Megkönnyítjük a pékek életét! Személyre szabott, szakértői tanácsadással és nagy teljesítményű MIWE termékekkel, amelyek segítségével nap mint nap első osztályú pékárukat készíthet. Használja ki több mint 100 éves tapasztalatunkat és az üzletekben történő sütéshez és az ipari méretű gyártáshoz kínált, személyre szabott megoldásainkat.
Tökéletes folyamatok
A MIWE jól összehangolt rendszereivel optimalizálhatja pékségének folyamatait, és időt, erőforrásokat és pénzt takaríthat meg.
Átfogó tanácsadás
Egy Önre szabott pékség? Szakértőink összeállítják a pékségéhez tökéletesen illeszkedő rendszert.
Jövőbiztos technológiák
Akár sütési, hűtési vagy automatizálási megoldásokra van szüksége: a MIWE intelligens technológiái felkészítik pékségét a jövőre.
A sütésnél a zökkenőmentesen összehangolt folyamatok jelentik a legfontosabbat – függetlenül attól, hogy friss perecet és meleg harapnivalókat süt a boltban, vagy nagy mennyiségű, kiadós rozskenyeret állít elő. A MIWE a legkülönbözőbb igényeknek megfelelő technológiát kínál, a nosztalgikus megjelenésű „Wenz 1919” bolti sütőtől a modern, önellátó betöltőrendszerrel ellátott gyártósorig. Sütjön a legmagasabb szinten a MIWE-vel – és készítse fel vállalkozását a jövőre!
A sütő minden pékségközponti eleme, különösen nagy mennyiségek előállításakor. A MIWE széles választékot kínál különböző fűtési módszerekkel rendelkező ipari sütőkből – a hőolajos és füstgázos sütőktől az elektromos sütőkig –, valamint rugalmas, kombinálható betöltési és szállítási megoldásokból.
Az intelligens hővisszanyerési folyamatokkal és a tervezés során nyújtott átfogó tanácsadással a MIWE segít Önnek energiát megtakarítani és hosszú távon csökkenteni a költségeket.
A kifinomult automatizálás egyszerűsíti a folyamatokat, és nagy áteresztőképesség mellett is reprodukálható, állandó sütési eredményeket biztosít. Örömmel készítjük el Önnek a MIWE tervezővel az egyedi megoldást!
Illatos croissantok és ropogós perec frissen a kemencéből: az üzletben történő sütés minden érzékszervet megérint, és kulcsfontosságú eleme a pékségek értékesítési folyamatának.
A látható és illatos sütés feltalálóitól származó üzleten belüli kemencék könnyű kezelhetőségükkel, magas üzembiztonságukkal és garantáltan egyenletes sütési eredményeikkel nyűgöznek le – mindezt maximális rugalmassággal.
Reagáljon gyorsan a növekvő keresletre, váltson a különböző követelményekkel rendelkező sütemények között, és bővítse moduláris üzleten belüli sütőrendszerét igény szerint – a konvekciós kemencéktől és a szintenkénti kemencéktől a kis helyigényű gasztronómiai rendszerekig.
Akár kézműves pék, ipari pék vagy pékséglánc tagja – együtt kidolgozzuk az Ön egyéni igényeinek leginkább megfelelő koncepciót. Szakértői csapatunk örömmel áll rendelkezésére!
A pékáruk a szenvedélyünk – ezért már évtizedek óta átfogó megoldásokat fejlesztünk minden méretű pékség számára. Legyen szó hűtésről vagy kelesztésről, fagyasztásról vagy sütésről, automatizálásról, betöltésről vagy intelligens vezérlőrendszerekről – a MIWE-vel egy kézből kaphatja a személyre szabott megoldásokat. És mindezt interfészproblémák nélkül – mert a gyártásban és a kiskereskedelemben egyaránt otthonosan mozgunk. Röviden: A MIWE-nél megkönnyítjük a napi folyamatokat, és szilárdan a jövőre koncentrálunk.
Hatékony ipari sütőt keres, meg akarja könnyíteni alkalmazottai fizikai munkáját, útközben is szemmel akarja tartani rendszereit, vagy kiutat keres az energiaárak spiráljából? A MIWE a modern sütőipar minden igényének megfelelő termékeket kínál.
Győződjön meg róla saját szemével, mielőtt vásárol – tesztelje a MIWE termékek kezelhetőségét, előnyeit és sokoldalúságát saját receptjei és előírásai alapján. Látogasson el teljesen felszerelt bemutató pékségünkbe az arnsteini MIWE Live Baking Centre-ben, beszélgessen mesterpékjeinkkel és tésztatechnológusainkkal, vagy vegyen részt szakértői műhelyeken és szemináriumokon. Örömmel segítünk az utazás megtervezésében!
A MIWE tervezővel, virtuális 3D-s pékségtervező eszközünkkel előre megnézheti, hogyan fog kinézni az új gyártósor, hogyan illeszkedik be a pékségébe, és hogyan fognak zajlani a folyamatok az Ön működési környezetében. Az egyes kemencék tökéletes elhelyezése mellett komplex követelmények esetén is kidolgozhatók az ideális megoldások, ahol figyelembe kell venni több komponens zökkenőmentes együttműködését és összekapcsolódását.
Az energia drága, ezért a MIWE rendkívül energiahatékony sütőállomásokkal és intelligens funkciókkal segít abban, hogy jobban kihasználja azt. Akár a MIWE Autostart, a MIWE Eco mód vagy a MIWE flexbake segítségével történő hatékony és előre jelezhető sütés révén, akár a folyamatok pontos ellenőrzésével a fiókokban (Gyorsan záródik-e a kemence ajtaja? Túl sokáig állnak-e készenlétben a sütőkamrák? A MIWE smart baking suite segítségével sokféleképpen lehet energiát megtakarítani, és kifinomult rendszerekkel hatékonyan visszanyerni. Kérjen tanácsadást most!
MIWE KI Assistent
Helló, én vagyok a MIWE AI asszisztensed. Kérdezz tőlem bátran termékeinkről, megoldásainkról, technológiáinkról vagy szakértelmünkről!
