V pekárňach a predajniach zanecháva dobrý dojem: elektricky vyhrievaná poschodová pec MIWE electro. So štyrmi alebo šiestimi poschodiami v dvoch výškach (17, 22 cm), dvoch šírkach (60, 120 cm) a dvoch hĺbkach (160, 200 cm) dosahuje pečiacu plochu až 14,4 m². Zároveň zaručuje dokonale rovnomerný výsledok pečenia v celom sortimente, od jemných cukrárskych výrobkov až po ťažké chleby.

Profesionálna poschodová pec s elektrickým ohrevom

V pekárňach a predajniach zanecháva dobrý dojem: elektricky vyhrievaná etážová pec MIWE electro. So štyrmi alebo šiestimi poschodiami v dvoch výškach (17, 22 cm), dvoch šírkach (60, 120 cm) a dvoch hĺbkach (160, 200 cm) dosahuje pečiacu plochu až 14,4 m². Zároveň zaručuje dokonale rovnomerný výsledok pečenia v celom rozsahu, od jemných cukrárskych výrobkov až po ťažké chleby.

Pece s posuvnými roštami

MIWE electro

Varianty MIWE electro

V tomto 3D modeli si môžete prezrieť MIWE electro zo všetkých uhlov.

Chceli by ste vidieť, ako by sa MIWE electro hodilo do vašej pekárne?
Stačí aktivovať funkciu rozšírenej reality (AR) pomocou smartfónu alebo tabletu!

Čo robí MIWE electro tak jedinečným

Pekár v pravom slova zmysle

Ako sa na skutočného profesionála patrí, každá platňa v peci MIWE electro má vlastnú parotesnú uzavretú parnú jednotku a individuálny systém regulácie horného a spodného ohrevu. To umožňuje súčasné pečenie širokej škály výrobkov k dokonalosti. Keďže sa pec MIWE electro rýchlo zahrieva, nemusíte pred pečením dlho čakať. S ňou je jednoduché rýchlo upiecť jednu dávku za druhou. Stručne povedané: Tu sa spája všetko dobré.

Jasná cieľová skupina

MIWE electro je ideálnou voľbou všade tam, kde jeMIWE condo príliš malý a MIWE ideal príliš veľký na plánované úlohy, alebo tam, kde infraštruktúra vyžaduje elektrické vykurovanie. Keďže sú jeho pece vyložené kamennými platňami, chlieb v ňom upečený môžete nazvať „chlebom pečeným na kameni“.

Úsporný

Keďže každá platňa je izolovaná samostatne a dá sa aj samostatne zapínať a vypínať, MIWE electro je vo svojej podstate mimoriadne energeticky úsporná. Pomáhajú tomu individuálne nastaviteľné úrovne kúrenia, ktoré však v prvom rade zabezpečujú, že každý výrobok dostane presne to množstvo energie, ktoré potrebuje na dosiahnutie perfektného výsledku pečenia.

Uľahčuje veľa vecí: roštové pece

Na požiadanie ponúkame MIWE electro aj so samonosnou, stabilnou vyťahovacou platňou alebo alternatívne s predným stolíkom. Pretože chceme uľahčiť pečenie.

Vybavené pre automatizáciu

Vždy, keď je potrebná racionalizácia procesov a automatizácia, je automatický nakladací systém MIWE athlet ideálnym doplnkom k MIWE electro.

Zistiť viac

Ako vám MIWE electropomáha šetriť energiu

Úspora energie je dôležitejšia ako kedykoľvek predtým. MIWE má riešenie.

Úspora energie a flexibilita vďaka samostatne zapínateľným a vypínateľným roštom

Presné využitie energie vďaka individuálne nastaviteľným úrovňam výkonu

Výrazné zníženie tepelných strát vďaka izolácii Multi-Therm a tepelno-odrazovému povlaku

Efektívne a moderné pečenie s funkciami MIWE Autostart a režimom MIWE Eco

Zistite viac o MIWE energy

Je MIWE electro niečo pre vás?

Potom urobte ďalší krok! Radi vám poskytneme ďalšie informácie.

