Szelíd óriás

Bármit is süt, bármilyen tulajdonságokkal is szeretné, hogy a süteményei rendelkezzenek: a MIWE thermo-express változatos beállítási lehetőségeivel (pl. a kapcsolható turbulencia) mindig biztosítja a kívánt eredményt. Az akár 12 sütőfedélzettel, két-, három-, négy- vagy akár hatkörös rendszerként optimális rugalmasságot kínál a sütőházban, a kis és a nagy tételek között.

A MIWE thermo-express nagyon rövid felfűtési idejének köszönhetően gyorsan készen áll, amikor eljön a sütés ideje. Az alkalmazástól függően rendkívül rugalmasan, folyamatos hőmérsékleten süthet, vagy akár a rendszer határain belül hőmérsékletgörbéket követhet. A rövid visszanyerési idővel rendelkező, nagy teljesítményű gőzkészülékek lehetővé teszik a gyors, tételenkénti sütést, még a gőzigényes sütemények esetében is.

Az acéllemezek alternatívájaként a MIWE thermo-express-t kőlapokkal is felszerelhetjük. A benne sütött kenyeret "kőkenyérnek" nevezhetjük.

A MIWE thermo-express a maximális energiahatékonyság érdekében van konfigurálva. Modellszigetelésével, intelligens vezérlőrendszerével, amely folyamatosan kommunikál a központi fűtés kazánjával, hogy minimális energiabefektetéssel maximális energiahozamot tegyen lehetővé, optimalizált hőátadásával és az egyedileg szabályozható és kikapcsolható fűtőkörökkel önmagában is a piac egyik leggazdaságosabb rendszere. De ez még jobb lesz: egy hővisszanyerő rendszerrel, mint a MIWE eco:nova vagy egy MIWE kombinált fűtési rendszerrel. Hol máshol kaphatja mindezt egyetlen forrásból?

Kérésre a MIWE thermo-express-t akár öt önhordó, stabil húzólemezes kemencefedélzettel is kínáljuk. Egy rakodórendszer lehetővé teszi azt is, hogy a teljes ürítő kocsik levehetők legyenek a fedélzetekről, hogy a munkaasztal magasságában lehessen őket elhelyezni, és feltöltés után újra betáplálni. Mert mi szeretnénk megkönnyíteni a sütést.

Ahol a folyamatok racionalizálására és automatizálására van szükség, ott a MIWE athlet automatikus rakodórendszer ideális kiegészítője a MIWE electro-nak.

A MIWE-nél több mint 20 éve gyártunk termikus olajkemencéket. Minden egyes kemencénkben jelentős mennyiségű tapasztalat és szakértelem rejlik. Valamint innovatív fejlesztések és fejlesztések egész sorát. Így nem meglepő, hogy különösen kritikus ügyfelek újra és újra a MIWE termoolajos megoldásait választják, és teljes sütőházi koncepciókat valósítanak meg vele sikeresen. Hiszen a sütőhűtésből, termoolajos sütőkből és energiahatékonysági rendszerekből álló teljes csomag csak egyetlen forrásból - a MIWE-től - kapható.

Opcionálisan fix programvezérléssel MIWE FP. Vagy Touch Control MIWE TC termékképekkel és vizuális kezelőfelülettel, egyszerű, intuitív sütőprogramok bevitelével, egyszerű és professzionális üzemmóddal. Az előlapba integrált USB interfészek a sütőprogramok egyszerű átviteléhez (más interfészek, mint a WiFi, Bluetooth vagy Ethernet opcionálisak). Bármikor lehetséges mindkét vezérlőrendszerrel: kézi beavatkozások vagy teljesen kézi sütés.