Szeretné, ha bármikor áttekinthetné pékségét vagy fiókjait anélkül, hogy állandóan a helyszínen kellene lennie? A MIWE digitális megoldásai jelentik a választ. Intelligensek, hatékonyak és tökéletesen alkalmazkodnak az Ön folyamataihoz.
A digitális lehetőségek teljes skálája
Központi vezérlés, hálózatba kapcsolt infrastruktúra, digitális felügyelet: idő- és erőforrás-megtakarítás
Átfogó tanácsadás
Koncepció, megvalósítás, támogatás: MIWE szakértői biztosítják a hatékony folyamatokat
Tervezés és helyszíni tesztelés
Tesztelje rendszereinket és kérdezze szakértőinket a MIWE Live Sütőközpontban Arnsteinben.
Manapság már nem elég egy jó sütő önmagában az optimális sütési eredmények és sikerek eléréséhez. Az összes sütési folyamat zökkenőmentes integrációja, valamint a rugalmas, megbízható és hálózatba kapcsolt technológia elengedhetetlen a piacon való túléléshez. Bonyolultnak hangzik? Egyáltalán nem. A MIWE személyre szabott megoldásokat valósít meg az Ön pontos igényeihez: hatékony gyártási folyamatokkal, innovatív szoftverekkel a teljes körű vezérléshez és tervezéshez, valamint átfogó szolgáltatással.
Teljes ellenőrzést szeretne? Kihívás elfogadva! A MIWE smart baking suite (sbs) menedzsment szoftverünk az Ön hálózatba kapcsolt sütőkemencéinek interfésze, amely lehetővé teszi a folyamatok automatizálását és áttekinthető jelentések készítését. Kényelmesen nyomon követheti az összes folyamatot, átviheti a sütőprogramokat, és korai szakaszban észlelheti és kiküszöbölheti a minőségi hiányosságokat az ágaiban.
Aggasztja Önt a szakképzett munkaerő hiánya? A MIWE digitális megoldásaival kényelmesen összekapcsolhatja sütőit egymással - akár helyben, akár felhőalapú megoldással. Ez azt jelenti, hogy számos folyamat egyszerűen vezérelhető és felügyelhető a központon keresztül, a sütőprogramoktól kezdve a frissítéseken át a tisztítási folyamatokig. Az egyenletes termékminőségért minden személyzeti helyzetben.
Együtt fejlesztjük ki az ideális szoftvermegoldást az Ön egyedi igényeihez. Szakértőink szívesen adnak Önnek tanácsot!
A MIWE-nél tökéletesen összehangolt hardvert és szoftvert kap egyetlen forrásból. A megvalósítás terén nagy tapasztalatokra támaszkodhatunk, és céltudatosan elkísérjük Önt a jövőbe mutató vállalkozás felé vezető úton - függetlenül attól, hogy Ön egy kis kézműves pék vagy egy nagy pékséglánc. Fedezze fel most a MIWE digitális megoldásainak hozzáadott értékét - szívesen adunk Önnek tanácsot az egyéni előnyökről.
Profitáljon sokéves tapasztalatunkból és egyéni, szakmai tanácsadásunkból! A MIWE hardver- és szoftvermegoldásaival megteremti a jövőbiztos működés alapjait, növeli a hatékonyságot, fenntarthatóbban tud cselekedni, és kényelmesen hozzáférhet rendszerei minden releváns adatához. A lehető legjobb termékekért és a zökkenőmentes folyamatokért.
Beszéljen közvetlenül egy MIWE szakértővel, és kapjon személyre szabott tanácsokat.
A képek türelmesek - csak a gyakorlatban derül ki, hogy egy termék valóban azt nyújtja-e, amit ígér. A MIWE Arnsteinben található élő sütőközpontjában egy teljesen felszerelt bemutató pékségben próbálhatja ki sütőipari rendszereinket és digitális megoldásainkat. A "Meet the experts" mottót szó szerint kell érteni: Nemcsak személyesen kérdezheti pékmestereinket és tésztatechnológusainkat, hanem átfogó szakértői workshopokat és szemináriumokat is kínálunk. Szívesen segítünk Önnek megtervezni az utazását!
A MIWE deklarált célja, hogy megkönnyítse a pékek életét. A szakmunkáshiányra való tekintettel nem csak az intelligens pékségi rendszerek és az intelligens hálózati megoldások segíthetnek - a MIWE már 2022-ben bemutatott egy tanulmányt egy együttműködő robottal ("Cobot"). Ez a filigrán segítő automatikusan átveszi az olyan monoton feladatokat, mint a tésztadarabok elhelyezése, a pékáru lerakása vagy eltávolítása. Ambiciózus kitekintés az üzleten belüli sütés jövőjébe.
A növekvő energiaköltségek idején a költségek megtakarítása érdekében alapvető fontosságú a folyamatok optimalizálása. A MIWE sbs:energy monitor a MIWE smart baking suite-on belül ideális eszköz erre. A hálózatba kapcsolt sütők energiafogyasztását egyértelműen és különböző szempontok szerint mutatja meg. Az elemi kulcsparaméter a sütési hatékonyság, azaz a tényleges sütési idő és a teljes bekapcsolási idő aránya. Ez segít a problémás területek azonosításában, a személyzet jobb képzésében és az energia - és ezáltal a pénz - megtakarításában.