Благодаря расположению элементов циркуляции воздуха с оптимизацией воздушных потоков и постоянной точной регулировке влажности и температуры обеспечиваются исключительно равномерные климатические условия при любой форме и размерах климатической камеры. А это важная предпосылка для идеального результата выпечки. Опционально предлагается с устройством влагоудаления непрерывного действия.
Легкоочищаемые гладкие лицевые поверхности дверей из высококачественной стали с большим изолирующим стеклом, позволяющим лучше видеть изделия внутри. Внутренние стенки из максимально легко чистящихся материалов.
Исполнение климатической камеры MIWE KR возможно (почти) в любых размерах: как для монтажа в узком проеме, так и для реализации крупногабаритных расстойных модулей на несколько дюжин стеллажных тележек. Ее стандартные значения высоты (233 или 256 см) согласуются с высотой хлебопекарных печей MIWE, другие варианты высоты предлагаются опционально.
Система управления с жестко заданными программами MIWE FP предлагает самый простой принцип управления. А возможность подключения MIWE KR к сети позволяет постоянно контролировать параметры расстойки (и бесперебойную работу) климатической камеры с внешних устройств. Дополнительную защищенность обеспечивает круглосуточная дистанционная служба поддержки MIWE remote.
Диапазон температур | от +5 °C * до +40 °C |
Относительная влажность воздуха | до 99 % |
Тип тележки | Стеллажная тележка/расстойная тележка |
Количество тележек | 1 — неограниченное количество |
Размер противня | 60/80 или 60/100 |
Система управления | FP 8, опционально Touch Control MIWE TC |
Изоляция (без изолированного пола) | 80 мм, опционально 100 мм |
Тип обогрева | Теплообменник, нагреваемый электричеством, горячей водой или паром |
MIWE eco : proof | Опционально |
* при опциональном противоточном охлаждении |