Универсален специалист по климатизация

Интегрираното управление на вентилатора, което може да се регулира индивидуално за всеки етап от процеса, подобрява ензимното развитие на тестото – за по-добър вкус и по-голям обем. Включена е и активна система за овлажняване, която осигурява избраното количество пара незабавно по всяко време. Това не само подобрява продуктите ви, но и осигурява гладко протичане на процесите.

С модерната си система за управление MIWE TC можете удобно да дефинирате до осем етапа на процеса и да имате надежден достъп до тях с MIWE GVA e+. Това улеснява управлението дори на сложни последователности от процеси. Устройството е съвместимо с мрежа, така че при необходимост можете да наблюдавате, съхранявате и управлявате всички данни от процеса от разстояние.

Вътрешното оборудване и противоплъзгащата основа се предлагат по избор от лесна за почистване и хигиенична неръждаема стомана. Предлагат се и версии от неръждаема стомана на стандартните фасади с бяло покритие.

Ефективното LED осветление е едно нещо. Модерните EC вентилатори и електронните разширителни клапани са друго. Технически това позволява прилагането на леко прегряване, което изсушава продукта по-малко и, което е по-важно, спестява ценна енергия ден след ден. От самото начало непрекъснатата изолация с дебелина 80 mm предотвратява топлинните мостове и загубата на енергия. Още по-икономично: оборудването (по избор) с изолация с дебелина 100 mm.