Fedezze fel a MIWE világát digitálisan az iba 2023-on: online sajtóanyagunk azonnali hozzáférést biztosít a legfrissebb sajtóanyagokhoz, nagy felbontású képekhez, termékhírekhez és bennfentes információkhoz, mindezt a gyors és hatékony tudósítás érdekében.

Egy olyan figyelemre méltó emberre emlékezünk, aki maradandó nyomot hagyott vállalatunkban és a pékek világában, és akinek öröksége még mindig érezhető vállalkozásunk minden szegletében.

Négy sikeres napot tudhat maga mögött a MIWE csapata a National-Restaurant-Association Show-n. Májusban (3 év szünet után) visszatért a legnagyobb, a vendéglátóipari technológiai újításokra összpontosító iparági esemény.

Az Arnstein MIWE élő sütőközpontját három napon át finom kekszek, ősi gabonákból készült édes és gyümölcsös finomságok, valamint sós rágcsálnivalók illata töltötte be. A MIWE május 15-17. között szakértőket hívott a MIWE expóra.

A sütés mestersége nagyrészt a gyakorlati tapasztalatokon keresztül él tovább. Ezért a MIWE élő sütőközpont a "Meet the experts" mottót viseli, és 2022-ben új szemináriumokat kínál.

A MIWE nemrégiben újabb mérföldkőhöz érkezett a közösségi médiában: az Instagramon átlépte a 7000 követőt. A miwe.official fiók a MIWE világából és a pékségek világából nyújt betekintést.

Éppen időben az idei karácsonyra, különleges meglepetés várta a MIWE dolgozóit. Egy kis korai ajándékként és a karácsonyi (elő)szezon megédesítésére rengeteg kézzel készített Stollen karácsonyi sütemény jutott el az összes alkalmazotthoz.

A 2020 őszén első alkalommal megrendezett MIWE expo házon belüli vásár nagy sikere után hamarosan, 2021 júliusának elején következik a rendezvény második kiadása. Mire számíthatnak a látogatók az arnsteini MIWE live sütőközpontban?

A dán sütemények és különösen a túrós tészták meglehetősen igényesek a sütési technológiát illetően. A tölteléknek csodálatosan nedvesnek kell lennie, és szépen meg kell kelnie - de úgy, hogy a finom tésztarétegek ne ragadjanak össze. A "bolyhos, levegős és lédús" mellett a termék minél hosszabb ideig tartó frissessége is a követelménylista élén áll.

A MIWE vállalat arnsteini telephelyén számos fa található, amelyek számos különböző madárfajnak nyújtanak menedéket. De ennek a Golden Delicious almafának, amely az évnek ebben a szakában csodálatosan nő és virágzik, különösen örülünk.