Všetko, čo potrebujete vedieť

Príslušenstvo

Automatizačná technika MIWE sherpa a MIWE athlet a s príslušenstvom
Parová kapota
Parový kondenzátor
Výsuvné odkladacie tyče
Stôl prednej časti

Možnosti

Pec s výsuvnou platňou
Dotykové ovládanie MIWE TC

Technické informácie

Rozmery 60 x 160

Počet pekárskych komôr

Model	EL 4.0616
Plocha na pečenie v m²	3,84
Pečiaca komora v cm (Š x H x V)	60 x 160 x 17 alebo 60 x 160 x 22
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	100 x 242 x 233 alebo 100 x 242 x 253
Výška parnej kapoty v cm	24
Výška plnenia v cm v spodnej/hornej časti	78/162
Vysoký výkon kW	28,6
Výkon parného generátora kW	2,0

Model	EL 5.0616
Plocha na pečenie v m²	4,8
Pečiaca komora v cm (Š x H x V)	60 x 160 x 17 alebo 60 x 160 x 22
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	100 x 242 x 233 alebo 100 x 242 x 258
Výška parnej kapoty v cm	24
Výška vkladania v cm v spodnej/hornej časti	50/162
Vysoký výkon kW	35,7
Výkon parného generátora kW	2,0

Model	EL 6.0616
Plocha na pečenie v m²	5,76
Pec v cm (Š x H x V)	60 x 160 x 17 alebo 60 x 160 x 22
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	100 x 242 x 233 alebo 100 x 242 x 263
Výška parnej kapoty v cm	24
Výška plnenia v cm v spodnej/hornej časti	32/172
Vysoký výkon kW	42,9
Výkon parného generátora kW	2,0

Rozmery 120 x 160

Počet pekárskych komôr

Model	EL 4.1216
Plocha na pečenie v m²	7,7
Pečiaca komora v cm (Š x H x V)	120 x 160 x 17 alebo 60 x 160 x 22
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	160 x 242 x 233 alebo 160 x 242 x 253
Výška parnej kapoty v cm	24
Výška vkladania v cm v spodnej/hornej časti	78/162
Vysoký výkon kW	40,6
Výkon parného generátora kW	3,0

Model	EL 5.1216
Plocha na pečenie v m²	9,6
Pečiaca komora v cm (Š x H x V)	120 x 160 x 17 alebo 60 x 160 x 22
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	160 x 242 x 233 alebo 160 x 242 x 258
Výška parnej kapoty v cm	24
Výška vkladania v cm v spodnej/hornej časti	50/162
Vysoký výkon kW	50,8
Výkon parného generátora kW	3,0

Model	EL 6.1216
Plocha na pečenie v m²	11,5
Pečiaca komora v cm (Š x H x V)	120 x 160 x 17 alebo 60 x 160 x 22
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	160 x 242 x 233 alebo 160 x 242 x 263
Výška parnej kapoty v cm	24
Výška plnenia v cm v spodnej/hornej časti	32/172
Vysoký výkon v kW	61,0
Výkon parného generátora kW	3,0

Rozmery 120 x 200

Počet pekárskych komôr

Model	EL 4.1220
Plocha na pečenie v m²	9,6
Pečiaca komora v cm (Š x H x V)	120 x 200 x 17 alebo 60 x 160 x 22
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	160 x 282 x 233 alebo 160 x 282 x 253
Výška parnej kapoty v cm	24
Výška vkladania v cm v spodnej/hornej časti	78/162
Vysoký výkon kW	48,2
Výkon parného generátora kW	3,0

Model	EL 5.1220
Plocha na pečenie v m²	12,0
Pečiaca komora v cm (Š x H x V)	120 x 200 x 17 alebo 60 x 160 x 22
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	160 x 282 x 233 alebo 160 x 282 x 258
Výška parnej kapoty v cm	24
Výška vkladania v cm v spodnej/hornej časti	50/162
Vysoký výkon kW	60,2
Výkon parného generátora kW	3,0

Model	EL 6.1220
Plocha na pečenie v m²	14,4
Pečiaca komora v cm (Š x H x V)	120 x 200 x 17 alebo 60 x 160 x 22
Vonkajšie rozmery v cm (Š x H x V)	160 x 282 x 233 alebo 160 x 282 x 263
Výška parnej kapoty v cm	24
Výška vkladania v cm v spodnej/hornej časti	32/172
Vysoký výkon v kW	72,3
Výkon parného generátora kW	3,0