MIWE intelligens sütőcsomag
Csatlakoztathatóság par excellence
Sikeres digitalizáció a fiókok működésében
Mi lenne, ha már a korai szakaszban azonosítani tudná a minőségi hiányosságokat az ágakban? Mi lenne, ha a szezonális sütőprogramokat a központból egyetlen kattintással átvihetné az üzletekbe? És milyen lenne, ha az üzletek összes sütőjének adatait egy központi helyen, egyetlen áttekintésben összegyűjtenék, és Ön bármikor pontos információkhoz férne hozzá a tervezéshez?
Ez fantasztikus lenne. És ez már nem csak egy álom a jövőről. A MIWE smart baking suite (röviden MIWE sbs), a sütéshez kapcsolódó összes folyamatfolyamat optimalizálására szolgáló menedzsment szoftver, az összes adatot egy központi műszerfalon jeleníti meg. A rendszereken minden folyamat központilag felügyelhető, a sütőkamrák pedig egyszerűen programozhatók vagy kikapcsolhatók az erőforrás-kímélő munka érdekében. És ez még nem minden: Az intelligens eszközök feldolgozzák az adatokat, így a proaktív intézkedések, valamint az önoptimalizáló funkciók szisztematikusan megvalósíthatók.
Az üzleten belüli sütés jövője már itt van. A MIWE intelligens sütőcsomag az Ön kapuja ebbe a digitális jövőbe.
Ha rákattint a videóra, a Youtube vagy a Google kérést küld az Ön IP-címével együtt.Adatvédelem
Mi teszi a MIWE intelligens sütőcsomagot olyan egyedivé
Segít energiát megtakarítani
A MIWE sbs:energiemonitor - az Ön új, rendkívül informatív energetikai eszköze.
Az energiafigyelő szívesen látott kiegészítő a piacon a szűkös és egyre dráguló energiaforrások idején. Az sbs:energiemonitor nemcsak összefoglalja a sütő tényleges energiafogyasztását, hanem részletesen fel is bontja azt. Például a különböző üzemállapotok szerint.
Egy áttekinthető, különböző panelekkel ellátott műszerfalon ezek grafikusan és számszerűen is megjelennek, és közvetlenül kiértékelhetők. Mennyi ideig sütött a sütőállomás? Mennyi ideig tartott a felmelegedés? Mennyi ideig volt MIWE Eco üzemmódban? Milyen hatékonyan használták fel a felhasznált energiát? A "sütés hatékonysága" kulcsparaméter segítségével fontos tények állnak rendelkezésére, hogy az energiafelhasználás optimalizálása érdekében a megfelelő beállításokat elvégezhesse.
A MIWE sbs:energiemonitor a következőket kínálja Önnek:
- A sütési hatékonyság valós idejű elemzése
- A sütőkemencék energiafogyasztásának és kihasználtságának áttekintése, a különböző időszakokra vonatkozóan is összehasonlítva.
- Ellenőrzési és optimalizálási lehetőségek, például blokkolási idők beállításával
Online sütőprogram menedzser
Az Ön digitális sütési asszisztense: egyszerű és hatékony
Az online sütőprogram-kezelő több mint egy eszköz - ez az Ön saját digitális asszisztense, amely támogatja Önt a sütőprogramok hatékony létrehozásában és kezelésében.
Ez a MIWE smart baking suite-ban elérhető eszköz lehetővé teszi, hogy kényelmesen, távolról, a számítógépén hozza létre és kezelje a sütéshez ideális paramétereket. A sütőmodelltől függően több sütési fázist hozhat létre, beállíthatja a felső és alsó hőfokot (fedélzeti sütő), meghatározhatja a ventilátor sebességét (konvekciós sütő), beállíthatja a gőzmennyiséget, létrehozhatja a fűtési intenzitásokat, beállíthatja a sütési időt és még sok minden mást.
Hamarosan ingyenes változatban is elérhető: Sütőprogram-menedzser light.
Az Ön előnyei az online sütőprogram-menedzserrel:
- Sütőprogramok létrehozása és kezelése a számítógépen
- A sütőprogramok gyors és egyszerű elosztása a hálózatba kapcsolt sütőállomásokon (a felhőn keresztül).
- Az online verziónak köszönhetően mindig naprakész
- Kényelmes lehetőség a sütőprogramok tesztelésére és fejlesztésére
A sütés minőségének optimalizálása minden fiókban
Az üzletek berendezéseinek helyes beállítása és a helyszínen dolgozók támogatása elengedhetetlen a sütőipari termékek kívánt magas minőségi színvonalának eléréséhez. A MIWE smart baking suite ebben nyújt támogatást azáltal, hogy először is biztosítja, hogy mindig a megfelelő rendszerkonfigurációt használják. Ezen kívül az értelmes jelentések és a kulcsszámok, a dokumentált frissességi idők, a határértékek ellenőrzése és a beállítások központi kezelése a helyszínen stabil folyamatokat biztosít minden üzletben.
MIWE sbs létrehozza:
- Az összes folyamat szabványosítása az összes kapcsolódó fiókban
- Rugalmasság a termékkínálat kiigazításában és egyéb változásokban
- Átláthatóság a berendezések napi használatáról, az esetleges működési hibákról és a hibás beállításokról.
- Nagyfokú folyamatbiztonság és a pékáru optimális minősége
Optimális támogatás a sütőállomások számára
A MIWE smart baking suite szoftvercsomaggal az összes sütőállomás központilag vezérelhető. A sütőállomás automatikusan továbbítja az esetleges hibákat és a változásról szóló értesítéseket, a firmware-frissítések pedig a központból néhány kattintással telepíthetők az üzletekben lévő sütőállomásokra. Az összes működési adat egyetlen műszerfalon összpontosul, és maximális átláthatóságot biztosít az üzemórák és az erőforrás-fogyasztás tekintetében. A sütőprogramokhoz, beállításokhoz és szervizkódokhoz való közvetlen hozzáférésnek köszönhetően a MIWE sbs egyszerűen feleslegessé teszi a központi irodából az egyes üzletekbe történő számos utazást.
