MIWE ideal e+

Всегда актуально

Полностью заслуживает свое название

Ярусная хлебопекарная печь экстра-класса. Циркулятор горячего воздуха со статичной атмосферой выпечки. С жидкотопливной или газовой системой нагрева. Убеждает исключительной энергоэффективностью, превосходными характеристиками выпечки и высокоточными функциями управления. Идеально подходит для выпечки всего ассортимента хлебобулочных изделий — от плотного ржаного хлеба до мелкоштучной выпечки из пшеничной муки. Широкая вариативность исполнения в отношении количества подов, нагревательных контуров, высоты подов и пр. Высокоэффективный пароувлажнитель и теперь еще более универсальная функция MIWE variobake делают ее более экономичной, чем все ее предшественники.

Полностью заслуживает свое название

Ярусная хлебопекарная печь экстра-класса. Циркулятор горячего воздуха со статичной атмосферой выпечки. С жидкотопливной или газовой системой нагрева. Убеждает исключительной энергоэффективностью, превосходными характеристиками выпечки и высокоточными функциями управления. Идеально подходит для выпечки всего ассортимента хлебобулочных изделий — от плотного ржаного хлеба до мелкоштучной выпечки из пшеничной муки. Широкая вариативность исполнения в отношении количества подов, нагревательных контуров, высоты подов и пр. Высокоэффективный пароувлажнитель и теперь еще более универсальная функция MIWE variobake делают ее более экономичной, чем все ее предшественники.

Уникальные технологии ярусной хлебопекарной печи MIWE ideal e+

Что делает ярусную хлебопекарную печь MIWE ideal e+ такой уникальной

Большая гибкость в искусстве выпечки — MIWE variobake

Мы расширяем горизонты. Благодаря внедрению в хлебопекарную печь абсолютно новой, намного более точной и одновременно более гибкой системы управления переносом энергии. Бесступенчатая регулировка и поддержка интеллектуального управления MIWE TC обеспечивают значительно более точное управление мощностью горелки. Вы можете выбрать мягкую, среднюю или агрессивную выпечку. Она обеспечивает невообразимые характеристики выпечки и максимальное удовольствие от работы в режиме «загрузка за загрузкой».

Экономия воды, экономия энергии, идеальная выпечка:

Трудно поверить но, вместе с MIWE ideal e+ в будущем отпадет необходимость в отводе воды. Это стало возможным благодаря недавно разработанному пароувлажнителю. Это означает, что испаряется ровно столько воды, сколько необходимо. Не больше, не меньше. Оптимизация и новое расположение канала избыточного давления также обеспечивают еще более равномерное и эффективное распределение пара.

Эталон энергоэффективности

Все компоненты и функции MIWE ideal e+ рассчитаны на максимально эффективное использование энергии. Оптимизированная схема передачи тепла, а также отдельно регулируемые и по отдельности отключаемые нагревательные контуры в комбинации с эффективными функциями экономии энергии технологий MIWE atmo-jet® и variobake помогают достичь оптимального теплотехнического КПД выше 90 % согласно DIN 8766.

Для выпечки настоящего подового хлеба

Выпечка в печи MIWE ideal e+выполняется на каменной плите. Поэтому приготовленный в ней хлеб может по праву называться подовым. Дополнительно мы предлагаем полную отделку подов каменными или стальными плитами.

Упрощение многих процессов: выдвижные поды

По желанию клиента можно также оснастить MIWE ideal e+ одним или двумя стабильными выдвижными подами без дополнительных опор. Потому что мы раз и навсегда решили сделать выпечку проще.

Эффективная база для оптимизации

Во всех случаях, когда требуется рационализация и автоматизация производственных процессов, автоматическая загрузочная установка MIWE athlet становится оптимальным дополнением для хлебопекарной печи MIWE ideal e+.

Быстрое и простое начало работы

Проще, чем когда-либо: процессы монтажа и ввода в эксплуатацию! Простота транспортировки, монтажная рама, которую можно задвинуть сбоку, и программное обеспечение, поддерживающее ввод в эксплуатацию. Даже все заслонки в печи регулируются мотором, а не вручную. Так что ничто не помешает первой партии.

Как MIWE ideal e+ помогает экономить электроэнергию

Экономия электроэнергии сейчас важна как никогда. У MIWE есть ответы.

Standarddatei

Перенос энергии, который может быть точно адаптирован к требованиям всех хлебобулочных изделий без перерегулирования с помощью MIWE variobake

Standarddatei

Повышенная энергоэффективность благодаря снижению мощности горелки при одновременном увеличении рабочего цикла.

Standarddatei

Высокоэффективная, точно работающая система пароувлажнения с насыщенным паром премиум-класса.

Standarddatei

Экономия энергии и гибкость благодаря по отдельности включаемым и отключаемым группам подов

Standarddatei

Сокращение тепловых мостов и теплоизлучения за счет многослойных изолирующих матов и улучшенной теплоизоляции

Изучите 3D-модель и всесторонне оцените MIWE ideal e+.

Хотите посмотреть, как MIWE ideal e+ впишется в вашу пекарню?
Просто активируйте функцию дополненной реальности (AR) на своем смартфоне или планшете! 

Что говорят наши клиенты о ярусной хлебопекарной печи MIWE ideal e

"MIWE variobake: идеальная атмосфера выпечки для каждого вида изделий"
Пекарня Grünhoff
Норден-Норддайх, Германия
"Продуманное оборудование и комплексный контроль"
Пекарня Staib
Ульм, Германия
1
0

Вся полезная информация

Марка качества e+

  • Эффективное использование энергии и ее экономия в долгосрочной перспективе — одно из обязательств нашей компании. Это касается, прежде всего, проектирования установок и процессов для наших клиентов. К названию установок MIWE, которые особенно соответствуют всем этим требованиям — и только им, мы, в качестве марки качества, добавляем символ e+.

