Four successful days of National-Restaurant-Association Show are behind the MIWE team. In May (after 3 years of pausing), the largest industry event focused on foodservice technology innovations was back.

Drei Tage lang duftete es im Arnsteiner MIWE live baking center durchgehend nach leckeren Kracherbroten, fruchtig-süßen Urgetreideteilchen und herzhaften Snacks. Vom 15.-17. Mai hatte MIWE zum Expertentreff auf die MIWE expo eingeladen.

В течение трех дней центр MIWE live baking center в Арнштайне был наполнен запахом вкусных крекеров, сладкой выпечки из празерна с фруктами и соленых закусок. Компания MIWE пригласила экспертов на свою выставку, которая состоится с 15 по 17 мая.

Ремесло пекаря во многом опирается на практический опыт. Поэтому в 2022 году в центре MIWE live baking center пройдут новые семинары под девизом «Знакомство с экспертами».

Недавно MIWE достигла еще одной вехи в социальных сетях, преодолев отметку в 7000 подписчиков в Instagram. Аккаунт miwe.official публикует новости из мира MIWE и пекарен по всему миру.

К Рождеству в этом году сотрудников MIWE ждал особый сюрприз. В качестве небольшого раннего подарка и для того, чтобы подсластить (пред)рождественский сезон, множество рождественских штолленов ручной работы были доставлены всем сотрудникам.

После большого успеха собственной выставки MIWE expo, которая впервые прошла осенью 2020 года, было решено повторно провести данное мероприятие в начале июля 2021 года. Что ожидает посетителей в центре MIWE live baking center в Арнштайне?

К технологии выпечки довольно требовательны прежде всего изделия из слоеного теста и изделия с творогом: начинка должна оставаться изумительно сочной, а тесто должно отлично подниматься – но без слипания тонких слоев теста. Помимо рыхлой, воздушной и сочной структуры на первом месте в списке требований стоит также максимально длительное сохранение свежести изделия.

На территории предприятия MIWE в Арнштайне растет много деревьев, которые служат убежищем для многочисленных видов птиц. Но особое внимание приковывает к себе яблоня сорта Голден Делишес, которая в это время года радует нас своим прекрасным ростом.

В большинстве стран мира до сих пор нельзя проводить крупные мероприятия, такие как выставки и конгрессы, в реальном времени. В прошлом году MIWE уже проявила творческий подход и провела онлайн-выставки на немецком языке, а в этом году – виртуальное мероприятие на английском языке. В связи с положительным откликом было принято решение о создании постоянно открытого виртуального шоурума.