A MIWE sbs biztosítja:
- gyors reakcióidő szezonális termékek, meghibásodások és termékválaszték-változások esetén
- kevesebb helyszíni találkozó a sütőállomások beállítására vagy a személyzet segítésére a műveletekkel kapcsolatban
- a karbantartási műveletek optimalizált tervezése és a meghibásodások megelőzése
Hatékony működés
A felhasználóbarát vizualizáció áttekintést nyújt a felhasználónak az összes fióktelepről listában vagy térképes nézetben. A kirendeltségvezető egy gombnyomással élőben hívhatja elő a kirendeltséget, és naprakész állapotot kaphat az összes sütőállomásról. A kihasználtságról és a sütés előrehaladásáról szóló jelentések lehetővé teszik a sütőállomások használatának pontos nyomon követését és a kulcsszámok betartásának ellenőrzését. Az automatikus indítási, tisztítási és blokkolási idők egyszerű előzetes megtervezéséhez naptárfunkció áll rendelkezésre.
Az erőforrás-tervezés a MIWE sbs segítségével a következőkhöz vezet:
- a személyzet hatékony beosztása az üzletekben
- a sütőállomások hatékony kihasználása
- energiatakarékosság a megfelelő előzetes tervezés révén
- jobb eredmények a hozzáférhetőség, a frissesség és a higiénia tekintetében
Megkóstolod?Szívesen!
A MIWE induló alkalmazásunk első betekintést nyújt a sütés digitális világába. Csatlakozzon közvetlenül a sütőjéhez okostelefonján keresztül, és szerezzen hasznos betekintést. Ehhez az alkalmazás praktikus, lépésről lépésre történő útmutatásokat ad, hogyan csatlakoztassa MIWE sütőjét a helyi hálózathoz. Innentől kezdve a sütő működési állapotait, energiafogyasztását vagy függőben lévő hibakódjait tartalmazó műszerfala csak egy érintésre van.
Ezt kínálja Önnek a MIWE starter alkalmazás:
- A sütőprogram használatának értékelése
- Az energiafogyasztás áttekintése
- Események és üzenetek
- És még sok más...
Szeretné tudni, hogy a MIWE sbs:energy monitor hogyan segíthet Önnek energiát megtakarítani?
Így profitálhatsz a MIWE sbs-ből...
... mint pékmester
Feladataid közé tartozik az új sütőprogramok tesztelése, optimalizálása és kiadása (új termékekhez). A MIWE smart sütőcsomagnak köszönhetően ez könnyebb, mint valaha. Létrehoz egy új sütőprogramot, teszteli azt, hozzáadja a munkautasításokat, a konfigurációs képet és egy fényképet. Ezután egyszerűen egy egérkattintással átviheti a sütőprogramot a kívánt sütőkre.
... mint ügyintéző
Az Ön feladata, hogy biztosítsa a rendszerek megbízható rendelkezésre állását és a szoftverek hibátlan teljesítményét. A MIWE sbs segítségével Ön ellenőrzi, hogy minden rendszer "élesben" van-e, és szükség esetén értesíti a szerviztechnikusokat. Vagy: Ön automatikusan megkapja a hibaüzeneteket - akár okostelefonján -, és azonnal intézkedhet a hibaelhárításról.
... fiók- vagy értékesítési vezetőként
A MIWE sbs jelentésekkel nyomon követheti az összes folyamatot a fiókjaiban: áttekintést kap a frissességi idők betartásáról, és eltérés esetén közvetlenül a helyszínen szólíthatja meg a dolgozókat. Vasárnapi nyitva tartás esetén beállíthatja a sütők automatikus indítási idejét, hogy az értékesítési csapat zökkenőmentesen indulhasson reggel. A fiókok napi rutinját pedig részletesen megtervezheti a meghatározott automatikus indítási, tisztítási és blokkolási időkön keresztül.
... minőségügyi vezetőként
Világos és tömör információkat szeretne arról, hogy mely problémák hol, mikor és miért merültek fel (vagy miért nem). Mert Ön ellenintézkedéseket akar tenni, módosításokat akar végrehajtani és optimalizálni akarja a folyamatokat. A jelentések pontosan azt az áttekintést nyújtják, amelyre az Ön fiókstruktúrájához szüksége van - testreszabhatóan és áttekinthetően.
Whitepaper a fióktelepek digitalizálásáról
Egy fehér könyvben röviden összefoglaltuk az Ön számára a digitalizáció nyújtotta lehetőségeket, a rendelkezésre álló finanszírozási lehetőségeket és azokat a problémás helyzeteket, amelyek a hálózatba kapcsolt pékségekben a fiókpékek számára már régen a múlté.
Itt olvashat mindent, amit a fiókok sikeres digitalizációjáról tudni kell.
Letöltés whitepaper most
Díjak
A MIWE intelligens sütőcsomag elnyerte az Europain innovációs díjat
A MIWE sbs 2018-ban elnyerte a prix nouveauté, azaz az Europain innovációs díjat. A jövőbe mutató megoldás a szoftver által kínált funkciók sokféleségével nyűgözte le a zsűrit - a fiókok irányításának egyszerűsítésétől a központi adminisztráción, a rendszerek felügyeletén és szinkronizálásán keresztül egészen az átfogó jelentések és számadatok szolgáltatásáig.
Szeretné kötelezettség nélkül megismerni a MIWE sbs-t?