Принадлежности

  • Устройство автоматизации MIWE athlet с периферийными устройствами
  • Вытяжной козырек

Опции

  • Двухконтурное исполнение
  • Выдвижной под
  • Каменная облицовка

Техническая информация

Размер  120x160

Поды
 
5
 
6

Ширина/глубина пода, см

120 / 160

Стандартная высота пода, см

18 / 22

Высота посадки снизу, см

29 - 50

Высота посадки сверху, см

161 - 211

Полезная площадь выпечки, кв. м.

9,6

Система управления

Сенсорное управление Touch Control MIWE TC

Число контуров

1 или 2 

Теплоноситель

Дымовой газ 

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

160 x 288 x 276,5-326,5

Тип обогрева

Жидкое топливо / газ

Мин. высота помещения см

В зависимости от типа и исполнения

3-сторонняя регулировка

да 

Ширина/глубина пода, см

120 / 160

Стандартная высота пода, см

18 / 22

Высота посадки снизу, см

29 - 50

Высота посадки сверху, см

161 - 211

Полезная площадь выпечки, кв. м.

11,5

Система управления

Сенсорное управление Touch Control MIWE TC

Число контуров

1 или 2 

Теплоноситель

Дымовой газ 

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

160 x 288 x 276,5-326,5

Тип обогрева

Жидкое топливо / газ

Мин. высота помещения см

В зависимости от типа и исполнения

3-сторонняя регулировка

да 

Размер 120x200

Поды
 
5
 
6

Ширина/глубина пода, см

120 / 200

Стандартная высота пода, см

18 / 22

Высота посадки снизу, см

29 - 50

Высота посадки сверху, см

161 - 211

Полезная площадь выпечки, кв. м.

12

Система управления

Сенсорное управление Touch Control MIWE TC

Число контуров

1 или 2 

Теплоноситель

Дымовой газ 

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

160 x 328 x 276,5-326,5

Тип обогрева

Жидкое топливо / газ

Мин. высота помещения см

В зависимости от типа и исполнения

3-сторонняя регулировка

да 

Ширина/глубина пода, см

120 / 200

Стандартная высота пода, см

18 / 22

Высота посадки снизу, см

29 - 50

Высота посадки сверху, см

161 - 211

Полезная площадь выпечки, кв. м.

14,4

Система управления

Сенсорное управление Touch Control MIWE TC

Число контуров

1 или 2 

Теплоноситель

Дымовой газ 

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

160 x 328 x 276,5-326,5

Тип обогрева

Жидкое топливо / газ

Мин. высота помещения см

В зависимости от типа и исполнения

3-сторонняя регулировка

да 

Размер  180x160

Поды
 
5
 
6

Ширина/глубина пода, см

180 / 160

Стандартная высота пода, см

18 / 22

Высота посадки снизу, см

29 - 50

Высота посадки сверху, см

161 - 211

Полезная площадь выпечки, кв. м.

14,4

Система управления

Сенсорное управление Touch Control MIWE TC

Число контуров

1 или 2 

Теплоноситель

Дымовой газ 

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

220 x 288 x 276,5-326,5

Тип обогрева

Жидкое топливо / газ

Мин. высота помещения см

В зависимости от типа и исполнения

3-сторонняя регулировка

да 

Ширина/глубина пода, см

180 / 160

Стандартная высота пода, см

18 / 22

Высота посадки снизу, см

29 - 50

Высота посадки сверху, см

161 - 211

Полезная площадь выпечки, кв. м.

17,3

Система управления

Сенсорное управление Touch Control MIWE TC

Число контуров

1 или 2 

Теплоноситель

Дымовой газ 

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

220 x 288 x 276,5-326,5

Тип обогрева

Жидкое топливо / газ

Мин. высота помещения см

В зависимости от типа и исполнения

3-сторонняя регулировка

да 

Размер 180x200

Поды
 
5
 
6

Ширина/глубина пода, см

180 / 200

Стандартная высота пода, см

18 / 22

Высота посадки снизу, см

29 - 50

Высота посадки сверху, см

161 - 211

Полезная площадь выпечки, кв. м.

18

Система управления

Сенсорное управление Touch Control MIWE TC

Число контуров

1 или 2 

Теплоноситель

Дымовой газ 

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

220 x 328 x 276,5-326,5

Тип обогрева

Жидкое топливо / газ

Мин. высота помещения см

В зависимости от типа и исполнения

3-сторонняя регулировка

да 

Ширина/глубина пода, см

180 / 200

Стандартная высота пода, см

18 / 22

Высота посадки снизу, см

29 - 50

Высота посадки сверху, см

161 - 211

Полезная площадь выпечки, кв. м.

21,6

Система управления

Сенсорное управление Touch Control MIWE TC

Число контуров

1 или 2 

Теплоноситель

Дымовой газ 

Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

220 x 328 x 276,5-326,5

Тип обогрева

Жидкое топливо / газ

Мин. высота помещения см

В зависимости от типа и исполнения

3-сторонняя регулировка

да 

Другие ярусные хлебопекарные печи 

Вам больше подойдет персональная консультация?

Политика конфиденциальности

Этот веб-сайт использует внешние компоненты, такие как Google Analytics, которые могут быть использованы для сбора данных о вашем поведении.Конфиденциальная информация