Системы охлаждения MIWE для производственных процессов
В наши дни практически в любое время где угодно можно найти свежую выпечку. Для этого необходимы определенные условия на самых ранних этапах организации производства: а именно, применение холодильного оборудования. Благодаря возможности разнесения этапов переработки и продажи в пространстве и времени оно обеспечивает необходимую гибкость технологических процессов и логистических концепций современной хлебопекарной отрасли. При этом планировка холодильного оборудования в пекарнях требует индивидуального подхода. Поэтому мы предоставляем программу с различными компонентами температурно-влажностных режимов, необходимых в пекарнях и их филиалах.
MIWE GUVУстановка прерывания расстойки MIWE GUV позволяет надежно и под контролем изменять температуру в диапазоне от -20 °C до +15 °C.
MIWE GVУстройство замедления расстойки MIWE GV специально предназначено для длительного тестоведения при низких плюсовых температурах (от -5 °C до +15 °C).
MIWE SF-DВ камере шоковой заморозки MIWE SF-D необходимый для охлаждения холодный воздух всасывается боковыми вентиляторами высокой мощности.
MIWE GVA e+Автоматический расстойный шкаф GVA e+ полностью автоматически и с энергоэффективно выполняет в пекарне все задачи, связанные с процессами охлаждения, в диапазоне температур от –20 °C до +40 °C.
MIWE GRРасстойная камера, вмещающая до 30 стеллажных тележек 60/100, которая войдет в любое помещение. С оптимизацией воздушных потоков для равномерного кондиционирования.
MIWE TLKЕсли требуется бережно заморозить и максимально долго сохранять тестовые заготовки при высокой влажности воздуха, то установка для консервации тестовых заготовок MIWE TLK давно является стандартом.
MIWE TKLВы хотите замораживать и хранить тестозаготовки прямо на противне? В этом случае установка глубокой заморозки с люками MIWE TKL — идеальное решение для вас.
