Мы сделали для вас выбор страны. Выберите другую страну или регион, чтобы увидеть этот контент.
Россия
Содержание этих языков создается с помощью автоматического перевода, чтобы мы могли сделать нашу продукцию и нашу компанию доступной для всех.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
RU
MIWE GVAS
Автоматический расстойный шкаф в виде шкафа
Если в условиях ограниченной площади кроме функций прерывания и замедления расстойки требуется функция ускоренной, контролируемой расстойки, то лучший возможный выбор – автоматический расстойный шкаф GVAS. Данная печь работает со всеми необходимыми для этого диапазонами температуры и одновременно поддерживает широкий спектр влажности. Несмотря на его небольшие габариты, исключительно легко подобрать режим в соответствии с индивидуальными особенностям Ваших хлебобулочных изделий и за счет этого обеспечить отличное качество, в особенности при эксплуатации в филиалах.
Если в условиях ограниченной площади кроме функций прерывания и замедления расстойки требуется функция ускоренной, контролируемой расстойки, то лучший возможный выбор – автоматический расстойный шкаф GVAS. Данная печь работает со всеми необходимыми для этого диапазонами температуры и одновременно поддерживает широкий спектр влажности. Несмотря на его небольшие габариты, исключительно легко подобрать режим в соответствии с индивидуальными особенностям Ваших хлебобулочных изделий и за счет этого обеспечить отличное качество, в особенности при эксплуатации в филиалах.
Что делает установку MIWE GVAS такой уникальной
Исключительная универсальность с полной программой расстойки
Благодаря диапазону температур от -18 до +35 °C и относительной влажности, которую можно легко регулировать с помощью магнитного клапана, MIWE GVAS справляется со всеми этапами программы классического автоматического расстойного шкафа, т. е. прерыванием расстойки, замедлением расстойки и расстойкой. Именно это делает его настолько гибким, даже помимо управления расстойки; например, ночью он может использоваться как камера хранения, а днем - как расстойный шкаф.
Превосходно интегрируется в ваши процессы производства
Автоматический расстойный шкаф MIWE GVAS доступен на выбор – на 20 противней (58/78) или на 40 противней (60/40). Расстояние между ярусами составляет 60 мм – в самый раз для разнообразной выпечки. Разумеется, MIWE GVAS поставляется уже готовым к подключению, чтобы сразу приступить к работе.
Практичность во многих мелочах
Как и полагается хлебопекарному оборудованию от лучшего производителя, все поверхности MIWE GVAS внутри и снаружи выполнены из гигиеничной высококачественной стали. Дверь с правым или левым дверным упором обеспечивает безопасный доступ даже в моменты спешной работы благодаря сплошным ручкам-планкам.
Подойдет ли вам MIWE GVAS ?
Изучите 3D-модель и всесторонне оцените MIWE GVAS.
Хотите посмотреть, как MIWE GVAS впишется в вашу пекарню?
Просто активируйте функцию дополненной реальности (AR) на своем смартфоне или планшете!
Вся полезная информация
Техническая информация
| Вместимость для 60/40Противни |
40 |
| Вместимость для 60/80Противни |
20 |
| Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 79 x 103 x 2110 |
| Температурный диапазон, °C | От -18 до +35 |
| Холодильная мощность, Вт | 820 |
| Хладагент | R290 |
| Система управления | MIWE TC |
| Дверной упор | Дверной упор с правой или левой стороны |
| Потребляемая мощность, кВт | 1060 |
| Максимальный рабочий ток, А | 5,3 |
| Напряжение | 230 В; 1/N/PE; 50 Гц |
Особенности
- Возможность подключения через winCAB
- Автоматический перезапуск после отказа питания (процесс расстойки продолжается)
- Внутреннее пространство выбирается произвольно для больших кондитерских изделий или корзинок для хлеба.
- Производственные этапы (SA, GU, GV, GÄ, AS) могут быть выбраны по отдельности или могут быть
сохранены как полные программы для управления технологическим процессом - Оттаивание горячим газом
- Вставное магнитное уплотнение для легкой очистки и замены в случае повреждения
- Легко очищаемая, самозакрывающаяся дверь со сплошной ручкой-планкой
- Регулируемые ножки
- Внешние стены из прочной матовой высококачественной стали
- Внутреннее пространство из особо гигиеничной прокатанной высококачественной стали
- Энергосберегающая изоляция толщиной 85 мм.
- Поставка готовая к подключению
Документы
Информация о продукте
Другие системные шкафы
MIWE TKL
Подойдет ли вам MIWE GVAS ?
