Wenz 1919

Умеет обратить на себя внимание

Пекарные традиции изящно объединяются с высокими технологиями.

Здесь отлично сочетается атмосфера традиционной пекарни и современная выпечка, эффективность и ностальгия. Максимально подчеркивается, что выпечка производится по всем правилам классического хлебопекарного искусства. Электрообогреваемая ярусная хлебопекарная печь MIWE condo с тяжелой дверью, вылитой по оригинальному образцу старонемецкой дровяной печи. Предлагается в исполнении с одним, двумя или тремя подами для противней размером 60 x 80 см с проходной высотой 19 см.

Пекарные традиции изящно объединяются с высокими технологиями.

Здесь отлично сочетается атмосфера традиционной пекарни и современная выпечка, эффективность и ностальгия. Максимально подчеркивается, что выпечка производится по всем правилам классического хлебопекарного искусства. Электрообогреваемая ярусная хлебопекарная печь MIWE condo с тяжелой дверью, вылитой по оригинальному образцу старонемецкой дровяной печи. Предлагается в исполнении с одним, двумя или тремя подами для противней размером 60 x 80 см с проходной высотой 19 см.

Что делает печь Wenz 1919 такой уникальной

Деревенский стиль

В отличие от предлагаемых на рынке печей, лишь имитирующих ностальгический стиль с помощью лакокрасочного покрытия листового металла, MIWE Wenz 1919 имеет фронтальную сторону, выполненную точь-в-точь с оригиналом. Она изготавливается при помощи таких же литейных форм, что и при производстве настоящей старонемецкой дровяной печи. Печь открывается и закрывается, как и ее предшественница, по принципу цепного механизма посредством лебедки и противовесов. Все это функционирует довольно просто, но притягивает к себе все взгляды.

За массивной дверью — чистый модернизм

В основе печи Wenz 1919 — модель MIWE condo, которая благодаря спокойной пекарной атмосфере и индивидуальному нижнему и верхнему нагреву превосходно справляется со всеми программами выпечки: от деликатных кондитерских изделий до самых плотных сортов хлеба. Wenz 1919 обладает всеми полезными качествами, которые характеризуют MIWE condo .

Мобильность и гибкость

Wenz 1919 оснащается роликами, благодаря чему ее можно без проблем поместить в любую нишу. Конструкционные элементы, примыкающие к печи, можно оформить в соответствии с концепцией магазина, выбрав отделку кирпичной кладкой, природным камнем, штукатуркой или типовую отделку исторических фахверковых зданий, — концепция интерьера магазина определяет стиль и дух дизайна. Современную систему управления можно подключить посредством кабеля и разместить на нужном расстоянии от печи.

Рассказывают наши клиенты

"Хлебопекарная печь позволяет продемонстрировать, что у нас полно свежих идей для свежих продуктов"
Atelier F
Гамбург, Германия
"Приблизить пекарское искусство к клиенту"
Пекарня Backhaus Hehl
Мюшенбах, Германия
"Демонстрация традиционной выпечки создает и продвигает имидж всей компании в целом."
Пекарня Lechtermann-Pollmeier
Билефельд, Германия
1
0
1

Вся полезная информация


 
 
Принадлежности
 
Техническая информация
 
Документы
  • Вытяжной козырек с вентилятором
  • Вытяжной козырек с подключением к паровому конденсатору
  • Паровой конденсатор
  • Нижняя секция с ящиком для хранения дров
 
Размер противня 60/80 или 2 x 60/40

Вытяжной козырек

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

109 x 165 x 40

Хлебопекарная печь

Число подов

1-3

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

109 x 125 x 65/130/195

Размеры пекарной камеры, см (ШxГxВ)

60 x 80 x 19

Высокая мощность, кВт

4,7 - 14

Пароувлажнитель, кВт

1,5 - 4,5

Система управления

Система управления с жестко заданными программами MIWE FP 8

Система управления Touch Control MIWE TC или TC-U (опционально)


Нижняя секция

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

109 x 125 x 71,5

Принадлежности/опции

Нижняя секция с ящиком для хранения дров, паровой конденсатор, вытяжной козырек с подключением к паровому конденсатору, вытяжной козырек с вентилятором

* вместе с фронтальной частью ширина MIWE condo — 90 см

 
Информация о продукте
 
MIWE impulse

Другие ярусные хлебопекарные печи

Diese Webseite verwendet Cookies. Durch die Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Datenschutzinformationen