MIWE GR

Идеальные температурно-влажностные условия

Расстойная камера профессионального класса

Расстойная камера, вмещающая до 30 стеллажных тележек 60/100, которая войдет в любое помещение. С оптимизацией воздушных потоков — для создания равномерного климата и отличных результатов выпечки. Эталон гигиеничности и энергоэффективности. Возможность подключения к сети и полная готовность к дистанционному управлению.

Расстойная камера профессионального класса

Расстойная камера, вмещающая до 30 стеллажных тележек 60/100, которая войдет в любое помещение. С оптимизацией воздушных потоков — для создания равномерного климата и отличных результатов выпечки. Эталон гигиеничности и энергоэффективности. Возможность подключения к сети и полная готовность к дистанционному управлению.

Что делает установку MIWE GR такой уникальной

Гарантирует великолепный результат

Благодаря расположению элементов циркуляции воздуха, при котором оптимизированы воздушные потоки, и постоянной точной регулировке влажности и температуры, обеспечиваются исключительно равномерные температурные условия при любой форме и любых размерах расстойной камеры. А это важная предпосылка для идеального результата выпечки.

Исключительная гигиеничность

Легкоочищаемые гладкие лицевые поверхности дверей из высококачественной стали с большим изолирующим стеклом, позволяющим лучше видеть изделия внутри. Внутренние стенки из максимально легко чистящихся материалов.

Индивидуальное компактное исполнение

Исполнение расстойной камеры MIWE GR возможно (почти) в любых размерах: как для монтажа в узком проеме, так и для реализации крупногабаритных расстойных модулей на несколько дюжин стеллажных тележек. Ее стандартные значения высоты (233 или 256 см) согласуются с высотой хлебопекарных печей MIWE, другие варианты высоты предлагаются опционально. В компактном варианте исполнения MGT (до 8 м³) устройство регулировки влажности и температуры эргономично монтируется в потолок. Большие установки (с отдельным парогенератором) отличаются особо плоскими элементами циркуляции воздуха.

Энергоэффективность на самом современном уровне

MIWE GR можно оснастить экономичными изоляционными элементами белого цвета (толщиной 25 мм), а также стенками из нержавеющей стали с повышенным изолирующим действием (толщиной 33 мм или 80 мм). Кроме того, в виде MIWE eco:proof мы можем предложить систему нагрева расстойной камеры с использованием рекуперированной энергии отходящего тепла, что означает сниженные энергозатраты.

Рассказывают наши клиенты

"Гибкость в работе и выпечка самого высокого качества"
Отель «Süllberg»
Гамбург, Германия
"Таким образом мы непрерывно экономим электроэнергию и деньги, гарантируя оптимальное качество выпечки"
Пекарня Jägers
Боркен, Германия
"Решающими факторами в пользу техники MIWE стали компетентность и оптимальное сочетание цены и качества"
Пекарня Winkler
Литцендорф, Германия
1
0
1

Вся полезная информация


 
 
Принадлежности
 
Опции
 
Техническая информация
 
Документы
  • Макет вытяжного зонта для идеального согласования с фронтальной частью печи
  • MIWE eco : proof
  • MIWE eco : floor
 
MIWE GR (MGT)
 

maximales Volumen m³

ca. 8

relative Luftfeuchte

bis 99%

max. Breite x Tiefe in cm

bis zu 183x210 oder 118x270

Standardhöhe in cm

233 oder 256

Türblattbreiten in cm

75 - 105, in 5-er Schritten

Steuerung

FP8 oder FP3

Isolierung

Iso-Elemente mit 25 mm Wandstärke (PR GR 500-HPL) in weiß oder Edelstahlelemente mit 33 bzw. 80 mm Wandstärke

maximales Volumen m³

beliebig

max. Breite x Tiefe in cm

beliebig

Standardhöhe in cm

233 oder 256

Türblattbreiten in cm

75-105, in 5-er Schritten

Steuerung

FP8 oder FP3

Isolierung

Iso-Elemente mit 25 mm Wandstärke (PR GR 500-HPL) in weiß oder Edelstahlelemente mit 33 bzw. 80 mm Wandstärke

Другое оборудование для систем охлаждения производственных процессов

Eine persönliche Beratung ist Ihnen lieber?

Данный веб-сайт использует файлы «сookie». Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов «сookie». Информация по защите данных