Vybrali sme pre vás krajinu. Vyberte inú krajinu alebo región, aby ste videli tento obsah.
Obsah v týchto jazykoch je vytvorený pomocou automatického prekladu, aby sme mohli sprístupniť naše produkty a našu spoločnosť všetkým.
Slovensko
Obsah v týchto jazykoch je vytvorený pomocou automatického prekladu, aby sme naše produkty a našu spoločnosť sprístupnili všetkým.
International / Rest of World
Europe
The United States, Canada and Puerto Rico
Latin America and the Caribbean
Africa, Middle East and India
Pečenie v predajni: lákavá vôňa a maximálna flexibilita pre čerstvosť priamo z pece na požiadanie
Pečenie priamo v predajni je už dlho úspešným modelom: viditeľná výroba pekárskych výrobkov je synonymom čerstvosti a láka zákazníkov k nákupu. Zároveň môžete flexibilne reagovať na dopyt a vyhnúť sa vráteniu tovaru. Jednoduché a efektívne s MIWE.
Všestranné systémy
Konvekčná alebo podlahová pec? Pre širokú ponuku občerstvenia alebo cateringové služby? Svet pečenia priamo v predajni je pestrý!
Komplexné poradenstvo
Môžeme nájsť systém, ktorý bude perfektne vyhovovať vašim potrebám? Naši odborníci majú ideálne riešenie pre vašu pekáreň.
Plánovanie a testovanie na mieste
Vyskúšajte naše systémy a opýtajte sa našich odborníkov v MIWE Live Baking Centre v Arnsteine
Najlepšie výsledky pečenia vďaka riešeniam na mieru
Vôňa čerstvých pečiviek, chrumkavých preclíkov, ktoré práve vyšli z pece. Pečenie priamo v predajni zohráva kľúčovú úlohu v predajnom procese. Príjemná, lákavá atmosféra v pekárňach vás navádza k impulzívnemu nákupu a pozýva vás, aby ste sa zdržali. Bez ohľadu na to, aký koncept predajne ste si zvolili alebo ako sú organizované váš sortiment a výrobné procesy, MIWE ponúka správnu technológiu pre vaše procesy a pracovné postupy. Konvekčná alebo poschodová pec? Pre širokú škálu občerstvenia? Nájdeme pre vás perfektné riešenie!
Jednoduchá obsluha, zaručená kvalita pečiva
Vďaka prehľadnému návodu na obsluhu a používaniu štandardizovaných programov pečenia pre všetky pobočky zabezpečujú pece MIWE na pečenie v predajniach konzistentnú kvalitu a čerstvosť – aj v prípade nedostatku vyškoleného personálu. Bez ohľadu na to, kde, čo a koľko pečiete – s pekárskou stanicou od MIWE máte istotu, že dosiahnete maximálnu kvalitu pečenia aj na najmenšom priestore.
Čisté, bezpečné a energeticky úsporné s minimálnou námahou
Pekárske stanice MIWE majú mnoho šikovných funkcií, ktoré uľahčujú každodennú prácu: od plne automatickej funkcie MIWE cleaning control cez sofistikované technológie, ako je automatická kontrola kvality MIWE flexbake alebo špeciálna funkcia glazovania, až po efektívne riadenie spotreby energie, ktoré môže znížiť spotrebu energie až o 20 percent inteligentným riadením určitých pekárskych komôr. Výsledok: vždy dobrý pocit.
Vôňa, čerstvosť a zážitok – priamo v mieste predaja.
Zistite, ako môžu pece MIWE v predajniach viditeľne zvýšiť čerstvosť, kvalitu a tržby.
Lepšie pečenie. Lepší obchod.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší obchod.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší obchod.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší obchod.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší obchod.MIWE.
Lepšie pečenie. Lepší biznis.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší biznis.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší biznis.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší biznis.MIWE. Lepšie pečenie. Lepší biznis.MIWE.
Pečenie v predajni závisí od správneho partnera.
V spoločnosti MIWE už mnoho rokov podporujeme malé aj veľké pekárne na ich ceste k vyššej produktivite, udržateľnosti a efektívnosti. Ponúkame vám hardvérové a softvérové riešenia pre kysnutie, chladenie, mrazenie a pečenie z jednej ruky. A pretože sme rovnako doma vo výrobe aj v predajni, môžete profitovať z premyslených riešení bez problémov s rozhraním. Pre dokonale zosúladené pracovné postupy vo výrobe a predajniach, zaručenú kvalitu pečenia a maximálnu efektívnosť.
