Мы сделали для вас выбор страны. Выберите другую страну или регион, чтобы увидеть этот контент.
Россия
Подтвердите выбор
Содержание этих языков создается с помощью автоматического перевода, чтобы мы могли сделать нашу продукцию и нашу компанию доступной для всех.
RU

MIWE ideal M

Максимальное многообразие выпекаемой продукции

Модули ярусных печей с широкими возможностями комбинирования

Ярусная хлебопекарная печь MIWE ideal модульной конструкции. Каждый модуль (с тремя — шестью подами) является автономным и оснащен собственной горелкой и конвекционным вентилятором. Позволяет достичь максимально возможной для горизонтальной поверхности площади выпечки (до 12 подов с общей площадью выпечки 58 м²). В зависимости от необходимости, бюджета и геометрии помещения, все модули можно комбинировать друг с другом, устанавливая их в горизонтальном и/или вертикальном расположении — включая возможность дальнейшего расширения производства. С жидкотопливной или газовой системой нагрева. Убеждает отличными характеристиками выпечки и высокоточными функциями управления. Идеально подходит для выпечки всего ассортимента хлебобулочных изделий — от плотного ржаного хлеба до мелкоштучной выпечки из пшеничной муки. Идеально подготовлена к автоматизированному производству.

Модули ярусных печей с широкими возможностями комбинирования

Ярусная хлебопекарная печь MIWE ideal модульной конструкции. Каждый модуль (с тремя — шестью подами) является автономным и оснащен собственной горелкой и конвекционным вентилятором. Позволяет достичь максимально возможной для горизонтальной поверхности площади выпечки (до 12 подов с общей площадью выпечки 58 м²). В зависимости от необходимости, бюджета и геометрии помещения, все модули можно комбинировать друг с другом, устанавливая их в горизонтальном и/или вертикальном расположении — включая возможность дальнейшего расширения производства. С жидкотопливной или газовой системой нагрева. Убеждает отличными характеристиками выпечки и высокоточными функциями управления. Идеально подходит для выпечки всего ассортимента хлебобулочных изделий — от плотного ржаного хлеба до мелкоштучной выпечки из пшеничной муки. Идеально подготовлена к автоматизированному производству.

Варианты исполнения MIWE ideal M

Уникальные технологии в MIWE ideal M

Что делает печь MIWE ideal M такой уникальной

Большая гибкость в искусстве выпечки — MIWE variobake

Мы расширяем горизонты. Благодаря внедрению в хлебопекарную печь абсолютно новой, намного более точной и одновременно более гибкой системы управления переносом энергии. Она исключает эффект воспламенения и превышение нужных температур и гарантирует отличную равномерность, увеличивает удовольствие от работы в режиме «загрузка за загрузкой» и повышает гибкость в характеристике выпечки, позволяя даже воспроизводить особенности других хлебопекарных систем.

Продуманная технология пароувлажнения: MIWE atmo-jet®

Вода распыляется с помощью сжатого воздуха, после чего подается в пароувлажнитель. Так, благодаря эффективной и быстрой подаче насыщенного пара под достаточно высоким давлением, достигается идеальное качество продукции.

Эталон энергоэффективности

Все компоненты и функции MIWE ideal M рассчитаны на максимально эффективное использование энергии. Оптимизированная схема передачи тепла, а также отдельно регулируемые и отключаемые нагревательные контуры в комбинации с эффективными энергосберегательными возможностями технологий MIWE atmo-jet® и variobake помогают достичь оптимального теплотехнического КПД более 90 % согласно DIN 8766.

Для выпечки настоящего подового хлеба

Выпечка в печи MIWE ideal M выполняется на каменной плите. Поэтому приготовленный в ней хлеб может по праву называться подовым. Дополнительно мы предлагаем полную отделку подов каменными или стальными плитами.

Легкость в обслуживании

Доступ к монтажному отсеку и самым важным агрегатам (например, горелке) сзади.

Отличная готовность к будущему

Опционально можно оснастить всеми распространенными интерфейсами (Ethernet, Bluetooth, WLAN).

