Системы охлаждения MIWE для производственных процессов
В наши дни практически в любое время где угодно можно найти свежую выпечку. Для этого необходимы определенные условия на самых ранних этапах организации производства: а именно, применение холодильного оборудования. Благодаря возможности разнесения этапов переработки и продажи в пространстве и времени оно обеспечивает необходимую гибкость технологических процессов и логистических концепций современной хлебопекарной отрасли. При этом планировка холодильного оборудования в пекарнях требует индивидуального подхода. Поэтому мы предоставляем программу с различными компонентами температурно-влажностных режимов, необходимых в пекарнях и их филиалах.
MIWE GVA e+Автоматический расстойный шкаф GVA e+ полностью автоматически и с энергоэффективно выполняет в пекарне все задачи, связанные с процессами охлаждения, в диапазоне температур от –20 °C до +40 °C.
MIWE GRРасстойная камера, вмещающая до 30 стеллажных тележек 60/100, которая войдет в любое помещение. С оптимизацией воздушных потоков для равномерного кондиционирования.
MIWE GUVУстановка прерывания расстойки MIWE GUV позволяет надежно и под контролем изменять температуру в диапазоне от -20 °C до +15 °C.
MIWE SF-DВ камере шоковой заморозки MIWE SF-D необходимый для охлаждения холодный воздух всасывается боковыми вентиляторами высокой мощности.
MIWE TLKЕсли требуется бережно заморозить и максимально долго сохранять тестовые заготовки при высокой влажности воздуха, то установка для консервации тестовых заготовок MIWE TLK давно является стандартом.
MIWE GVУстройство замедления расстойки MIWE GV специально предназначено для длительного тестоведения при низких плюсовых температурах (от -5 °C до +15 °C).
MIWE TKLВы хотите замораживать и хранить тестозаготовки прямо на противне? В этом случае установка глубокой заморозки с люками MIWE TKL — идеальное решение для вас.
