Sokan azt gondolhatják, hogy bármilyen fagyasztó megfelel az előre fagyasztott, csomagolt áruk tárolásához. A pékáruk esetében azonban a megfelelőség általában egy meglehetősen precíz kialakítástól függ. Hány kilogramm tésztát kell lehűteni a gyártás során, milyen kezdeti és végső hőmérséklet között, és milyen gépüzemidő alatt? Éppen ezért a szakértők is inkább olyan rendszereket részesítenek előnyben, amelyeket kifejezetten a pékek igényeire fejlesztettek ki, és olyan beszállítókra támaszkodnak, akik valóban mindent tudnak a süteménygyártáshoz kapcsolódó hőmérséklet-szabályozási folyamatokról. Például a MIWE TK fagyasztó tárolóegység esetében.

Gazdaságos. Higiénikus. Tiszta.

Sokan azt gondolhatják, hogy bármilyen fagyasztó megfelel az előre fagyasztott, csomagolt áruk tárolásához. A pékáruk esetében azonban a megfelelőség általában egy meglehetősen precíz kialakítástól függ. Hány kilogramm tésztát kell lehűteni a gyártás során, milyen kezdeti és végső hőmérsékletek között, és milyen gépüzemidőn belül? Éppen ezért a szakértők is inkább a pékek igényeire kifejlesztett rendszereket részesítik előnyben, és olyan beszállítókra támaszkodnak, akik valóban mindent tudnak a süteménygyártáshoz kapcsolódó hőmérséklet-szabályozási folyamatokról. Például a MIWE TK fagyasztó tárolóegység esetében.

Főoldal

Termékek

Gyártás

Pékipari hűtőtechnika

Tárolási technika

MIWE TK

Mi teszi a MIWE TK-t olyan egyedivé

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-blau.jpg

A pékek életére optimalizálva

-25 és -5 °C közötti hőmérsékleti tartományának köszönhetően ideális előre fagyasztott és csomagolt áruk tárolására. Úgy tervezték, hogy négyzetméterenként 80 kg tésztát hűtsön -10 °C-ról -20 °C-ra 12 órás üzemidő alatt, de természetesen az Ön egyedi igényeihez is igazítható.

The image does not exist: /media/img/__bilder-wahrscheinlich-loeschen/bild-gruen.jpg

Gazdaságos energiafelhasználás

Az energiaköltségek lehető legalacsonyabb szinten tartása érdekében a MIWE TK falai 100 mm vastag PUR szigeteléssel vannak ellátva.

A MIWE TK az Ön számára megfelelő választás?

Akkor tegye meg a következő lépést! Örömmel adunk további információkat.

Ismerje meg a MIWE TK-t minden szempontból ebben a 3D-modellben.

Szeretné látni, hogyan illeszkedne a MIWE TK a pékségébe?
Egyszerűen aktiválja az augmented reality (AR) funkciót okostelefonjával vagy táblagépével!

Minden, amit tudnia kell

Műszaki információk

Mélyhűtő rendszer
Hőmérséklet-tartomány °C	-25 és -5 °C között
Relatív páratartalom % RH	alacsony
Vezérlőrendszer	MIWE TC
Alapszintű hőszigetelés	Opcionális: 100 mm 120 mm 150 mm
Termékek	csomagolva: fagyasztva
Süteményhordozó	Raklapok vagy egyéb csomagolóegységek