeteléssel ellátott kivitel.