Presne tak, ako to máte radi: Pečenie priamo v predajni s MIWE
Voňavé croissanty z konvekčnej pece, chrumkavé pečivo z poschodovej pece, cesto s perfektnou trvanlivosťou vďaka plne automatizovanej chladiacej technológii: S technológiou MIWE pre predajne a obchody sa môžete rozlúčiť s únavnou nočnou prácou a ľahko zvládnuť špičky v dopyte. Nájdite si teraz ideálnu pec na pečenie v predajni pre vaše podnikanie. Radi vám poradíme!
Pece s posuvnými roštami
- S elektrickým kúrením
- Rovnomerný tok tepla
- Od dánskych pečív po chlieb
Informácie o poschodových peciach
Konvekčné pece
- Malá zástavbová plocha
- Perfektné pečenie mrazeného cesta
- Automatické čistenie
Informácie o konvekčných peciach
Gastro systémy
- Praktické riešenia
- Minimálne priestorové nároky
- Všestranné systémy
Informácie o gastro systémoch
Multisystémy
- Široká škála použitia
- Modulárna konštrukcia
- Efektívne využitie priestoru
Informácie o multisystémoch
Chladiace systémy
- Zaručená dlhodobá čerstvosť
- Spoľahlivá kvalita pekárskych výrobkov
- Programovateľný ovládač
O chladiacich systémoch
Flexibilné, spoľahlivé, energeticky úsporné: výhody našich systémov s uzáverovými čelusťami
- Reprodukovateľná kvalita pekárskych výrobkov vďaka efektívnemu riadeniu programov pečenia
- Modulárna konštrukcia pre flexibilné rozširovanie a jednoduchú údržbu
- Spoľahlivosť procesov v prevádzkach vďaka jednoduchému a spoľahlivému ovládaniu
- Úspora energie vďaka automatickému predvoľbu pece na základe cieľovej teploty
- Konfigurácia na mieru (konvekcia, police, kapacita, kvasná komora atď.)
- Riešenia na mieru pre tradičných remeselných pekárov aj veľké reťazce
Ako vám MIWE pomáha vo vašom každodennom prevádzke
-
Centralizované riadenie a monitorovanie
Využívajte svoje pekárske stanice efektívne a udržateľneVďaka softvéru na správu pekárskej sady MIWE smart máte vždy prehľad o pekárskych peciach vo vašej prevádzke. Jednoduchá správa pekárskych programov a aktualizácií vám ušetrí veľa času – a nervov. -
Flexibilné systémy
Modulárne a individuálne: to správne riešenie pre každý účelChladiace systémy pre dokonalé kysnutie, pece pre remeselné pečenie alebo rozmrazovanie kusov cesta, či systémy pre stravovacie zariadenia na prípravu čerstvých snackov priamo z pece. Nech už máte na mysli čokoľvek, máme pre vás ideálne systémy. -
Vysokokvalitné výsledky pečenia
Reprodukovateľná kvalita pečenia vďaka bezpečnej prevádzkeObsluha našich pecí je mimoriadne jednoduchá, pretože individuálne definované programy pečenia zaručujú konzistentnú kvalitu pečiva – aj pri zmene personálu. -
Jednoduché riadenie spotreby energie
Cielené pečenie je energeticky úsporné pečenieS MIWE je úspora energie jednoduchá. Vďaka funkcii MIWE Autostart je pece v prevádzke vždy pripravená na pečenie včas (ale nie príliš skoro!). V režime MIWE Eco sa dosahuje perfektná rovnováha medzi krátkodobou pripravenosťou na pečenie a nízkou spotrebou energie a s MIWE TC-U vám vaša pekárska stanica dokonca navrhne pečiacu komoru, ktorej teplota je momentálne najvhodnejšia pre požadovaný proces pečenia. -
Sofistikovaná technológia rúry
Dosiahnite maximálnu kvalitu aj vo vašej prevádzkeSofistikované technológie, ako je automatický systém kontroly množstva a kvality MIWE flexbake, funkcia gastro a pečenie s polevou MIWE, zabezpečujú, že kvalita pečenia vo vašej prevádzke v ničom nezaostáva za priemyselnou výrobou.
