Niektorí si možno myslia, že na predmrazené balené výrobky stačí akákoľvek mraznička. V prípade pekárskych výrobkov však vhodnosť zariadenia závisí zvyčajne od pomerne presného konštrukčného riešenia. Koľko kilogramov cesta sa musí vo vašej výrobe ochladiť, z akej počiatočnej na akú konečnú teplotu a v akom prevádzkovom čase stroja? Preto aj odborníci uprednostňujú systémy, ktoré boli špeciálne vyvinuté pre potreby pekárov, a spoliehajú sa na dodávateľov, ktorí naozaj vedia všetko o procesoch regulácie klímy pri výrobe pekárskych výrobkov. Napríklad v prípade mraziaceho skladu MIWE TK.

Ekonomické. Hygienické. Čisté.

Niektorí si možno myslia, že na mrazené balené výrobky stačí akákoľvek mraznička. V prípade pekárskych výrobkov však vhodnosť zariadenia závisí zvyčajne od pomerne presnej konštrukcie. Koľko kilogramov cesta sa musí vo vašej výrobe ochladiť, z akej počiatočnej na akú konečnú teplotu a v akom prevádzkovom čase zariadenia? Preto odborníci uprednostňujú systémy, ktoré boli špeciálne vyvinuté pre potreby pekárov, a spoliehajú sa na dodávateľov, ktorí naozaj vedia všetko o procesoch regulácie klímy pri výrobe pekárskych výrobkov. Napríklad v prípade mraziaceho skladu MIWE TK.

Domov

Produkty

Výroba

Chladiaca technika pre pekárne

Technológia skladovania

MIWE TK

Čo robí MIWE TK tak jedinečným

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-blau.jpg

Optimalizované pre život pekára

Vďaka teplotnému rozsahu od -25 do -5 °C je ideálny na skladovanie mrazeného a baleného tovaru. Bol navrhnutý na chladenie 80 kg cesta na meter štvorcový z -10 °C na -20 °C pri prevádzkovej dobe zariadenia 12 hodín, ale samozrejme ho možno prispôsobiť aj vašim vlastným požiadavkám.

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-gruen.jpg

Úsporné využívanie energie

S cieľom udržať náklady na energiu čo najnižšie sú steny zariadenia MIWE TK vybavené 100 mm hrubou izoláciou z PUR.

Je MIWE TK to pravé pre vás?

Potom urobte ďalší krok! Radi vám poskytneme ďalšie informácie.

Vyskúšajte MIWE TK zo všetkých uhlov pohľadu v tomto 3D modeli.

Chceli by ste vidieť, ako by sa MIWE TK hodil do vašej pekárne?
Stačí aktivovať funkciu rozšírenej reality (AR) pomocou smartfónu alebo tabletu!

Všetko, čo potrebujete vedieť

Technické informácie

Systém hlbokého mrazenia
Teplotný rozsah °C	-25 až -5 °C
Relatívna vlhkosť % RH	nízka
Ovládací systém	MIWE TC
Štandardná izolácia	Voliteľné: 100 mm 120 mm 150 mm
Výrobky	balené: mrazené
Prepravka na pekárske výrobky	Palety alebo iné prepravné jednotky