MIWE TKL

Заморозка и хранение на противнях

Установка глубокой заморозки с люками

Вы хотите замораживать и хранить тестозаготовки прямо на противне? В этом случае установка глубокой заморозки с люками MIWE TKL — идеальное решение для вас. Заказчику предлагается от двух до восьми отсеков для хранения (вместимостью до 12 противней 60 x 80 см) и дополнительный отсек для шоковой заморозки, в котором концентрируется до 75 % всей холодильной мощности, но который также при необходимости можно использовать просто как дополнительный отсек. Распределение холодильной мощности легко регулируется с помощью автоматически регулируемых пластин.

Установка глубокой заморозки с люками

Вы хотите замораживать и хранить тестозаготовки прямо на противне? В этом случае установка глубокой заморозки с люками MIWE TKL — идеальное решение для вас. Заказчику предлагается от двух до восьми отсеков для хранения (вместимостью до 12 противней 60 x 80 см) и дополнительный отсек для шоковой заморозки, в котором концентрируется до 75 % всей холодильной мощности, но который также при необходимости можно использовать просто как дополнительный отсек. Распределение холодильной мощности легко регулируется с помощью автоматически регулируемых пластин.

Что делает установку MIWE TKL такой уникальной

Минимальные технологические затраты

Предназначена для незатратной заморозки и хранения кондитерских изделий, тестозаготовок, выпеченной продукции и полуфабрикатов прямо на противнях. Именно поэтому эту систему охотно используют в небольших пекарнях и кондитерских.

Гибкие возможности оснащения

Даже если клиент начинает расширять свое производство малыми темпами, ему все равно доступны все опции, так как систему MIWE TKL можно впоследствии дооснастить дополнительными отсеками для хранения (отсеки устанавливаются попарно).

Экономия в чистом виде

Отдельные люки идеально подходят для консервации широкого ассортимента хлебобулочных изделий, дополнительно обеспечивая экономию энергии за счет максимального снижения потерь холода.

Безупречная гигиеничность

Новая дверная система функционирует без дверной ручки. Все отсеки надежно и герметично закрываются магнитным замком. Преимущество для обеспечения гигиеничности: гладкая поверхность.

В гостях у будущего — уже сегодня

Современная система управления MIWE TC с сенсорным экраном не только проста в использовании и понятна интуитивно. Она также высокоэффективна и максимально гибко программируется для самых разных процессов. С непрерывным графическим отображением кривых заданных и фактических значений, облегчающим наблюдение за технологическими процессами (в том числе с внешних устройств, так как MIWE TKL легко подключается к сети). Документирование? Обязательно — и очень удобно: регистратор данных точно документирует все процессы и хранит их в архиве до одного года.

Рассказывают наши клиенты

Записи отсутствуют

Вся полезная информация


 
 
Принадлежности
 
Техническая информация
 
Документы
  • Автоматически регулируемые пластины для четко заданного распределения холодильной мощности (прибл. 75 % мощности для режима быстрого охлаждения)
  • Люки отсека заморозки с подогревом рамы
Диапазон температур, °C от -25 до -10
относительная влажность воздуха, % высокая
Состояние продукта Нерасстоенный, расстоенный
Холодильная мощность* 2090 Вт - 3000 Вт
Холодильный агент R449A
Размер противня 60/80
Число противней 36, 60 или 84
Число отсеков для хранения 2-8
Расстояние между пластинами испарителя, мм 7 мм
Изоляция, мм 100
Система управления FP8
Потребляемая мощность, кВт*** 2,6-3,1
Максимальный рабочий ток, А 7,1-10,2
* -25 °C VT/+40 °C KT**Другие форматы противня по запросу***Напряжение 400/230 В; 3 N/PE 50 Гц макс. Рабочий ток, А
 
Брошюра с краткой информацией
 
История успеха

Другое оборудование для систем охлаждения производственных процессов

Diese Webseite verwendet Cookies. Durch die Nutzung der Webseite stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Datenschutzinformationen