Можно подумать, что в любой морозильной камере можно хранить предварительно замороженные упакованные изделия. Однако, когда речь идет о хлебобулочных изделиях, обычно важен очень точный расчет: сколько килограммов теста вам нужно охладить на вашем производстве и в течение какого времени работы машины от какой начальной температуры до какой конечной температуры? Вот почему специалисты предпочитают использовать системы, специально разработанные для нужд пекарей, и поставщиков, хорошо знакомых с процессами кондиционирования, задействованными в производстве хлебобулочных изделий. Например, для оборудования глубокой заморозки MIWE TK.

Экономично. Гигиенично. Чисто.

Главная страница

Продукты

Производство

Хлебопекарная холодильная техника

Техника для хранения

MIWE TK

Что делает установку MIWE TK такой уникальной

Оптимизировано для пекарен

Благодаря температурному диапазону от -25 до -5 °C он идеально подходит для хранения предварительно замороженных и упакованных изделий. Установка рассчитана на охлаждение 80 кг теста на квадратный метр с -10 до -20 °C за 12 производственных часов. Но, разумеется, установка также может быть разработана индивидуально в соответствии с вашими требованиями.

Экономичное энергопотребление

Чтобы снизить энергозатраты, стены MIWE TK оснащены полиуретановой изоляцией толщиной 100 мм.

MIWE TK – это то, что вам нужно?

Сделайте следующий шаг! При необходимости мы с радостью вас проконсультируем.

Изучите 3D-модель и всесторонне оцените MIWE TK.

Хотите посмотреть, как MIWE TK впишется в вашу пекарню?
Просто активируйте функцию дополненной реальности (AR) на своем смартфоне или планшете!

Вся полезная информация

Техническая информация

Установка глубокой заморозки
Температурный диапазон, °C	от -25 до -5 °C
Относительная влажность воздуха, %	малая
Система управления	MIWE TC
Стандартная изоляция	По выбору: 100 мм 120 мм 150 мм
Продукт	упакованный: замороженный
Противень для выпечки	Поддон или другая единица VP