Jotkut saattavat ajatella, että mikä tahansa pakastin kelpaa, kun on kyse pakastetuista, pakatuista tuotteista. Leipomotuotteiden osalta soveltuvuus riippuu kuitenkin yleensä melko tarkasta suunnittelusta. Kuinka monta kiloa taikinaa on jäähdytettävä tuotannossasi, mistä alkulämpötilasta loppulämpötilaan ja missä koneen toiminta-ajassa? Tämän vuoksi asiantuntijat suosivat myös sellaisten järjestelmien käyttöä, jotka on kehitetty erityisesti leipomoiden tarpeita varten, ja luottavat toimittajiin, jotka todella tietävät kaiken leipomotuotteiden valmistukseen liittyvistä ilmastointiprosesseista. Esimerkiksi MIWE TK -pakastevarastoyksikön osalta.

Taloudellinen. Hygieeninen. Puhdas.

Etusivu

Tuotteet

Tuotanto

Leipomoiden jäähdytystekniikka

Varastointitekniikka

MIWE TK

Mikä tekee MIWE TK:sta niin ainutlaatuisen

Optimoitu leipurin elämää varten

Lämpötila-alueen ollessa -25 - -5 °C se on ihanteellinen pakastettujen ja pakattujen tuotteiden varastointiin. Se on suunniteltu jäähdyttämään 80 kg taikinaa neliömetriä kohti -10 °C:sta -20 °C:een 12 tunnin koneen käyntiajalla, mutta se voidaan tietenkin räätälöidä myös omien vaatimustenne mukaan.

Energian taloudellinen käyttö

Jotta energiakustannukset pysyisivät mahdollisimman alhaisina, MIWE TK:n seinät on varustettu 100 mm paksulla PUR-eristeellä.

Onko MIWE TK jotain sinulle?

Ota sitten seuraava askel! Annamme mielellämme lisätietoja.

Koe MIWE TK kaikista näkökulmista tässä 3D-mallissa.

Haluaisitko nähdä, miten MIWE TK sopisi leipomoosi?
Aktivoi lisätyn todellisuuden ominaisuus (AR) älypuhelimella tai tabletilla!

Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää

Tekniset tiedot

Syväpakkasjärjestelmä
Lämpötila-alue °C	-25 - -5°C
Suhteellinen kosteus % RH	alhainen
Ohjausjärjestelmä	MIWE TC
Vakioeristys	Valinnainen: 100 mm 120 mm 150 mm
Tuotteet	pakattu: pakastettu
Leivontatuotteiden kuljetuslaite	kuormalavat tai muut pakkausyksiköt