Хотите выпекать в печи с циркуляцией дымового газа, как в печи с термомасляным обогревом, но с сохранением всех характеристик выпечки на дымовом газе? Это возможно с нашими новейшими системами подачи дымового газа. Стандартные горелки могут лишь приблизительно воспроизводить заданный температурный график, постоянно переключаясь с полной нагрузки на холостой режим и обратно. Температурная мощность нашей модулирующей горелки регулируется по необходимости и плавно, при этом возможна установка любых настроек и программирование работы. Модулирующая горелка очень чувствительна к регулировке.