Čo keby ste mohli včas identifikovať nedostatky v kvalite pobočiek? Čo keby ste mohli preniesť sezónne programy pečenia z centrály do predajní jediným kliknutím? A aké by to bolo, keby boli údaje zo všetkých pecí v predajniach združené na centrálnom mieste v jednom prehľade a vy by ste mali vždy prístup k presným informáciám pre plánovanie?
To by bolo fantastické. A to už nie je sen budúcnosti. MIWE smart baking suite (skrátene MIWE sbs), riadiaci softvér na optimalizáciu všetkých procesných sekvencií súvisiacich s pečením, vizualizuje všetky údaje na centrálnom paneli. Všetky procesy v systémoch sa dajú centrálne monitorovať a pekárenské komory sa dajú jednoducho naprogramovať alebo deaktivovať na prácu šetriacu zdroje. A je toho ešte viac: Inteligentné nástroje spracúvajú údaje tak, aby bolo možné systematicky realizovať proaktívne opatrenia, ako aj samooptimalizačné funkcie.
Budúcnosť pečenia v predajniach je teraz. Inteligentný balík MIWE na pečenie je vašou vstupnou bránou do tejto digitálnej budúcnosti.
Ak kliknete na video, na Youtube alebo Google sa odošle požiadavka s vašou IP adresou. Ochrana údajov
Väčšia transparentnosť za kratší čas - s trendovým reportom z balíka MIWE smart baking suite (sbs ) si vždy udržíte prehľad. Kedykoľvek môžete získať rýchly prehľad o tom, ako si vaša technológia MIWE vedie - bez potreby časovo náročných manuálnych analýz.
Identifikujte potenciál optimalizácie, ušetrite prebytočnú energiu a zefektívnite svoje procesy, aby ste mohli zefektívniť pracovné postupy a náklady.
Vďaka správe o trendoch MIWE môžete zaviesť cielené opatrenia na zníženie prevádzkových nákladov, napríklad prostredníctvom úspornejších procesov.
Stručné vyhodnotenie najdôležitejších prevádzkových údajov pre vaše produkty MIWE môžete dostávať automaticky každý týždeň e-mailom.
MIWE sbs trend report vám ponúka:
Energetický monitor je vítaným doplnkom v čase nedostatku a čoraz vyšších nákladov na energiu na trhu. Náš sbs:energiemonitor nielenže sumarizuje aktuálnu spotrebu energie pečúcej rúry, ale ju aj podrobne rozoberá. Napríklad podľa rôznych prevádzkových stavov.
V prehľadnom prístrojovom paneli s rôznymi panelmi sa tieto zobrazujú graficky a číselne a priamo sa vyhodnocujú. Ako dlho sa v pečúcej stanici pieklo? Ako dlho trvalo, kým sa zohriala? Ako dlho bola v režime MIWE Eco? Ako efektívne sa spotrebovaná energia využívala? Vďaka kľúčovému parametru "účinnosť pečenia" máte na dosah ruky dôležité fakty, ktoré vám umožnia vykonať správne úpravy na optimalizáciu spotreby energie.
MIWE sbs:energiemonitor vám ponúka:
Online správca programov pečenia je viac ako len nástroj - je to váš vlastný digitálny asistent, ktorý vás podporuje pri efektívnom vytváraní a správe programov pečenia.
Tento nástroj, ktorý je k dispozícii v balíku MIWE smart baking, vám umožňuje pohodlne vytvárať a spravovať ideálne parametre pečenia na diaľku na vašom počítači. V závislosti od modelu rúry môžete vytvoriť niekoľko fáz pečenia, nastaviť teplotu pre horný a spodný ohrev (poschodová rúra), určiť rýchlosť ventilátora (konvekčná rúra), nastaviť množstvo pary, vytvoriť intenzitu ohrevu, nastaviť čas pečenia a mnoho ďalšieho.
Čoskoro bude k dispozícii aj bezplatná verzia: Správca programu pečenia light.
Vaše výhody s online správcom programov pečenia:
Správne nastavenie zariadení v predajniach a poskytovanie podpory zamestnancom na pobočkách sú nevyhnutné na dosiahnutie požadovaných vysokých štandardov kvality vyrábaného pečiva. Inteligentný balík MIWE na pečenie tu ponúka podporu tým, že v prvom rade zabezpečuje, aby sa vždy používala správna konfigurácia systému. Okrem toho zmysluplné reporty a kľúčové údaje, zdokumentované časy čerstvosti, kontrola limitných hodnôt a centrálna správa nastavení na mieste zabezpečujú stabilné procesy vo všetkých predajniach.
