Благодаря расположению элементов циркуляции воздуха, при котором оптимизированы воздушные потоки, и постоянной точной регулировке влажности и температуры, обеспечиваются исключительно равномерные температурные условия при любой форме и любых размерах расстойной камеры. А это важная предпосылка для идеального результата выпечки.
Легкоочищаемые гладкие лицевые поверхности дверей из высококачественной стали с большим изолирующим стеклом, позволяющим лучше видеть изделия внутри. Внутренние стенки из максимально легко чистящихся материалов.
Исполнение расстойной камеры MIWE GR возможно (почти) в любых размерах: как для монтажа в узком проеме, так и для реализации крупногабаритных расстойных модулей на несколько дюжин стеллажных тележек. Ее стандартные значения высоты (233 или 256 см) согласуются с высотой хлебопекарных печей MIWE, другие варианты высоты предлагаются опционально. В компактном варианте исполнения MGT (до 8 м³) устройство регулировки влажности и температуры эргономично монтируется в потолок. Большие установки (с отдельным парогенератором) отличаются особо плоскими элементами циркуляции воздуха.
MIWE GR можно оснастить экономичными изоляционными элементами белого цвета (толщиной 25 мм), а также стенками из нержавеющей стали с повышенным изолирующим действием (толщиной 33 мм или 80 мм). Кроме того, в виде MIWE eco:proof мы можем предложить систему нагрева расстойной камеры с использованием рекуперированной энергии отходящего тепла, что означает сниженные энергозатраты.
Подойдет ли вам MIWE GR?
maximales Volumen m³ | ca. 8 |
relative Luftfeuchte | bis 99% |
max. Breite x Tiefe in cm | bis zu 183x210 oder 118x270 |
Standardhöhe in cm | 233 oder 256 |
Türblattbreiten in cm | 75 - 105, in 5-er Schritten |
Steuerung | FP8 oder FP3 |
Isolierung | Iso-Elemente mit 25 mm Wandstärke (PR GR 500-HPL) in weiß oder Edelstahlelemente mit 33 bzw. 80 mm Wandstärke |
maximales Volumen m³ | beliebig |
max. Breite x Tiefe in cm | beliebig |
Standardhöhe in cm | 233 oder 256 |
Türblattbreiten in cm | 75-105, in 5-er Schritten |
Steuerung | FP8 oder FP3 |
Isolierung | Iso-Elemente mit 25 mm Wandstärke (PR GR 500-HPL) in weiß oder Edelstahlelemente mit 33 bzw. 80 mm Wandstärke |
Вам больше подойдет персональная консультация?