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MIWEKR

清新之风

发酵与定型领域的专家

MIWE KR 具备 +5 °C 至 +40 °C 的可调温域及高达 99% 的相对湿度,是您进行可控发酵和定型的理想伙伴。可灵活适应任何空间布局。经过气流优化,实现特别均匀的气候控制和最佳烘焙效果。卫生与能效的典范。天然支持联网,随时可进行远程监控。

发酵与定型的专家

MIWE KR 具备 +5 °C 至 +40 °C 的可调温范围,以及高达 99% 的相对湿度,是您进行受控发酵和定型的理想伙伴。可灵活适应任何空间布局。经过气流优化,可实现特别均匀的气候控制和最佳烘焙效果。卫生与能效的典范。天然支持联网,可进行远程监控。

MIWE KR 的独特之处

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带来卓越效果

MIWE 的循环空气装置始终经过气流优化,配合持续精准的湿度和温度控制,无论发酵室的尺寸或形状如何,都能确保室内空气调节格外均匀。这自然能带来更出色的烘焙效果。还可选配持续加湿功能。

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卫生表现卓越

易于清洁的抛光不锈钢门板,配有大尺寸隔热玻璃,视野更佳。内壁采用特别易于清洁的材料。

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专为节省空间而设计

MIWE GR 适用于(几乎)任何空间尺寸,从狭窄壁龛的安装到可容纳数十个烤架推车的大型发酵室均可胜任。标准高度(233 厘米和 256 厘米)与 MIWE 烤箱高度协调一致,其他高度可选。

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面向未来的配置

固定程序控制器 MIWE FP 使操作变得极其简单:由于 MIWE KR 支持联网,所有参数(以及无故障运行状态)均可随时在冷藏室外部进行控制和监控。配合 MIWE Remote 使用,可实现全天候的高可靠性运行。

通过此 3D 模型,从各个角度体验 MIWE KR

想了解 MIWE KR 如何融入您的面包房吗?
只需使用智能手机或平板电脑激活增强现实(AR)功能即可! 

客户评价

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您需要了解的一切

选项

  • 带台面冷却
  • MIWE eco : 落地式

技术信息

温度范围

+5 °C(带可选的柜台冷却)至 +40 °C

相对湿度

最高 99 %

推车类型

  • 发酵推车
  • 发酵推车

手推车数量

1 – 无上限

烤盘尺寸

  • 60/80
  • 60/100

控制系统

FP 8,可选配 MIWE TC 触控系统

隔热(不含隔热箱底)

  • 80 毫米
  • 可选 100 毫米

加热类型

  • 电力
  • 热水
  • 蒸汽加热式热交换器

MIWE eco : 发酵

可选

其他工艺制冷产品

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