Мы сделали для вас выбор страны. Выберите другую страну или регион, чтобы увидеть этот контент.
Russia
Подтвердите выбор
Содержание этих языков создается с помощью автоматического перевода, чтобы мы могли сделать нашу продукцию и нашу компанию доступной для всех.
RU

MIWE GVAS

Автоматический расстойный шкаф в виде шкафа

Весь мир расстойки. Всё объединено на минимальной площади.

Если в условиях ограниченной площади кроме функций прерывания и замедления расстойки требуется функция ускоренной, контролируемой расстойки, то лучший возможный выбор – автоматический расстойный шкаф GVAS. Данная печь работает со всеми необходимыми для этого диапазонами температуры и одновременно поддерживает широкий спектр влажности. Несмотря на его небольшие габариты, исключительно легко подобрать режим в соответствии с индивидуальными особенностям Ваших хлебобулочных изделий и за счет этого обеспечить отличное качество, в особенности при эксплуатации в филиалах.

Весь мир расстойки. Всё объединено на минимальной площади.

Если в условиях ограниченной площади кроме функций прерывания и замедления расстойки требуется функция ускоренной, контролируемой расстойки, то лучший возможный выбор – автоматический расстойный шкаф GVAS. Данная печь работает со всеми необходимыми для этого диапазонами температуры и одновременно поддерживает широкий спектр влажности. Несмотря на его небольшие габариты, исключительно легко подобрать режим в соответствии с индивидуальными особенностям Ваших хлебобулочных изделий и за счет этого обеспечить отличное качество, в особенности при эксплуатации в филиалах.

Что делает установку MIWE GVAS такой уникальной

Исключительная универсальность с полной программой расстойки

Благодаря диапазону температур от -18 до +35 °C и относительной влажности, которую можно легко регулировать с помощью магнитного клапана, MIWE GVAS справляется со всеми этапами программы классического автоматического расстойного шкафа, т. е. прерыванием расстойки, замедлением расстойки и расстойкой. Именно это делает его настолько гибким, даже помимо управления расстойки; например, ночью он может использоваться как камера хранения, а днем - как расстойный шкаф.

Превосходно интегрируется в ваши процессы производства

Автоматический расстойный шкаф MIWE GVAS доступен на выбор – на 20 противней (58/78) или на 40 противней (60/40). Расстояние между ярусами составляет 60 мм – в самый раз для разнообразной выпечки. Разумеется, MIWE GVAS поставляется уже готовым к подключению, чтобы сразу приступить к работе.

Практичность во многих мелочах

Как и полагается хлебопекарному оборудованию от лучшего производителя, все поверхности MIWE GVAS внутри и снаружи выполнены из гигиеничной высококачественной стали. Дверь с правым или левым дверным упором обеспечивает безопасный доступ даже в моменты спешной работы благодаря сплошным ручкам-планкам.

Изучите 3D-модель и всесторонне оцените MIWE GVAS.

Хотите посмотреть, как MIWE GVAS впишется в вашу пекарню?
Просто активируйте функцию дополненной реальности (AR) на своем смартфоне или планшете! 

Вся полезная информация

Техническая информация

Вместимость для 60/40Противни 40
    Вместимость для 60/80Противни 20
      Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ)

      79 x 103 x 2110

      Температурный диапазон, °C

      От -18 до +35

      Холодильная мощность, Вт

      820

      Хладагент

      R290

      Система управления

      MIWE TC

      Дверной упор

      Дверной упор с правой или левой стороны

      Потребляемая мощность, кВт

      1060

      Максимальный рабочий ток, А

      5,3

      Напряжение

      230 В; 1/N/PE; 50 Гц

      Особенности

      • Возможность подключения через winCAB
      • Автоматический перезапуск после отказа питания (процесс расстойки продолжается)
      • Внутреннее пространство выбирается произвольно для больших кондитерских изделий или корзинок для хлеба.
      • Производственные этапы (SA, GU, GV, GÄ, AS) могут быть выбраны по отдельности или могут быть
        сохранены как полные программы для управления технологическим процессом
      • Оттаивание горячим газом
      • Вставное магнитное уплотнение для легкой очистки и замены в случае повреждения
      • Легко очищаемая, самозакрывающаяся дверь со сплошной ручкой-планкой
      • Регулируемые ножки
      • Внешние стены из прочной матовой высококачественной стали
      • Внутреннее пространство из особо гигиеничной прокатанной высококачественной стали
      • Энергосберегающая изоляция толщиной 85 мм.
      • Поставка готовая к подключению

      Документы

      Информация о продукте

      Другие системные шкафы 

      Наш сайт использует так называемые файлы cookie в нескольких местах

      Помимо файлов cookie, которые технически необходимы для работы нашего сайта, мы также хотели бы использовать файлы cookie для оценки поведения пользователей на нашем сайте. Это позволяет нам оптимизировать наши услуги и улучшить наш сайт.
      Если вы согласны с этим, пожалуйста, нажмите на кнопку "Разрешить все файлы cookie".
      Конечно, вы также можете сделать свой собственный выбор. Дополнительную информацию об используемых средствах отслеживания можно найти в нашей политике конфиденциальности.

      Notwendige Cookies werden immer geladen