Vďaka odsávaciemu chladeniu a z neho vyplývajúcemu mimoriadne homogénnemu prúdeniu vzduchu dosahuje blesková mraznička MIWE SF-D výnimočnú rovnomernosť. Jej vysoký výkon rýchlo zabezpečí požadovanú nízku teplotu jadra. Keďže vzduch nefúka na výrobky, výrazne sa znižuje riziko ich vysychania. Existujúca vlhkosť zostáva vo výrobku. Príjemný vedľajší účinok: výrobok zostáva dlhšie čerstvý.
MIWE SF-D je ideálnym partnerom pre špeciálnu metódu MIWE smartproof. Využíva logistické a klimatické výhody špeciálnych ukladacích dosiek. Umožňujú nielen umiestniť dvojnásobnú kapacitu výrobkov do rovnakého objemu, ale nevyžadujú ani aktívne chladenie v logistických procesoch, pretože pasívne chladenie zo samotných dosiek je dostatočné aj na veľké vzdialenosti.
Ventilátory MIWE SF-D vrátane systému vedenia vzduchu sa dajú odklopiť na boku, čo uľahčuje ich čistenie. Nový magnetický systém zatvárania dverí nevyžaduje kľučku, čo okrem praktických výhod pridáva ďalšiu hygienickú výhodu.
Na jednej strane systém vedenia vzduchu zabezpečuje optimálne prúdenie vzduchu cez dosky, na druhej strane nám umožňuje skrátiť časy priechodnosti a tým aj spotrebu energie až o 30 %. Toto zlepšenie určite oceníte - v čase, keď dostanete vyúčtovanie za elektrinu, ak nie už predtým.
Je MIWE SF-D niečo pre vás?
Chceli by ste vidieť, ako by MIWE SF-D zapadol do vašej pekárne?
Jednoducho aktivujte funkciu rozšírenej reality (AR) pomocou svojho smartfónu alebo tabletu!
Rozsah teplôt |
-30 až -15 °C |
Stav produktu |
Nezabezpečené výrobky |
Typ vozíka |
Stojanový vozík/dosky |
Počet vozidiel |
1-2 |
Veľkosť plechu na pečenie |
|
Chladiaca plocha v metroch štvorcových |
89 |
Rozstup rebier v mm |
8 |
Izolácia v mm |
PU 100 mm (voliteľne 120 mm) |
Podlaha |
1,9 mm CNS, ako panvica |
Trieda protišmykovej odolnosti |
R12 |
Riadiaci systém |
Dotykové ovládanie MIWE TC |
Chceli by ste radšej osobnú konzultáciu?