Благодаря диапазону температур от -18 до +35 °C и относительной влажности, которую можно легко регулировать с помощью магнитного клапана, MIWE GVAS справляется со всеми этапами программы классического автоматического расстойного шкафа, т. е. прерыванием расстойки, замедлением расстойки и расстойкой. Именно это делает его настолько гибким, даже помимо управления расстойки; например, ночью он может использоваться как камера хранения, а днем - как расстойный шкаф.
Автоматический расстойный шкаф MIWE GVAS доступен на выбор – на 20 противней (58/78) или на 40 противней (60/40). Расстояние между ярусами составляет 60 мм – в самый раз для разнообразной выпечки. Разумеется, MIWE GVAS поставляется уже готовым к подключению, чтобы сразу приступить к работе.
Как и полагается хлебопекарному оборудованию от лучшего производителя, все поверхности MIWE GVAS внутри и снаружи выполнены из гигиеничной высококачественной стали. Дверь с правым или левым дверным упором обеспечивает безопасный доступ даже в моменты спешной работы благодаря сплошным ручкам-планкам.
Подойдет ли вам MIWE GVAS ?
Хотите посмотреть, как MIWE GVAS впишется в вашу пекарню?
Просто активируйте функцию дополненной реальности (AR) на своем смартфоне или планшете!
Вместимость для 60/40Противни |
40 |
Вместимость для 60/80Противни |
20 |
Наружные габаритные размеры, см (ШхГхВ) | 79 x 103 x 2110 |
Температурный диапазон, °C | От -18 до +35 |
Холодильная мощность, Вт | 820 |
Хладагент | R290 |
Система управления | MIWE TC |
Дверной упор | Дверной упор с правой или левой стороны |
Потребляемая мощность, кВт | 1060 |
Максимальный рабочий ток, А | 5,3 |
Напряжение | 230 В; 1/N/PE; 50 Гц |
Подойдет ли вам MIWE GVAS ?