MIWE sbs vytvára:
Pomocou softvérového balíka MIWE smart baking suite je možné centrálne riadiť všetky pekárenské stanice. Pekárenské stanice automaticky odosielajú všetky chyby a oznámenia o zmenách a aktualizácie firmvéru sa dajú nainštalovať na pekárenské stanice v predajniach len niekoľkými kliknutiami z riadiaceho centra. Všetky prevádzkové údaje sú zhromaždené na jednom informačnom paneli a zabezpečujú maximálnu transparentnosť prevádzkových hodín a spotreby zdrojov. Vďaka priamemu prístupu k programom pečenia, nastaveniam a servisným kódom MIWE sbs jednoducho odpadá množstvo ciest z centrály do jednotlivých predajní.
MIWE sbs poskytuje:
Užívateľsky prívetivá vizualizácia poskytuje používateľovi prehľad o všetkých pobočkách v zobrazení zoznamu alebo mapy. Manažér pobočky môže kliknutím na tlačidlo vyvolať živý pohľad na pobočku a získať aktuálny stav všetkých pečúcich staníc. Reporty o využití a priebehu pečenia umožňujú presné sledovanie využitia pečúcich staníc a monitorovanie dodržiavania kľúčových údajov. K dispozícii je funkcia kalendára na jednoduché predbežné plánovanie časov automatického spustenia, časov čistenia a blokovaných časov.
Plánovanie zdrojov pomocou MIWE sbs vedie k:
Naša štartovacia aplikácia MIWE vám poskytne prvotný pohľad do digitálneho sveta pečiva. Pripojte sa priamo k svojej rúre prostredníctvom smartfónu a získajte užitočné poznatky. Na tento účel vám aplikácia poskytuje praktické pokyny krok za krokom, ako pripojiť vašu rúru MIWE k miestnej sieti. Od tohto momentu je váš prístrojový panel s prevádzkovými stavmi, spotrebou energie alebo čakajúcimi chybovými kódmi rúry vzdialený len na jedno ťuknutie.
To je to, čo vám ponúka aplikácia MIWE Starter:
Chcete sa dozvedieť, ako vám MIWE sbs:energomonitor pomôže šetriť energiu?
Medzi vaše úlohy patrí testovanie, optimalizácia a vydávanie nových programov pečenia (pre nové výrobky). Vďaka inteligentnému balíku MIWE na pečenie je to jednoduchšie ako kedykoľvek predtým. Vytvoríte nový program pečenia, otestujete ho, pridáte pracovné pokyny, obrázok konfigurácie a fotografiu. Potom program pečenia jednoducho prenesiete do požadovaných pecí kliknutím myši.
Vašou úlohou je zabezpečiť spoľahlivú dostupnosť a bezchybný výkon softvéru vašich systémov. Pomocou MIWE sbs skontrolujete, či sú všetky systémy "živé", a v prípade potreby informujete servisných technikov. Alebo: Automaticky dostávate chybové hlásenia - dokonca aj na smartfón - a môžete sa okamžite postarať o odstránenie problémov.
Pomocou hlásení MIWE sbs môžete monitorovať všetky procesy vo svojich pobočkách: získate prehľad o dodržiavaní časov čerstvosti a v prípade odchýlok môžete priamo osloviť zamestnancov na mieste. V prípade nedeľných otvorení môžete nastaviť automatické časy spustenia pecí, aby mal predajný tím ráno bezproblémový štart. A dennú rutinu pobočky môžete podrobne naplánovať prostredníctvom definovaných časov automatického spustenia, čistenia a blokovania.
Chcete mať jasné a stručné informácie o tom, ktoré problémy sa kde, kedy a prečo vyskytli (alebo prečo nie). Pretože chcete prijímať protiopatrenia, vykonávať úpravy a optimalizovať procesy. Reporty vám poskytnú presne taký prehľad, aký potrebujete pre svoju odvetvovú štruktúru - prispôsobiteľný a prehľadný.
V bielej knihe sme pre vás stručne zhrnuli možnosti, ktoré ponúka digitalizácia, dostupné možnosti financovania a problémové situácie, ktoré sú pre pobočkové pekárne v sieťovej prevádzke už dávno minulosťou.
Prečítajte si v nej všetko, čo potrebujete vedieť na tému úspešnej digitalizácie v pobočkových prevádzkach.
Inteligentná pekárenská súprava MIWE získala ocenenie Europain Innovation Award
MIWE sbs získal v roku 2018 ocenenie prix nouveauté, cenu Europain Innovation Award. Riešenie orientované na budúcnosť zaujalo porotu rozmanitosťou funkcií, ktoré softvér ponúka - od zjednodušenia riadenia pobočky, cez centrálnu správu, monitorovanie a synchronizáciu systémov až po poskytovanie komplexných prehľadov a číselných údajov.
Chceli by ste sa nezáväzne zoznámiť s MIWE sbs?