Úspešné príbehy: Pečenie v predajni MIWE v miestnej pekárni
1
0
1
2
3
3
3
4
4
4
5
5
5
6
6
Vaša cesta k vyššiemu obratu a väčšej spokojnosti zákazníkov.
Naši odborníci ponúkajú poradenstvo na mieru v oblasti koncepcií navrhnutých špeciálne pre váš obchodný model.
Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE .
Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . Centrumživého pečeniaMIWE . CentrumMIWE Live Baking.
Okrem celej technológie pre centrálnu výrobu je samozrejme k dispozícii aj kompletné portfólio produktov pre pečenie v predajni, ktoré si môžete podrobne vyskúšať v našom MIWE Live Baking Centre.
Na workshopoch, seminároch a podujatiach všetkých druhov približujeme záujemcom svet pečenia v predajni v LBC. Tu ako hosť: someliér chleba Tobias Exner na výstave MIWE.
Majstri pekári z MIWE vám samozrejme budú k dispozícii so svojimi skúsenosťami a odbornými znalosťami počas vašej návštevy v MIWE Live Baking Centre.
Vyskúšajte naše technológie v MIWE Live Baking Centre v Arnsteine
Obrázky sú trpezlivé – až v praxi sa ukáže, či produkt splní to, čo sľubuje. V MIWE Live Baking Centre v Arnsteine môžete v plne vybavenom ukážkovom pekárstve dôkladne otestovať naše pekárske stanice, výrobné pece a chladiace systémy – vrátane našich digitálnych riešení. Môžete si doslova vziať k srdcu motto „Stretnite sa s odborníkmi“: nielenže môžete osobne klásť otázky našim majstrom pekárom a technológom na spracovanie cesta, ale ponúkame aj workshopy a semináre. Radi vám pomôžeme s plánovaním vašej cesty!
Pozrite sa, čo získate: Plánovač MIWE
Kto by si kúpil niečo naslepo? S plánovačom MIWE, našim virtuálnym 3D nástrojom na plánovanie pekární, si môžete vopred pozrieť, ako bude nová výrobná linka vyzerať, ako sa zmestí do vašej pekárne a ako budú procesy prebiehať vo vašom prevádzkovom prostredí. Okrem ideálneho miesta inštalácie jednotlivých pecí je možné vyvinúť ideálne riešenie aj pre komplexné požiadavky, kde je potrebné starostlivo zvážiť hladkú interakciu a prepojenie viacerých komponentov.
Inovatívne technológie pre najlepšie výsledky pečenia
Naše dlhoročné odborné znalosti a vášeň pre voňavý chlieb a chrumkavé pečivo sa premietajú do vývoja našich priekopníckych technológií. Ako dodávateľ jednotlivých komponentov, ako aj kompletných výrobných systémov a softvérových riešení máme veľmi jasné zameranie: jednoduchá obsluha, udržateľné riadenie energie, efektívna automatizácia a vynikajúci servis sú základom produktov MIWE.
Či už ide o kompletné systémy alebo jednotlivé komponenty, či už na kysnutie, chladenie, mrazenie alebo pečenie: technológie MIWE boli vyvinuté odborníkmi pre odborníkov a deň čo deň uľahčujú vaše procesy. Ktoré riešenie vám najviac vyhovuje? Radi vám poskytneme ďalšie informácie.
Obrázok
Odhaľte energetické pasce!
Každá maličkosť pomáha. To platí aj pre spotrebu energie pri pečení v prevádzke. Pečacie stanice navrhnuté pre maximálnu energetickú účinnosť a inteligentné funkcie pomáhajú lepšie využívať drahú energiu. Či už prostredníctvom efektívneho a prediktívneho pečenia vďaka MIWE Autostart, režimu MIWE Eco alebo MIWE flexbake, alebo prostredníctvom presného riadenia procesov v prevádzkach (Sú dvierka pece rýchlo zatvorené? Stoja pekárske komory v pohotovostnom režime a sú nečinné zbytočne dlho?) s MIWE smart baking suite – vyvinuli sme množstvo spôsobov, ako vám pomôcť šetriť energiu. Téma energie nám totiž vždy ležala na srdci, čo pôsobivo dokazuje naša divízia MIWE energy.
