Оптимальные влажностно-температурные условия

Специалист по расстойке и заветриванию теста

Благодаря регулируемому диапазону температур от +5 °C до +40 °C и относительной влажности воздуха до 99 % MIWE KR является идеальным партнером для контролируемой расстойки и заветривания теста. Гибко вписывается в любое помещение. С оптимизацией воздушных потоков — для создания равномерного климата и отличных результатов выпечки. Эталон гигиеничности и энергоэффективности. Возможность подключения к сети и полная готовность к дистанционному управлению.

Специалист по расстойке и заветриванию теста

Главная страница

Продукты

Производство

Хлебопекарная холодильная техника

Технологическое холодильное оборудование

MIWE KR

Что делает установку MIWE KR такой уникальной

Гарантирует великолепный результат

Благодаря расположению элементов циркуляции воздуха с оптимизацией воздушных потоков и постоянной точной регулировке влажности и температуры обеспечиваются исключительно равномерные климатические условия при любой форме и размерах климатической камеры. А это важная предпосылка для идеального результата выпечки. Опционально предлагается с устройством влагоудаления непрерывного действия.

Исключительная гигиеничность

Легкоочищаемые гладкие лицевые поверхности дверей из высококачественной стали с большим изолирующим стеклом, позволяющим лучше видеть изделия внутри. Внутренние стенки из максимально легко чистящихся материалов.

Индивидуальное компактное исполнение

Исполнение климатической камеры MIWE KR возможно (почти) в любых размерах: как для монтажа в узком проеме, так и для реализации крупногабаритных расстойных модулей на несколько дюжин стеллажных тележек. Ее стандартные значения высоты (233 или 256 см) согласуются с высотой хлебопекарных печей MIWE, другие варианты высоты предлагаются опционально.

Отличная готовность к будущему

Система управления с жестко заданными программами MIWE FP предлагает самый простой принцип управления. А возможность подключения MIWE KR к сети позволяет постоянно контролировать параметры расстойки (и бесперебойную работу) климатической камеры с внешних устройств. Дополнительную защищенность обеспечивает круглосуточная дистанционная служба поддержки MIWE remote.

Рассказывают наши клиенты

Записи отсутствуют

Вся полезная информация

Опции

Техническая информация

Документы

С противоточным охлаждением
MIWE eco : floor

Диапазон температур	от +5 °C * до +40 °C
Относительная влажность воздуха	до 99 %
Тип тележки	Стеллажная тележка/расстойная тележка
Количество тележек	1 — неограниченное количество
Размер противня	60/80 или 60/100
Система управления	FP 8, опционально Touch Control MIWE TC
Изоляция (без изолированного пола)	80 мм, опционально 100 мм
Тип обогрева	Теплообменник, нагреваемый электричеством, горячей водой или паром
MIWE eco : proof	Опционально
* при опциональном противоточном охлаждении