Изучите 3D-модель и всесторонне оцените MIWE ideal M.

Хотите посмотреть, как MIWE ideal M впишется в вашу пекарню?
Просто активируйте функцию дополненной реальности (AR) на своем смартфоне или планшете! 

Эффективная база для оптимизации — MIWE athlet

Во всех случаях, когда требуется рационализация и автоматизация производственных процессов, автоматическая загрузочная установка MIWE athlet становится оптимальным дополнением для хлебопекарной печи MIWE ideal M.

Рассказывают наши клиенты

"Продуманное оборудование и комплексный контроль"
Пекарня Staib
Ульм, Германия
1

Вся полезная информация

Принадлежности

  • Устройство автоматизации MIWE athlet с периферийными устройствами
  • Вытяжной козырек

Опции

  • Системное управление для соединения модулей пекарной печи (до 8 модулей) со всеми загрузочными устройствами

Техническая информация

Размер 180/240

Число подов
 
3
 
4
 
5
 
6

Модель

ID 3.1824-M

Общая высота, см

206

Полезная площадь выпечки, м²

13

Установочная площадь, см (Ш x Г)

255 x 359

    Установочная площадь печи для запекания, см (Ш x Г)

    275 x 369

      Модель

      ID 4.1824-M

      Общая высота, см

      236

      Полезная площадь выпечки, м²

      17,3

      Установочная площадь, см (Ш x Г)

      255 x 359

        Установочная площадь печи для запекания, см (Ш x Г)

        275 x 369

          Модель

          ID 5.1824-M

          Общая высота, см

          266

          Полезная площадь выпечки, м²

          21,6

          Установочная площадь, см (Ш x Г)

          255 x 359

            Установочная площадь печи для запекания, см (Ш x Г)

            275 x 369

              Модель

              ID 6.1824-M

              Общая высота, см

              266

              Полезная площадь выпечки, м²

              26

              Установочная площадь, см (Ш x Г)

              255 x 359

                Установочная площадь печи для запекания, см (Ш x Г)

                275 x 369

                  Размер 200/240

                  Число подов
                   
                  3
                   
                  4
                   
                  5
                   
                  6

                  Модель

                  ID 3.2024-M

                  Общая высота, см

                  206

                  Полезная площадь выпечки, м²

                  14,4

                  Установочная площадь, см (Ш x Г)

                  283 x 359

                    Установочная площадь печи для запекания, см (Ш x Г)

                    303 x 369

                      Модель

                      ID 4.2024-M

                      Общая высота, см

                      236

                      Полезная площадь выпечки, м²

                      19,2

                      Установочная площадь, см (Ш x Г)

                      283 x 359

                        Установочная площадь печи для запекания, см (Ш x Г)

                        • 303 x 369

                        Модель

                        ID 5.2024-M

                        Общая высота, см

                        266

                        Полезная площадь выпечки, м²

                        24

                        Установочная площадь, см (Ш x Г)

                        283 x 359

                          Установочная площадь печи для запекания, см (Ш x Г)

                          303 x 369

                            Модель

                            ID 6.2024-M

                            Общая высота, см

                            266

                            Полезная площадь выпечки, м²

                            28,8

                            Установочная площадь, см (Ш x Г)

                            283 x 359

                              Установочная площадь печи для запекания, см (Ш x Г)

                              303 x 369

                                Документы

                                Информация о продукте

                                Другие ярусные хлебопекарные печи 

                                Вам больше подойдет персональная консультация?

                                Наш сайт использует так называемые файлы cookie в нескольких местах

                                Помимо файлов cookie, которые технически необходимы для работы нашего сайта, мы также хотели бы использовать файлы cookie для оценки поведения пользователей на нашем сайте. Это позволяет нам оптимизировать наши услуги и улучшить наш сайт.
                                Если вы согласны с этим, пожалуйста, нажмите на кнопку "Разрешить все файлы cookie".
                                Конечно, вы также можете сделать свой собственный выбор. Дополнительную информацию об используемых средствах отслеживания можно найти в нашей политике конфиденциальности.

                                Notwendige Cookies werden immer geladen